“那个，……今夜的月亮好圆啊！”吭哧半天，我才吭哧
一句
没营养的话，结果抬
一看，傻
了，月亮居然被一片云彩遮住了。
“噗嗤！”尉迟红一
笑了。
挠挠，我也尴尬的笑了：“那啥，这个半夜乌云遮月，说明明天有雨！”
“夜
了，夫君还是早
儿休息吧。”尉迟红。
“哦，那夫人也早儿休息！”我略微有些失望的，但自己又说不为啥失望。
跟尉迟红两个人对视半天，谁也没先动。
“夫君还有事？”灯火摇曳
，尉迟红脸上显淡淡的红
。
“没事！”我摇摇：“刚才睡过了，不困。夫人还有事？”
“没事！”尉迟红也摇摇。
“那个，其实我想告诉夫人，
秋了，一个人睡其实
冷的！”我挠挠说
。
结果尉迟红听了我说的话，俏脸更是像红透了的西红柿一样。半晌才轻轻：“嗯！”了一声。
呆呆看着尉迟红
羞不已的模样，我居然忘了后面想说啥了。
尉迟红看我半天没文，只是看着她发呆，有儿坐不住了，站起
蚊
哼哼般的说了一句：“夫君若想回房睡，就回房睡吧。”说完跟有人追她似的逃跑了。
“想回房睡，就回房睡吧。”这是什么意思？我纳闷的坐了亭里琢磨半天：“不回房睡难睡亭里？”
一只不
的蚊嗡嗡嗡的飞了过来，绕我脑袋转几圈儿，看我似乎呆呆的，于是一就扑了我脖上，伸嘴就想给我放血，结果被我“啪”的一
掌送上了西天。
“哦——”我突然激动地打起摆，一掌我给自己拍明白了，尉迟红刚才那句话的意思，是同意我跟她睡一个房间了？！
“哈哈哈哈哈哈”两辈加起来也有半百的年纪了，终于……终于明白了一回，终于可以向“王老五”这个光荣的帽说拜拜了。一想到刚才尉迟红羞的模样，这血就上，机会啊，机会，一定要把握住，否则就对不起自己，对不起人民了不是。
唰的就站起来，刚想举步往尉迟红的房间走，觉得鼻地上
的，伸手一摸——妈呀，看这没息的劲儿，居然
鼻血了！
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接编辑大大通知，书明天要上架了，想想觉得不好意思，赶
趁了今晚给公众更一章，悄悄透
一，后面要拿吐谷浑、薛延陀和百济说事儿了，有了前面的经验总结，夜游一定给后面写
彩！听说明儿开始月票算双倍，不知大家能赏一张两张的不？否则浪费了多可惜不是！
正文 酒名白酒
更新时间:2011-3-27 13:54:02 本章字数:8170
最终还是没能睡到尉迟红房间里。鼻孔里
了俩布条像是了两棵大葱似的人家不嫌疑我自己还寒碜呢。
错过了这么好一个机会一又不好意思再开
了这事儿就这么又耽误来了。
几天之后程福之和尉迟宝琳先后给我订
的酿酒的工
运了过来一些小的不重要的
件也已经在城里匠人那里好送过来了庄上的酿酒作坊亦搭建完毕一切准备就绪专门看了黄历挑了八月二十五这个好日咱的小李庄酒坊开始一次运作。
采用的技术是最天然的生料免蒸酿酒技术其
心就是直接将生料加复合增香型
产酒曲酵6～8天然后烧制优质白酒。
这
酿酒技术共有五程序：
一、原料
理 酿酒的原料要求经过粉碎一般细度要过8o目。这样的好是让被磨碎磨细的谷
颗粒被
充分浸泡如此才能使霉菌广泛的与淀粉接
、酶解使淀粉的糖化率达到95以上。
二、
料 在料顺序上采用先后粮再加曲的方法粮比应控制在1：3酒曲用量为原料总量的o6～o7。先
之前说的1：3比例把4oc左右的倒缸然后把粉碎好的粮
逐渐的倒缸
边倒边搅拌再加酒曲。
三、酵 酿酒的关键在于酵酵搞好了酒的质量、产量都会得到提。生料酿酒的酵温度应控制在2oc以上和4oc以于4oc者易产酸甚至曲死亡低于2oc者生料难以酵。最佳酵温度是25～35c。听着难其实也简单
末秋初是酿酒的最佳时节其最重要的原因就是因为温度正合适。若冬季和初酿酒。则可采用碳火法以每二十平米一个碳盆的比例安放炭盆炭盆离酒缸的距离保持五米左右这样温度基本上也能达到要求。酵时酒缸用三层浸泡过糯米
的绸布加盖拴牢采用密封式方法酵。酵开始时每天要充分搅拌一次以保证原料酵完全、彻底。一般来说酵温度在2o～25c时酵期为15～2o天；酵温度在25～3oc时酵期为12左右；酵温度在3o～38c时酵期在7天左右。检验是否酵或酵是否完毕可用手在面搅一搅上面是面是谷清、颜
为棕即为酵好了。也可把用竹签火后放缸靠近面火一熄了或是火光变大就是酵好了。若火光不变基本上就是酵失败的表现。
四、烧酒 以每1oo斤酒料放压锅5o斤的比例先用风箱大火把烧开然后先将酵缸酵
上层较清较稀的分投锅搅拌一次然后烧至面开始晃动再搅一次等面开始起泡并将要开锅时再将酵缸层较
较稠的酵倒锅并第三次搅拌。要求每次搅拌都要搅拌彻底重是使沉锅底的固态质悬浮
动。
五、酒 烧锅的酒全烧开后再比例加温并封闭烧锅火势降为小火然后酒由于我采用的是大烧锅所以第一次的约三到五斤左右的酒必须倒掉这个不能喝基本是浑。封锅之后再烧约一刻钟再酒这次酒五斤至八左右时再封锅然后用人力鼓风机缓缓鼓风用稳火烧约一刻钟。当再的酒稍微有浑时大力鼓风用大火烧酒直到酒变的清澈事可停止鼓风然后持续接酒间可用木条测试锅酒当酒只有三至五公分度时换第二个桶接尾酒同时全力鼓风大火烧锅直到酒完。整个烧酒过程完成。
烧制完成的酒先存木桶让其自己缓缓冷却然后用白绸过滤后就可以坛封装了。
采用生料免蒸酿酒技术可比传统工艺提酒率35～5o以上照料不同一般百斤小麦可产优质白酒9o～1oo斤百斤玉米可产优质白酒6o~7o斤。将小麦、玉米、粱等五谷比例混合搭酿造来的呵呵就是赫赫有名的那个啥酒采用这酿造方法酿的白酒味
纯正香醇可酒糟除可作为饲料外并可变废为宝生产优质香醋、酱油、用菌。呵呵这些可都是能为我小李庄农业加工产品使用的哦。酱油和醋酿造方法太简单了反正夫人给修的这个酒坊地方不小分隔一个单独的院顺带着就
算了。用菌就比较烦了。等有功夫再整吧。
由于一次造酒所以小心了一儿只挥了酒坊五分之一的生产力
全程带着双儿边边教学九月初五第一批近五十
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