坐在
井旁，还没洗完两背篼菌
，已经
午了。
梁辰放学回家，接替云端洗菌的活儿，云端把那一把
纵菌拿起来，切了块腊
一起炒。
腊的醇厚的味
和纵菌特有的香味
杂在一起，
锅前再撒一把
的蒜苗段，味香极了。
午蒸的
饭，云端还想再
一个青菜汤，梁辰猴急得很：“够了够了，不用汤，我可以喝白开。”
“那好吧，端碗吃饭。”
腊炒纵菌香味够足，梁辰吃的停不
来。就算缺牙不方便咬腊，也不肯放弃，用几颗还完好的牙齿慢慢咀嚼着。
“妈妈在哪儿捡的纵菌，午我也去。”
“土面有白蚁窝才能
纵菌，捡这个凭运气，我跟你说了你也捡不到。”
梁辰不信，把几个小伙伴叫上，午上山捡纵菌。
自从缺牙后，梁辰第一次这么
绪
涨要去玩儿，他一叫，小伙伴们都跟着要去。
沉香不想去，梁辰给他形容纵菌炒腊有多好吃，沉香被诱惑了，背上小背篼一起跑了。
午，云端睡了午觉起来，把收音机打开，一边听收音机，一边慢慢把菌切成丁。
切好菌后，云端不着急蘑菇酱，先去了一趟秘境，还真在野猪活动的那一片松树林找到了不少菌。
可惜，被野猪糟蹋了很多，没找到多少好的。
迷雾背后说不定也是一大片松树林，但是这会儿她暂时还不想打开。
这半筐菌，洗洗后放簸箕里晾，趁这个时间，她去供销社买豆豉。蘑菇酱怎么能够没有豆豉呢？
“你要买十斤豆豉？”
云端
：“对，十斤。”
供销社工作人员劝她少买一，夏天天气
，豆豉买回去吃不完会霉。
“没事儿，我吃的完。”
行吧，反正
钱的不是自己，你想买多少买多少，反正豆豉这个东西多的是还不用票。
云端提着十斤豆豉回去，路上碰到李婆婆，她也是去买豆豉。
回到家里，秘境里采的菌已经晾了分，把这些蘑菇都切好，又切了十斤腊，一起端
厨房。
一大盆豆
酱，十斤豆豉，生姜、大蒜等
料，还有各
香料准备好。先在大铁锅里倒了五斤菜籽油，把桂
、八角、白芷等大料放油锅里炸香味后，把大料捞来，在放豆酱、豆豉、生姜大蒜等去炒香味，再腊粒儿炒一炒，再蘑菇。
十几分钟后，铁锅里的蘑菇酱咕噜咕噜香味儿，云端这才开始调味。
第一锅蘑菇好，云端开始第二锅，最后来的蘑菇酱大约有七十多斤。
她以为两背篼蘑菇，还有秘境里的半框加一起，在加上十斤腊以及辣椒酱等料，应该能来一百斤，没想到过油之后的蘑菇缩了这么多。
云端用勺舀了些蘑菇酱尝了一
，味太香了，再尝了一勺，慢慢咀嚼，有一两粒蘑菇的味似乎更香一些。
秘境产，真是品质保证！
今晚上必须吃面，蘑菇酱拌面，味肯定绝了！
第38章
梁辰和张建军、沉香他们跑去后山捡菌,好去的地方上午就被人捡完了，他们一路往山里面跑，找到好几丛枞菌,几个小伙伴一人分了一把,欣喜地准备回家,谁知他们跑的太远,去的时候不知路了。
一群小孩儿走了好久，又绕回原来的那棵树,张建军刚才一脚踩烂的红
毒蘑菇还在那儿摆着。
这会儿，有胆小的人都慌了。
沉香稳住大家：“别怕，我们肯定能走来,肯定就能走去。”
梁辰接着说：“沉香说的对,了雨还有脚印呢，我们跟着脚印，一定能走去。”
张建军害怕：“到
都是我们的脚印,怎么分辨方向？”
梁辰也犯了难,蹲地上看脚印，突然想到了,兴奋地蹦起来：“你们快看脚印，快找来脚后跟朝外的方向,咱们往脚后跟的方向走，肯定能走去。”
“树到都是我们的脚印，看不脚掌还是脚后跟，往周围找找。”
铁锤听梁辰的话，跑的最快,他大喊一声：“我找到了。”
“我看看。”
“哎呀,还真是,脚这么大，是张建军的脚吧。”
张建军哈哈大笑：“我比一比。”
沉香也松了气：“别闹了，快走，看方向对不对。”
“赶
的，再不去外面天黑了，家里看不到人肯定要上山找我们。”
贪玩儿在山上迷路被找到，说不定要挨一顿打。
张建军大吼一声：“我跑前面，你们跟上。”
这一次他们找对了来的方向，一路跑树林，夕
还没山。
一群小孩儿一鼓作气跑山，云端正站在大门望着山的方向，看到一
脏兮兮的梁辰：“我还以为你们玩的不知回来了。”
差迷路的一群小
孩儿个
个的心虚，胡
喊了人，路过云家脚步都不敢停，赶往家里跑。
梁辰跟着妈妈门，闻到厨房里的
香：“啥了？”
“熬了蘑菇酱，晚上咱们试试。”
“把我的枞菌一起煮了。”
“先拿去洗。”
晚上家里吃面，云端了一把面，再把撕成条的枞菌丢去一起煮。面煮熟后，倒还没洗的熬过蘑菇酱的大锅里，面条在锅里翻
几圈，沾上锅里剩的蘑菇酱，
上就变成油赤酱的颜。
梁辰咽了咽：“妈，放醋。”
“放一。”
面条再拌上一醋之后，味更鲜了。
娘俩一人一碗面条端上桌，梁辰唏哩呼噜地吃起来。
云端给他端了碗面汤放旁边：“辣不辣？缺牙有没有不舒服？”
梁辰摇摇：“好吃！”
云端笑：“你小叔叔肯定也喜
吃。”
梁辰不兴：“我更喜吃。”
“你们两个一人一半。”反正的多。
她用玻璃瓶装了六瓶，剩的都放在陶艺馆保存，等家里吃完了再拿来。
家里有了蘑菇酱，天气越来越，云端有时候也懒得饭，这一周，家里各凉拌面、凉拌菜没少吃。
等到休息日要去看梁怀瑾，家里的六瓶蘑菇酱只剩三瓶了，云端全
给梁怀瑾带去。另外拿了两瓶桃酱。
云端
了梁辰的小鼻：“家里还有一大盆，不缺你吃。我还没发现，你怎么越来越护
了？”
“小叔叔欺负我。”
“他怎么欺负你了，你说，我给你报仇。”
“反正就是欺负了。”至于怎么欺负，他也说不上来。
云端不搭理他：“把你的换洗衣服带上，走吧，可以门了。”
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