番外（3）
自打戴上皇后的凤冠， 跟傅煜搬到皇宫后， 攸桐这还是头一回出宫。
——刚登基时，傅煜虽控扼京畿防守，因战事初定、魏建未除， 内外其实暗潮云涌， 藏了许多眼綫。那会儿攸桐又刚怀身孕， 胎都没坐太稳，更不敢乱跑，即便是住在皇宫里，也颇谨慎留心，只在凤阳宫周遭打转。
后来傅煜御驾亲征、平定魏建， 天下总算安稳， 她偏又生了钧儿。
孩子刚出生那阵， 最需要人照顾， 哪怕身旁有成堆的宫人伺候， 有
挑细选的乳母照料， 攸桐也不敢掉以轻心， 去岁秋冬之间， 心思便尽扑在孩子身上。到今年，四方安定，没了战事搅扰， 傅煜特地开恩科， 从二月下旨， 到考试选拔后安排官员， 将傅煜忙得不可开交。
皇上忙得焦头烂额，攸桐哪还能任性肆意？
是以这两年之间，哪怕心里早已飞出皇宫许多回，攸桐却还是管着脚步，藏住念想。别说是到京城外去，就连这四方天地的宫门都没踏出去过。
毕竟这是她选的路，束缚也心甘
愿。
而今傅煜既然发话，显然是外头已然稳妥，攸桐兴致勃勃，将京城周遭的山水想了一圈儿，最终定在了京城南边的石门渡。那一带山势开阔、峰峦叠嶂，沿山脚河畔两侧皆是茂盛树林，清澈平缓的河流绵延二十余里，穿峡谷而过，最宜纵马驰骋，踏水赏秋。
到时候，再往水畔支个摊子，
些野味烤着吃，啧啧。
攸桐想着那滋味便流口水，当即择定去
。
傅煜随即安排心腹之人前往查探安排，寻摸好留宿的地方，由杜鹤亲自负责，调眼綫暗卫过去，没闹出半点风声。待得八月初三日，傅煜上完朝回来，安排好蓬莱殿的事，便携攸桐换了身微服，悄然出宫。
不过，两人幷未立时去石门渡，而是去了京城里颇热闹的洒金街。
……
洒金街在皇宫东南侧，街如其名，是繁华富丽的所在。
这地方南北贯通，东西狭长，往北是高门贵户的府邸庭院，往南则是南北客商最爱的下脚，来往多富户，最不缺挥金如土的人。街市上最多的，便是各色珠宝店、绸缎庄、成衣铺和成名票号、酒楼。
这其中，便有间二月里新开张的京都涮肉。
京城里彙聚四方食材，杜双溪在攸桐的指点下将火锅的各色蘸料做得齐全，配上花样繁多的小菜，店铺开张没一阵便颇受喜爱。在攸桐的指点下，杜双溪再往店里挂上些诸如「何以解忧，唯有涮肉」、「天下无涮肉不能解决之事，若有，则涮肉佐酒。」之类的牌子，将些营销手段用上去，很快便有了名气。
初开张的那几月，每日宾客盈门，银子如流水般淌进来在，直到入暑后才稍稍冷清。
这些银钱攸桐也没藏私，刨去成本后，留下该给杜双溪、掌柜管事和伙计们的分例，余下的银钱，连同齐州那两家的一道放进小金库里，交予魏思道保管，以供赈灾散粥等用。
——若往后分店开到别，这小金库便能更充实。
且各食店开起来，里头添采买人手和伙计管事，也算是帮几户人家解决了生计。
此刻，攸桐站在涮肉店外，瞧着装饰别致的敞厅和繁忙奔波的伙计，甚是满意。
她今日只做寻常高门妇人的打扮，髮髻高挽，簪以金钗，绫罗交领半臂之下笼着轻纱，饰以缠臂金，贵丽而不失婉约。底下则束着曳地长裙，缠枝海棠随修长的双腿轻翻，裙角洒了碎花，摇曳生姿。
旁边傅煜一袭玄色锦衣，取玉冠束髮，衝淡端凝冷厉，身姿如玉山巍峨，伟岸峻整，俨然是高门贵人的模样。
涮肉店的伙计不认得他们，瞧来客气度高华，忙上来热招呼。
待进了雅间，攸桐才道：「白掌柜在吧？」
「在的，您二位跟咱们掌柜认识？」伙计动作机灵利落，将那
净整洁的桌子又擦了一遍，取出食单端端正正地摆在跟前，也没急着介绍菜色，只等吩咐。听攸桐说要见掌柜，且语气颇熟稔，便应了声，招呼人端茶，而后去请掌柜。
不过片刻，白掌柜便笑呵呵的来了，腰杆儿微挺又不失恭敬，显然是常招呼贵客。
进了门瞧见两尊大佛，白掌柜险些闪了腰，要跪地行礼时，见攸桐轻轻摇头，硬生生止住了——这洒金街上往来的都是贵客，他能被选为此的掌柜，手段和眼色都极为出众，见帝后都微服悄然而来，哪敢露出端倪？忙朝伙计递个眼色，等旁人都出去了，才恭恭敬敬地跪拜。
攸桐便命他起身，询问食店的境况，勉励之余，不忘敲打。
末了，问及杜双溪，才知道她半个时辰前跟秦良玉出门去了，晚点才能回来。
攸桐遂命他回去，待伙计摆上锅底菜色，便放怀开吃。
银炭暗熏的鸳鸯锅里，一半红辣鲜香，一半酸菜可口，旁边则是鲜切的薄肉片，外加鸭肠、鸭血之类，亦有夫妻俩都喜欢的虾滑。再旁边则是几样緻的糕点小菜，外加一壶酸梅汤。
攸桐也不必旁人伺候，自得其乐地慢慢涮肉，待火候差不多，便叫傅煜捞出来。
外头车马往来，街巷热闹，抛开宫城里的琐事，是浮生里难得偷到的閒散。
傅煜被使唤得心甘愿，跟攸桐谈及三食店里每日的进项，嘆道：「倒是小瞧了这店，每年攒个几万两，若碰着灾荒，能帮国库分担不少。事又是魏家管着，不像官商层层剥皮，刨去开支，赚得可不少。」
「这还只是一，过阵子再开个分店，又能有一笔进项。」
攸桐单手支颐，筷箸朝傅煜那边指了指，傅煜便将刚煮好的蟹肉圆子捞给她。
「京都涮肉的名声是从齐州养出来的，那是龙兴之地，最有福气的。」攸桐笑吟吟瞥他，带几分揶揄，「趁着京城里没人抢生意，将这食店的名声传开，京都涮肉四个字就是烫金的活招牌，哪怕旁人模仿，也越不过这个名气。」
「到时候客人便是慕名而来了？」
「那可不。」攸桐随手指着外头那家绸缎庄，「就像这瑞祥庄，京城内外那么些贩卖绸缎的，没有百来家，也有几十了，却没人能越过他，靠的便是口碑。旁人想买绸缎，头一个想到的便是他家。咱这涮肉坊也一样，只消掌柜得力，认真挑选食材、好好筹备佐料和锅底，再养些机灵懂事的伙计，叫客人吃得高兴，自然有人喜欢来。就算京城里再开十家八家，也没人能撼动。」
至于旁的，有傅煜这天底下最大的靠山在，还怕谁觊觎使坏？
攸桐满眼期待，怕傅煜被绕晕，将品牌效应、基金会之类的念头尽数压下去。
傅煜也饶有兴致，「看来，隻开这一家还不够？」
「当然了。在齐州时，我便叮嘱了双溪，叫她挑几个有天分的徒弟教，往后有用。这些人教出来，可接手双溪盘好的摊子，守成即可。而双溪性子聪颖，又爱钻研吃食，往后食店开到别，派她这老将出去，按当地的口味气候，做出
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