她想了想,又
去拿了另外一张纸,写上三个大字,知
了!背面则又写上,夜
了,回去吧。
将纸卷成团,手伸栏杆外比划一
,不偏不倚正好砸到船
上面。盛浔捡起来,对着光看了,现在确实夜
了,四
人家的灯火已经熄灭。他也不想再打扰阿夏,招招手。
说了句,明日再见,好好吃饭。
他将船往远
划去,偶尔在河上停留会儿,阿夏都还能见到他回过
,应当在看她,直到越划越远,再也看不见。
而阿夏一个人,在
台上目视着他离去的方向,很久很久。
作者有话说:
面结参考《宁波老味
》
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第49章 姜汤面
船只渐渐远去, 四
又是一片黑,连对岸人家的灯火也全都熄了,河上的
鸭也陷
眠。
阿夏提着
盒坐回到窗前, 伸手将窗
关上,移过床边上的架
灯,才捧
盒里的面,还是温
的。
盖
盖的很严实, 还拿绳线给捆起来,阿夏边笑边将绳
解开, 很
的姜味扑面而来。
这碗面的浇
很多,
丝、蛤蜊、河虾、豆腐
、荷包
、腊
、笋丝、黄
菜,这样的一碗面也只有大过年的时候, 大人才能
这么多的心思去准备一碗面。或是坐月
时, 那姜汤面才有这么多的料。
说它费心, 是因为
姜汤面, 不是直接往锅里
姜炒, 而是得先熬姜
。选上好的老姜倒黄酒煮沸,再切片晒成
。拿
砂锅来, 放
再往里
扔姜片,
上数个时辰去熬姜
, 这样
来的面才会有醇香的
。
图省事把姜榨成姜
, 虽然
也不差, 但吃起来总不如上
来得好。
先炒料, 再放姜汤, 用镇里人家自己
的米面煮,
香
黄。
阿夏看着这碗如此费心思的面, 一时心
五味杂陈, 撑着脑袋不知
想啥,良久才动筷
。
面里的荷包
,吃起来有
姜味,不是汤渗
了
里,而是煎
的时候特意放的姜末,这又叫姜
。可能不
吃的人光听着就觉得怪,但对能吃姜的人来说,姜汤面里
加姜
才够对味。
吃了
,再夹起一筷
黄
菜来,特别
。这黄
菜山里
得不多,都得爬过几个山
,才能摘一篮
。晒
后更是没多少,存在那要不是有客估摸着也舍不得吃。
豆腐
镇上卖的很贵,一斤要半两多的价,晒
并不容易,却很补,镇里人家也只有送礼或是家人生病时才会买
来,平常吃得并不多。
可是阿夏看着碗里的豆腐
,堆起小尖,她很慢地搅着,本来没什么胃
的,也一
一
全都吃完了。汤也没剩
,不同于
椒的麻,辣椒的辣,姜汤喝起来是辛的,全喝完背上都起了层
汗。
对着凉的人吃了很好,肚
和起来,只不过大晚上躺在那睡觉时,左思右想地睡不着。
阿夏侧过
胳膊拢着被
,
神落到一旁挂着的孔明灯上,她垂

,又翻过
,拿被
盖住
。
最后掀了被
,起
床,蹲在床边的柜
前翻找了一通,拿
自己用的画
和扇面,还有些丝线,抱着来到桌
前。
灯开始画,盛浔喜
绿,她就画了几株斜枝的竹
,这倒不费工夫,且楼
有太公
好的扇骨,明日起早去把它安上就好了。
最费时辰的是底
的络
,她打得很尽心,方胜状的打好后,又拿过绳线开始编,连打了数来个才收手,梅
、柳叶、象
块等加起来总共有六个,收
旁边的绣箩里。
一听外
的鼓声,都已经到了三更天的时辰,要是这时打开窗
看一
,天也有些蒙蒙亮了。
阿夏屋里的灯才被
熄,躺在床上没多久就睡了过去。第二日醒来后,
轻快不少,穿好衣裳就往楼底
跑。
方母正在那里
寿桃,一见她
来忙将
抬起来,今日总好受了些吧,瞧你这个劲我就晓得,好了大半。你说说你,天还没
,就来这一
,要是真
了,你只怕晚上都得
到河里去。
之前看她还病着就不忍心说她,见着有
神后,又忍不住数落她。
阿夏默默
挨训,半句嘴也不敢还,等她娘自己停了嘴后,赶
说
:阿娘,我去木工房看看。
说完立
脚底抹油地往边上走。
方母在她后
喊
:你太公去桥上摆摊了,没在屋里。
知
了。
阿夏又不是来找她太公的,在桌
上找到一把
好的扇骨,又拿了罐浆糊后,偷偷溜回到楼上,细细将扇面和扇骨粘牢,确定能用,才停
手。
她
完后,看到被放在一边的
盒,想起昨夜盛浔说的,拉开最后一格
盒,里面有用油纸包着很齐整的糖块,一张写了藕丝糖,另一张则写到炒米糖。
打开藕丝糖,
微白,细
条的,
间有个很
的圆
,上
撒芝麻。要是掰开一看,断面上有数来个小圆
,大小不一,跟切开的藕片似的,才有这个名字。
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