小镇人家 - 第157页

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    方父照旧乐呵呵的,停手里搅打上劲的泥,手有发酸,毕竟这泥要达到准,还是颇费些力气。

    先捶馅再剁成泥,方父边搅泥还边往里到葱姜,只要,不要葱姜,可以让泥变得顺,且吃起来没有腥味。

    除此之外还得放红薯粉,不然仅凭着泥都无法粘连,遇到沸就要散开。

    当然最要的还得是搅泥,若是搅拌时间过吃着就偏实,要是搅得过短,那么吃起来一都不弹牙。

    好的泥要搅成跟方父手里的一样,细腻,他觉得差不多以后,便去拿了个小木板,抛光面,很是光,底还有个小木块方便手拿。

    挖一勺泥在木板上,等炉后,用勺往锅里刮,一条条饱满地后就沉去,等沸后又浮上来。

    小料是一早就装好放在碗里的,紫菜、虾、葱、醋、盐、酱,用冲开,捞

    阿夏捧过碗,最先闻到的就是醋味,拿勺在碗里搅一搅,散散气。舀起来的还有半截在勺外,颤颤巍巍的。

    自家的,放的多而粉少,咬时是弹牙顺的。不像别的地方来,不舍得放,粉倒占了大,吃得满嘴粉气。

    哪,大家也吃得抬不起来,方父稍微能吃辣些,家里也备了从外买的辣椒油,放一些。醋放得多,那汤上浮着红油,倒是看着更诱人了,酸辣味十足,不过方父吃时直哈气。

    阿夏被激得胃大开,也随他们吃了第二碗,但吃完是真饱腹,西瓜也只尝了一,说留着明日再吃。

    夜里睡不着,她又拿起那封信对着烛光细细看,而后放,用手撑着,脑袋却不住放空。

    不知盛浔的船航行到了何,应当早就到一个城镇了吧。

    她晃着挂在一旁的孔明灯,照到墙上的星星也跟着闪,歪看了一会儿,等里面所剩的油烛全燃尽后,阿夏才算熟睡过去。

    第二日一早,她鞋都没穿立去开窗,直接拉起桶,见着桶里有信,阿夏一大早就开始喜。

    她翘起嘴角,把那封信打开,其实大概也能猜到会写什么,毕竟今日是七夕。

    果不其然信上第一句话就是:走后的第二天就是七夕,本来想着能陪你一同过的。

    虽然错过了,可当日要吃的巧果和江米条我都准备好了,还有自己的磨喝乐,等明年再陪你月夜观星。

    今日不用在意手巧不巧,至少在我,阿夏的手就是最巧的。

    当然要是能在我回来前,给我绣一条腰带,那应当是当之无愧巧字一名,不过要等我当面回来夸你。

    阿夏看到最后,嘴角翘得更,低低地:谁要给你

    不过脑里却想得是,布庄里应该上新布了,倒是可以去瞧瞧。

    照旧反复看了好几遍信后,才拿起桶里的小玩意,第一个是木质的玩偶,磨得很光,全彩绘,底有个方形底座。

    这是七夕当日街上都会售卖的磨喝乐,读着古怪,从佛教众神之一演化而来,多年叫着也叫习惯了。

    阿夏把那小玩偶拿起,对着光瞧了会儿,从了这应当是她。圆脸大,熟悉的绿衣衫。不过也确实是盛浔自己刻的,因为刻得着实好笑。

    她笑够了,才把绑在油纸包上的红线拆开,一袋是巧果,另一袋则是江米条。

    两样都是每年七夕家家必备的糕,巧果也并非是什么果,而是用糖、油、面粉来的团,颜黄而透白。

    上还要刻样,就搓圆条并非镇上百姓的偏好,他们更在上用模印纹样,诸如鹊鸟、荷苞、飞燕又或是双喜。

    这巧果吃起来偏甜,倒是满足了小孩的味,不过大家吃得不算特别多。更多是在七夕这日,找绳线把巧果绑起来,挂在木,要是俏,那就再往上栓些穗

    至于江米条,应当算是特有的风俗,至于为何要吃,阿夏也不知晓。只知年年今日,她娘都会来,邻舍送一,再放到街上支个摊卖。

    所以阿夏也知如何,这是用糯米粉的,不过得在面团的时候,往里面放化开的麦芽糖,这样甜味能更好得渗

    好的面团,需饧段时辰才好,搓油锅,表不能

    得炸去就要裂开,得保持,还需要一些,不然那是在炸糯米圆粘连,糯粘牙。只有而稍的糯米条,才能炸的黄胖,圆鼓鼓的,再淋上一些糖浆。

    所以起初是甜,咬到江米条后,免不了咔嚓声,表炸的过于酥脆,一都不粘牙。

    阿夏吃得不算多,主要这玩意真的不能吃多,有一年吃到嘴角起泡后,她就再不敢一日尝半袋了。

    也只能借献佛,把这些送给大家尝尝,不过她爹娘都门摆摊去了没在家,他们准备趁着今日再赚一些。

    她来后有遗憾,她娘居然摆摊都没有叫上她,不过很快,阿夏也就全然抛开这个念

    外传来几声砰砰的敲门声,随其后的就是山桃的声音,阿夏,起来了没呀?

    阿夏故意没应声,悄悄往门边走,就听见她跟晓椿说,起得太早了些,阿夏指定还没起,叫也是白叫。

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