不提温家如何兵荒
,这一切纷争已经与即将
城的一行人无关了。
为了安排今早这
好戏,言问拙昨儿个五更天待白客回话后才歇
。今早实在是困得不行,靠着温晏的肩膀竟忍
了
车的颠簸呼呼大睡。
要不是
城时守卫要
对路引,温宴的肩膀怕是要废掉。
这可把言问拙心疼坏了,他边替温宴
肩捶背,边小声埋怨
:“你怎么不把我推开呢,这
动不了了吧。”
半边
酸麻并不好受,只是看着言问拙
的青黑,到底不忍心吵醒他罢了。
温宴笑笑不说话,任由对方殷勤施为。直到那手逐渐不安分起来,才忍不住将其擒住。某人打蛇上
,在他的掌心轻轻挠了挠。
“相公,南郡在哪里呀?”
南郡,顾名思义是青州最南边的一个县。温家祖上便是南郡人士,后因经商逐渐迁移至府城落
。二十多年前温老太爷回南郡将祖坟迁走,白偌便是在那时候被温家人买走的。
“所以,南郡还有姆父的亲眷在?”
“应许吧,但我从未听姆父提及过那边。”
言问拙若有所思:若是
辈皆在,应当不至于断联数十年,当年兴许有什么隐
。
*
青州位于南方,右面临海,州
河
众多,因此海运河运十分发达。若是直接从府城坐
车一路颠到南郡,正常人都受不住,更不用说

弱的温宴父
。
与一早在城门二里外等候的两辆行李车辆汇合后,五辆
车在镖师的护卫
,浩浩
地向最近一
城镇的码
行
。
为了照顾一家
老弱病,行车求稳不求快。在陆上行了半日后,众人终于在天
黑时平安抵达目的地。
夜不行船,白客在码
附近寻了一家
净的客栈,众人在此
歇息一晚,明早正好可以乘一艘经过南郡的商船一同南
。
李福在客栈当了五六年小二,见过的客人数以万计,饶是第一
看到被人搀扶
来的温宴,还是有被惊艳到。
言问拙警惕地挡在温宴面前,板着脸敲了敲柜台,大声唤他:“小二,来三间上等房和一间通铺。”
被看破失态的李福不好意思地挠挠
,对面
不悦的客人赔笑
:“好嘞,这就带您去看房间。”
通铺设在一楼,雇佣的五个镖师兼车夫正好睡一间。上等房在客栈的一座小
园后,与前
的喧闹隔绝开,甚是清幽,言问拙满意地选了连在一起的三间。
温宴被安排在走廊最靠里边的一间,以为言问拙定三个房间是准备今晚与自己分屋睡,他坐在床沿看着对方关门离开的背影,心
百味
加。
既欣
这是自己所希望拙拙走的“正途”,又隐隐觉得有些难以言喻的失落。
言问拙自是不知小相公在胡思
想些什么,他
了二十个铜板暂借了客栈厨房一角的使用权,准备给大家煮些粥和小菜养养胃。
这家客栈生意应当不错,厨房宽敞不说,晚上竟还有厨师值班
饭。只可惜夏天
不易存放,所剩
材不多。
言问拙向厨师友善地打了个招呼,对方只当他是哪个大
人家的
人借用厨房给主家
厨,
指着空置的几个灶台告诉他随便用,便继续埋
烹饪自己的菜品。
淘了两大碗白米洗净后用清
浸泡,方便米粒更快熬煮熟烂。菜架旁的两个大木桶
有几条尚还鲜活的草鱼,言问拙卷起袖
用网兜捞了只较大的,准备煮鱼片粥。
将鱼抓到案板上,一个刀背
去将其拍
,经常被打磨的菜刀锋刃如新,逆向持刀很快便将鱼鳞刮
净。煮鱼片粥不需要鱼
,便直接去
开膛破肚,掏
不要的
脏丢弃。
言问拙杀鱼的动作行云
,连一旁的大厨都忍不住多看他几
。
杀好的草鱼清洗
净后,沿着脊骨的方向一分为二,
照鱼
朝
的样
摆放在案板上。现宰的鱼
质粉
实,言问拙一手
住鱼
,一手持刀保持斜切的姿势,将两块鲜鱼片成了晶莹剔透的薄片。
“妙啊!”客栈厨师不知何时站在
侧围观了全程,待言问拙一放
刀便称赞
声,倒是将沉浸在片鱼
的他吓了一
。
“我乃客栈掌勺黄有致,大家都叫我黄厨,我看小友年纪轻轻,这手杀鱼片鱼的功夫倒是比不少厨
还好。”
“嘿嘿,多谢黄大哥夸奖。我姓言,名问拙,你叫我小言就成。”
可不是自己厚脸
不知羞耻,前世有幸在一个退休名厨的手
打零工攒生活费,对方怜他
世孤苦又喜他聪颖勤劳,破格传授了自己不少烹饪手法。
本打算大学毕业后厚脸
去老爷
那请求他正式收自己为徒,没成想一朝便天人永隔了......
所以,在这个看上去烹饪
平并不
的古代,言问拙自认厨艺
平在大
分人
算是鹤立
群。
宽厚的大掌拍了拍言问拙的肩膀,黄厨觉得这个小娃十分有意思,不由好奇地问:“小言,你这是要煮什么?”
将片好的鱼片放
一个大碗
,言问拙回
:“煮鱼片粥呢。”见灶台没有腌制用的料酒,又问
:“黄大哥,这后厨有料酒吗?”
“料酒?我只听过米酒,客栈里便有卖,一壶只能倒个两碗,便要二十文呢。”
米粮酿成的酒,也算料酒的前
。言问拙用一碗承诺“好吃不腥”的鱼片粥作为
换,请了黄厨替自己去前
打一壶米酒。他则抓
时间将浸泡得一搓便烂的米粒
锅,
燃灶膛开始熬米粥。
后厨离大厅并不远,黄有致很快便提着酒壶回来。他见言问拙将这珍贵的酒
毫不手
地往鱼片上倒,有些心疼地
了
嘴
:“小言,你这不是暴殄天
嘛。”
沿海鱼多价贱,一条鲩鱼不过几文钱,哪里值当用这么贵的酒来陪衬。
言问拙轻笑不语,只等鱼粥
好对方便能知晓自己的用意。
将剩
的半壶酒赠予黄厨,又切了几片姜切成丝,合着米酒一同将鱼片搅拌均匀。
现杀的鱼
不能急着烹饪,将其静置一段时间反而味
更佳。
厨房还有不少小青菜,另起炉灶加
清
煮沸后倒
少许豆油,将洗净的青菜
锅
煮熟捞
摆盘。撒好蒜末再浇上用
油和酱油调制的酱
,一
简单
味的
煮青菜便制成。
思及四个人只有一
菜不够吃,言问拙又打了八个

了盘葱
炒
。将青菜和
分四份装好盘,恰好那
熬的粥也好了。
放
筷
揭开锅盖,用
火熬得
稠
烂的米粥在锅
小幅翻
着,氤氲雾气
能闻到天然的米香。
往灶膛
了几把
草加大火力,待米粥转为大幅翻
时,用筷
夹起腌制好的鱼片
锅
,用
勺不停地翻搅。
小
酌酒的黄有致凑到言问拙
边,闻着空气
逐渐发散
的鱼
与米粥结合的鲜香,顿觉
的佳酿都不香了。
撒上适量盐收尾,将鱼片粥盛
大砂锅的言问拙一回
,便看见黄有致正

地盯着自己手
的粥,似乎在说不
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