所有人都说我要守寡后 - 归乡(一) 鱼片粥小试shen手

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    不提温家如何兵荒,这一切纷争已经与即将城的一行人无关了。

    为了安排今早这好戏,言问拙昨儿个五更天待白客回话后才歇。今早实在是困得不行,靠着温晏的肩膀竟忍车的颠簸呼呼大睡。

    要不是城时守卫要对路引,温宴的肩膀怕是要废掉。

    这可把言问拙心疼坏了,他边替温宴肩捶背,边小声埋怨:“你怎么不把我推开呢,这动不了了吧。”

    半边酸麻并不好受,只是看着言问拙的青黑,到底不忍心吵醒他罢了。

    温宴笑笑不说话,任由对方殷勤施为。直到那手逐渐不安分起来,才忍不住将其擒住。某人打蛇上,在他的掌心轻轻挠了挠。

    “相公,南郡在哪里呀?”

    南郡,顾名思义是青州最南边的一个县。温家祖上便是南郡人士,后因经商逐渐迁移至府城落。二十多年前温老太爷回南郡将祖坟迁走,白偌便是在那时候被温家人买走的。

    “所以,南郡还有姆父的亲眷在?”

    “应许吧,但我从未听姆父提及过那边。”

    言问拙若有所思:若是辈皆在,应当不至于断联数十年,当年兴许有什么隐

    *

    青州位于南方,右面临海,州众多,因此海运河运十分发达。若是直接从府城坐车一路颠到南郡,正常人都受不住,更不用说弱的温宴父

    与一早在城门二里外等候的两辆行李车辆汇合后,五辆车在镖师的护卫,浩浩地向最近一城镇的码

    为了照顾一家老弱病,行车求稳不求快。在陆上行了半日后,众人终于在天黑时平安抵达目的地。

    夜不行船,白客在码附近寻了一家净的客栈,众人在此歇息一晚,明早正好可以乘一艘经过南郡的商船一同南

    李福在客栈当了五六年小二,见过的客人数以万计,饶是第一看到被人搀扶来的温宴,还是有被惊艳到。

    言问拙警惕地挡在温宴面前,板着脸敲了敲柜台,大声唤他:“小二,来三间上等房和一间通铺。”

    被看破失态的李福不好意思地挠挠,对面不悦的客人赔笑:“好嘞,这就带您去看房间。”

    通铺设在一楼,雇佣的五个镖师兼车夫正好睡一间。上等房在客栈的一座小园后,与前的喧闹隔绝开,甚是清幽,言问拙满意地选了连在一起的三间。

    温宴被安排在走廊最靠里边的一间,以为言问拙定三个房间是准备今晚与自己分屋睡,他坐在床沿看着对方关门离开的背影,心百味加。

    既欣这是自己所希望拙拙走的“正途”,又隐隐觉得有些难以言喻的失落。

    言问拙自是不知小相公在胡思想些什么,他了二十个铜板暂借了客栈厨房一角的使用权,准备给大家煮些粥和小菜养养胃。

    这家客栈生意应当不错,厨房宽敞不说,晚上竟还有厨师值班饭。只可惜夏天不易存放,所剩材不多。

    言问拙向厨师友善地打了个招呼,对方只当他是哪个大人家的人借用厨房给主家厨,指着空置的几个灶台告诉他随便用,便继续埋烹饪自己的菜品。

    淘了两大碗白米洗净后用清浸泡,方便米粒更快熬煮熟烂。菜架旁的两个大木桶有几条尚还鲜活的草鱼,言问拙卷起袖用网兜捞了只较大的,准备煮鱼片粥。

    将鱼抓到案板上,一个刀背去将其拍,经常被打磨的菜刀锋刃如新,逆向持刀很快便将鱼鳞刮净。煮鱼片粥不需要鱼,便直接去开膛破肚,掏不要的脏丢弃。

    言问拙杀鱼的动作行云,连一旁的大厨都忍不住多看他几

    杀好的草鱼清洗净后,沿着脊骨的方向一分为二,照鱼的样摆放在案板上。现宰的鱼质粉实,言问拙一手住鱼,一手持刀保持斜切的姿势,将两块鲜鱼片成了晶莹剔透的薄片。

    “妙啊!”客栈厨师不知何时站在侧围观了全程,待言问拙一放刀便称赞声,倒是将沉浸在片鱼的他吓了一

    “我乃客栈掌勺黄有致,大家都叫我黄厨,我看小友年纪轻轻,这手杀鱼片鱼的功夫倒是比不少厨还好。”

    “嘿嘿,多谢黄大哥夸奖。我姓言,名问拙,你叫我小言就成。”

    可不是自己厚脸不知羞耻,前世有幸在一个退休名厨的手打零工攒生活费,对方怜他世孤苦又喜他聪颖勤劳,破格传授了自己不少烹饪手法。

    本打算大学毕业后厚脸去老爷那请求他正式收自己为徒,没成想一朝便天人永隔了......

    所以,在这个看上去烹饪平并不的古代,言问拙自认厨艺平在大分人算是鹤立群。

    宽厚的大掌拍了拍言问拙的肩膀,黄厨觉得这个小娃十分有意思,不由好奇地问:“小言,你这是要煮什么?”

    将片好的鱼片放一个大碗,言问拙回:“煮鱼片粥呢。”见灶台没有腌制用的料酒,又问:“黄大哥,这后厨有料酒吗?”

    “料酒?我只听过米酒,客栈里便有卖,一壶只能倒个两碗,便要二十文呢。”

    米粮酿成的酒,也算料酒的前。言问拙用一碗承诺“好吃不腥”的鱼片粥作为换,请了黄厨替自己去前打一壶米酒。他则抓时间将浸泡得一搓便烂的米粒锅,燃灶膛开始熬米粥。

    后厨离大厅并不远,黄有致很快便提着酒壶回来。他见言问拙将这珍贵的酒毫不手地往鱼片上倒,有些心疼地:“小言,你这不是暴殄天嘛。”

    沿海鱼多价贱,一条鲩鱼不过几文钱,哪里值当用这么贵的酒来陪衬。

    言问拙轻笑不语,只等鱼粥好对方便能知晓自己的用意。

    将剩的半壶酒赠予黄厨,又切了几片姜切成丝,合着米酒一同将鱼片搅拌均匀。

    现杀的鱼不能急着烹饪,将其静置一段时间反而味更佳。

    厨房还有不少小青菜,另起炉灶加煮沸后倒少许豆油,将洗净的青菜煮熟捞摆盘。撒好蒜末再浇上用油和酱油调制的酱,一简单味的煮青菜便制成。

    思及四个人只有一菜不够吃,言问拙又打了八个了盘葱。将青菜和分四份装好盘,恰好那熬的粥也好了。

    放揭开锅盖,用火熬得烂的米粥在锅小幅翻着,氤氲雾气能闻到天然的米香。

    往灶膛了几把草加大火力,待米粥转为大幅翻时,用筷夹起腌制好的鱼片,用勺不停地翻搅。

    小酌酒的黄有致凑到言问拙边,闻着空气逐渐发散的鱼与米粥结合的鲜香,顿觉的佳酿都不香了。

    撒上适量盐收尾,将鱼片粥盛大砂锅的言问拙一回,便看见黄有致正地盯着自己手的粥,似乎在说不



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