倒
油将排骨炸到金黄，捞
来沥油，再炸一遍，炸好锅里还得再炒，黄酒、酱、糖先放。舀两三勺梅
酱倒
，翻炒时味
就显得十分酸甜。
盛浔又往底倒一勺
，盖上木盖焖煮收
，盛在盘里，排骨焦红带黄，每
上面都沾带着梅酱，很是透亮。
他让大家都先尝一，阿夏夹了小的，梅着实很香，
理说炸过又炒的排骨不
如何，吃着总会觉得稍稍油腻。
但这排骨，
酥烂，很容易脱骨。酱全都
到嘴里，不觉得油，
酸甜又颇为解腻。冬日吃还稍欠
觉，就适合在夏日吃，清
正好能开胃。要是
酸梅汤，想想也不错。
阿夏的好话不要钱，这排骨比我之前吃过的糖醋排骨还要好上许多，不算特别甜，酸得正好。
糖醋排骨吃着也好，但是吃上几块就会觉得嘴里腻味。
确实不错，方觉也是对此心服服。
盛浔很谦让，直说还
得不够好，将排骨放到一边先焖着，转
又去帮方父的忙。
不是在洗苋菜，就是帮忙收拾灶台，反正就没有停来过，让方父和方觉对他刮目相看。
以至于晚上吃饭，盛母夫妇俩过来时，方父都忍不住夸:阿浔这孩好，午我说让他去歇着，非得帮忙。忙里忙外的，这梅排骨烧的也好，让我都自愧不如。
盛母瞟了坐在她旁边的盛浔，而后就笑:应该的，应该的，他要是在这不勤快的话，回去我都得说他。
孩不用那么勤快，稍微帮忙就已经很好了，方母自然客
一番。
我家是个小，总要勤快一些不是，像阿夏这样的就很好。
两个娘的相互给
捧上了，话里的意思都差明说了，听得阿夏差埋碗里去。
到后面吃饭了，大家也不说话，她才松气，夹了一筷豌豆尖，只拿蒜炒的，油
清。
今日方父还蒸了一条大鱼，煮盐虾，苋菜也炒了一盘。笋也焐一大碗，都是整笋煮的，现吃叫它健脚笋，吃了好
，能健脚。还有咸鸭
，切开一半，里黄
油，满满一桌的时鲜。
吃到后，方母还给每人舀了碗甜酒酿，只有阿夏的掺了，酒味有跟没有似的，她也默默吃完了这碗。
甜酒酿也吃了，外黑来，天上的星悬，一桌大人还在谈阔论。阿夏可不想再坐着，她左右看看，就见盛浔也朝她投来目光。
她往外指指，盛浔心领神会，阿夏就猫着
偷偷溜去，等她站在方家大门时，盛浔也跟了来。
去哪?
他虽然知阿夏叫他去，但是却不知她要去哪里。
不知，阿夏就是觉得坐在那里无趣，才想要来透透气，至于去哪，她本不知，走到哪就算哪。
明月坊一打天黑以后，走在路上的人就少，大多回到自家屋里，上一盏灯火，再熬会儿也就睡，只有屋檐的灯笼还闪着光亮。
风穿墙过巷，小路寂静，偶尔有几声犬吠，还有阿夏的声音，她说:再有一段日就要到端午了，我要去我外祖家，她那里有一大片连着的山，里还有鹿。
我见到鹿的当晚就梦到了一只浑雪白的鹿。
盛浔轻笑:那你梦见它之后呢?
不告诉你。
阿夏摇摇，说完往前跑，裙摆和衣带都往后飘
，影时而甩在墙上，时而又回到地面。
盛浔不
不慢地往前走，他知阿夏会停来等他。
果然，阿夏跑到一团光照底，烛光打在她脸上，眉目凌凌，她笑着站在那里，说:盛浔，你快呀。
盛浔也笑，迈步走上前，他们两个人的影越来越近，逐渐靠在一起，从光又走到远
。
作者有话说：
梅排骨好吃，可以买梅酱自己看。每年到这段时候，豌豆、蚕豆、丝瓜、豇豆、四季豆等等
番上来，每日都能见到这些吃的。
立夏习俗《二十四节气在江南》
夏饼江鱼乌饭糕，酸梅蚕豆与樱桃，腊烧鹅咸鸭，海狮苋菜酒酿糟华夏风
app，浙江俗语。
引用原文的科普:
南京一带以螺蛳、河虾、鲥鱼为三鲜，苋菜、蚕豆、豌豆糕为地三鲜，樱桃、青梅、香椿芽为树三鲜。
苏州一带地三鲜和三鲜与南京一带所指则略有不同，地三鲜为蚕豆、蒜苗、苋菜，三鲜为鲥鱼、刀鱼和河豚。
无锡一带的人认为地三鲜为蚕豆、苋菜和黄瓜，树三鲜为樱桃、枇杷和杏，而三鲜为海蛳、河豚和鲥鱼。谢在2022-07-24 18:37:02~2022-07-25 18:08:47期间为我投霸王票或
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第47章 青梅酒
巷, 过大桥。走到街上时，酒家挂的酒旗都还没收，门前灯笼照了一地的樱桃红。
虽然立夏才将至, 暑气还没来，桥栏上已经坐了不少纳凉的老大爷。里有个穿衫的，手持小三弦，弹起小调, 坐那里来了段评弹，嗓很亮。
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