方父照旧乐呵呵的,停
手里搅打上劲的
泥,手有
发酸,毕竟这
泥要达到
瘦
的
准,还是颇费些力气。
先捶
馅再剁成泥,方父边搅泥还边往里
到葱姜
,只要
,不要葱姜,可以让
泥变得顺
,且吃起来没有腥味。
除此之外还得放红薯粉,不然仅凭着
泥都无法粘连,遇到沸
就要散开。
当然最要
的还得是搅
泥,若是搅拌时间过
,
吃着
就偏实,要是搅得过短,那么吃起来一
都不弹牙。
好的
泥要搅成跟方父手里的一样,
粉
细腻,他觉得差不多以后,便去拿了个小木板,抛光面,很是光
,底
还有个小木块方便手拿。
挖一勺
泥在木板上,等炉
的
后,用勺
往锅里刮,一条条饱满地
后就沉
去,等
沸后又浮上来。
小料是一早就装好放在碗里的,紫菜、虾
、葱
、醋、盐、酱,用
冲开,捞

放
。
阿夏捧过碗,最先闻到的就是醋味,拿勺
在碗里搅一搅,散散
气。舀起来的
还有半截在勺
外,颤颤巍巍的。
自家
的,放的
多而粉少,咬
时是弹牙顺
的。不像别的地方
来,
不舍得放,粉倒占了大
,吃得满嘴粉气。
哪
夏
,大家也吃得
抬不起来,方父稍微能吃辣些,家里也备了从外
买的辣椒油,放
一些。醋放得多
,那汤上浮着红油,倒是看着更诱人了,酸辣味十足,不过方父吃时直哈气。
阿夏被激得胃
大开,也随他们吃了第二碗,但吃完是真饱腹,西瓜也只尝了一
,说留着明日再吃。
夜里睡不着,她又拿起那封信对着烛光细细看,而后放
,用手撑着
,脑袋却不住放空。
不知
盛浔的船航行到了何
,应当早就到
一个城镇了吧。
她晃着挂在一旁的孔明灯,照到墙上的星星
也跟着闪,歪
看了一会儿,等里面所剩的油烛全燃尽后,阿夏才算熟睡过去。
第二日一早,她鞋都没穿立
去开窗
,直接拉起桶
,见着桶里有信,阿夏一大早就开始
喜。
她翘起嘴角,把那封信打开,其实大概也能猜到会写什么,毕竟今日是七夕。
果不其然信上第一句话就是:走后的第二天就是七夕,本来想着能陪你一同过的。
虽然错过了,可当日要吃的巧果和江米条我都准备好了,还有自己
的磨喝乐,等明年再陪你月夜观星。
今日不用在意手巧不巧,至少在我
,阿夏的手就是最巧的。
当然要是能在我回来前,给我绣一条腰带,那应当是当之无愧巧字
一名,不过要等我当面回来夸你。
阿夏看到最后,嘴角翘得更
,低低地
:谁要给你
。
不过脑
里却想得是,布庄里应该上新布了,倒是可以去瞧瞧。
照旧反复看了好几遍信后,才拿起桶里的小玩意,第一个是木质的玩偶,磨得很光
,全
彩绘,底
有个方形底座。
这是七夕当日街上都会售卖的磨喝乐,读着古怪,从佛教众神之一演化而来,多年叫着也叫习惯了。
阿夏把那小玩偶拿起,对着光瞧了会儿,从
廓
勉
认
了这应当是她。圆脸大
,熟悉的绿
衣衫。不过也确实是盛浔自己刻的,因为刻得着实好笑。
她笑够了,才把绑在油纸包上的红线拆开,一袋是巧果,另一袋则是江米条。
两样都是每年七夕家家必备的糕
,巧果也并非是什么果
,而是用糖、油、面粉
来的团
,颜
黄而透白。
上
还要刻
样,就搓圆
条并非镇上百姓的偏好,他们更
在上
用模
印纹样,诸如鹊鸟、荷
苞、飞燕又或是双喜。
这巧果吃起来
偏甜,倒是满足了小孩的
味,不过大家吃得不算特别多。更多是在七夕这日,找绳线把巧果绑起来,挂在木
上
,要是
俏,那就再往上栓些穗
。
至于江米条,应当算是特有的风俗,至于为何要吃,阿夏也不知晓。只知
年年今日,她娘都会
些
来,邻舍送一
,再放到街上支个摊
卖。
所以阿夏也知
如何
,这是用糯米粉
的,不过得在
面团的时候,往里面放化开的麦芽糖,这样甜味能更好得渗
。
好的面团,需饧段时辰才好,搓
条
油锅,表
不能
。
得炸
去就要裂开,得保持

,还需要
一些,不然那是在炸糯米圆
,
粘连,
糯粘牙。只有
而稍
的糯米条,才能炸的黄胖,圆鼓鼓的,再淋上一些糖浆。
所以
起初是甜,咬到江米条后,免不了咔嚓声,表
炸的过于酥脆,一
都不粘牙。
阿夏吃得不算多,主要这玩意真的不能吃多,有一年吃到嘴角起泡后,她就再不敢一日尝半袋了。
也只能借
献佛,把这些送给大家尝尝,不过她爹娘都
门摆摊去了没在家,他们准备趁着今日再赚一些。
她
来后有
遗憾,她娘居然摆摊都没有叫上她,不过很快,阿夏也就全然抛开这个念
。
外
传来几声砰砰的敲门声,
随其后的就是山桃的声音,阿夏,起来了没呀?
阿夏故意没应声,悄悄往门边走,就听见她跟晓椿说,起得太早了些,阿夏指定还没起,叫也是白叫。
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