哪有这般快,还有些日
好磨的,指不定要请人帮忙的。
大福
不说了,我可到家了,你们也快回去歇会儿。
方父说完推门
来,太公
随其后,两人
了院
后把锄
靠在门后,拿巾
汗。
阿夏,快过来,方父冲她招手,一脸献宝的神
,阿夏不明所以,把
盆放回到架
上,走到一边的石桌旁。
上面的篮
里只有一包用桑叶包好的东西,打开桑叶
里面乌黑
尾
透着红的桑葚。
太公乐呵呵地
:你爹这是看见山
有几株桑葚熟了一
,爬到那上面摘了些,好叫你尝尝。
我尝过了,这桑葚虽还不是时候,这几粒熟得早,甜着呢,方父边说边在里面挑拣,拿
几粒放到阿夏手里。
爹,太公你们自己也吃,我拿几粒给阿娘。
阿夏说完往嘴里
了一粒,桑葚
足,特别甜,揣着剩
的几粒跑到灶间给方母。
她正在把冷饭放到锅里,准备煮一锅泡饭,累了一天也确实没心思糊
什么东西。
尝到了阿夏递到嘴里的桑葚,方母笑着问,你爹拿回来的吧,忙了一天也累。阿夏你泡两杯茶给他们喝。
阿夏照
,把两杯茶送
去,又回来帮忙看着火,拿着火钳
在灶膛里捣鼓。
方母搅着面糊,也没
她,只喝碗泡饭太寒酸,打算再摊几个
饼。
拿
一只平底煎锅,放一把刨
,火腾地燃起,锅
后,方母手里握着一团面糊,在煎锅上抹一圈,又薄又白的饼
成型。
她单手磕
,搅散翻面让
凝固,利索地翻回来放一
葱
,刷
酱,卷起就能
锅。
摊完饼后,方觉和太婆也回来了,正好能开饭,一锅泡饭,一两碟
的
饼,还有一罐腐
。
太公最喜
吃腐
粥,坐
后忙不迭打开那罐腐
,取
一小块红
的腐
放在小碟
上。
腐
有很多
味
,他
吃的是红方,除此之外还有青方、白方、棋方、醉方,青方
青味臭,白方就晾好腌制什么也不加,就随豆腐自己,吃起来也别有味
,至于棋方,形状跟棋
差不多,才有了这个名号。醉方拿酒
料,
有酒香气。
腐
方母有一
,每年都有人请她帮忙去腌,或是直接到她这里买上几罐,也算是不小的
项。她
腐
从选豆腐开始,腐
不能用
豆腐,成不了型,有
都得拿纱布给
走才好,切成小方块摆在竹匾上晒到外

。
摆到竹筐里,铺一层稻草杆,放置差不多小半个月就会起白
,这时就好腌制了,红方的拿小缸来,醉方得要竹箩。各
料都
,红方的得要红曲,醉方要加黄酒,拿荷叶封
,要几个月才能好吃。
太公就
红方这
味,沾嘴即咸,
细品又甜,实则就是咸
带甜。拿筷
尖从腐
上挑一
,顺着粥碗边喝一大
泡饭,这就够味了。
好吃这
的人家,还会用火
丝和豆腐
成火
腐
,更鲜。要不拿红方炖到红烧
里,醉方拿来蒸腊
火
,吃剩的腐
倒
汤,又是碗腐
汤,反正怎么都不会浪费。
阿夏对腐
无所谓,好吃就夹
,不好吃的她
本不会动筷
。对她来说,还不如
饼合她的胃
,饼
,
香,
葱细
,一咬一大
,单吃一
也不咸,要是吃噎着了就喝
粥。
一家人吃饭嘴也没闲着,方母夹了
腌菜放碗里,边问
:
生
的怎么样了?
再
上几日也差不多成了,方父喝
粥,想想又
:在后山忙活时,听三庆说,他家有亩田想租
去一年,实在是忙不过来,我听得要价也合适,给个几百文就成。
他看向方母,我寻思着租亩来?
租来
什么,太婆站起来给自己盛了半碗粥,语气疑惑。
这不是想着他家上年的西瓜
的不错,你们也吃着了,脆甜。今年又育苗了,
脆到他买
来,自己也
一亩,免得还要到外
买。
方父自然是考虑过的,前两年他们没
西瓜,也没有功夫侍
,都到别家买的,吃着不
快。
那就租一亩来,方母舍得
这笔银钱,她而后又说:不忙的时候把院
搭个架
,猕猴桃也要爬藤了。后院的黄瓜今日我和阿夏已经拾掇好了,只等
好浇
施
就行。
这架
我晚
削些竹
来,明早去时给搭好。
太公把这件事揽在自己
上。
方父则匆匆扒完几
粥,就推开椅
站起来,边往外
走边
:那我跟三庆说一声,免得叫人抢先。
哎,你慢着
,方母喊,啧了声,这
急的。
阿夏掺和不了这些事,默默听着,等吃了饭,天
再暗
,她和方觉
门遛猫遛狗。
小圆
熟悉了这地后,也不跑了,和年糕一样慢悠悠地踱步,偶尔甩甩自己的
。它是只特别
笑的狗,碰到拴在门边的大犬时都要友好地凑上前摇摇尾
。
大犬可没那么友善,惹得烦了从
咙里发
几声嘶鸣,吓得小圆
爬回来,委屈地发
一阵呜咽。年糕都没搭理它,自顾自地往前走。它就跑到阿夏
边,
挨着。
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