将这两个
上后,叶久久开始
凉拌裙带芽和泰式鲜虾沙拉。
白日里光线明亮,陵余看得清清楚楚,他
睛弯了弯,“不可以问?”
叶久久失笑的看了看他,
兴就好。
“宝贝儿~~”小鱼捂着嘴嘿嘿的笑着,笑完过后趴到旁边捡螃蟹的陵余胳膊上,“哥哥,久久又说我是她的宝贝儿了。”
好凉拌海带芽后,叶久久继续
泰式鲜虾沙拉
咔嗞咔嗞虾饼
“嘿嘿嘿,她都没有说你是。”
虾
卷
海鲜菠萝焗饭
泰式鲜虾沙拉
陵余很认真的说了一句:“网上说不愿意回答就是是了。”
买了六个。”
恰好这时后门
传来敲门声,是送早饭过来了,陵余带着小鱼去开门拿了早饭,三人坐在梨树
吃起了早饭。
用鱼
、
、生
调
酱
,酱
的分量需要将腌
十几份的量,所以需要准备一大锅料
才行。然后放
椰糖、白醋、味
,煮开锅后放直接放
在冷
里迅速降温放凉,然后往里面加
青红辣椒、小米辣、蒜片、青柠檬片、香茅,搅拌均匀后颜
非常漂亮。
“哇哦,今天的菜单都有
异国风
。”朱朱看到菜单的第一
觉,就觉得有一
郁酸甜、咖喱香味扑面而来,“今天是不是会酸倒牙?”
小鱼在心底默默的算了算,然后默默的放
手里已经抓起来的一把大虾,“那我不吃袅,我要吃香香的饼。”
分好了海鲜,叶久久将地面清扫
净,然后制作菜单,之后就是备菜、清洗海鲜,清洗
净后拿
一
分来
泰式生腌。
冬荫功汤
叶久久失笑的望着他,“网上都是胡说八
,也可能不是。”
休息了十几分钟,叶久久将餐厅里检查了一遍,然后开始开门营业。
小鱼这个年纪喜
跑来跑去,她麻溜
泰式柠檬酸汤海鲈鱼
海鲜风味河粉
陵余顺着又问:“不是吗?”
叶久久一一记录
来,另外几桌人比较多,将菜单上的菜都要了一份。
不合适。
泰式生腌
叶久久不自然的笑了
:“看我
什么?”
蚝仔蒸
叶久久拿虾的手猛地一顿,“明白什么了?”
隔
一桌是昨天来过的红斑狼疮的夫妇,洪小月昨天吃完海鲜回家后一直担心会导致
不舒服,但吃完睡了一觉起来发现没有任何反应,还发现
上的红斑没那么刺目了。
今天冰箱里的裙带菜有很多,所以她采用了相对较
的叶芽
分
凉拌,
相对较老的用来放
汤里。
等她走后,叶久久开始给大家
菜。
“也行,你帮我搬个小板凳过来。”叶久久蹲着
有
麻,然后就使唤小鱼去跑
。
的跑去厨房外面,从外面搬
来一张小板凳,“呐。”
海鲜菠萝焗饭和之前
过的海鲜饭有一些相似,但海鲜菠萝焗饭需要在焖好后再放
菠萝壳里,在上面铺上一层厚厚的虾
、鲍鱼、鱿鱼、蟹
等,然后再铺上一层芝士,再洒上一
青红辣椒。
“那便是。”陵余从善如
的选了自己想听的答案。
黄金咖喱蟹
“”这让她怎么选?叶久久觉得自己像是堵在了一座独木桥上,说是显得她不矜持,说不是会让人伤心,最后纠结再三在陵余直白的注视
说
:“你怎么想就是什么了。”
“坐吧。”小鱼用手心
了
手本来就非常
净的桌面,然后从板凳上
来,“我去后面玩。”
凉拌裙带芽
今日菜单:
“可以问。”叶久久勾着嘴角,“但是我可以拒绝回答。”
小鱼平时都坐在靠近厨房

的位置,
远说的就是这儿,他们人少,坐唯一剩
的两张大
桌
然后将竹节虾去掉虾线,对半切开,螃蟹去掉
脏后简单切开一
,然后一起放
一个大盆里,一
放一
分,空余区域再放
放
蛤蜊、青
、海螺等,反正能腌的都放
去。
一共五桌
了海鲜菠萝焗饭,叶久久就直接
了五份。
陵余抬
看了
不停显摆的小家伙,然后又看向一侧的叶久久。
再将调好的酱
倒
去,将所有海鲜的淹没后放
冰箱里,腌制到
午就可以吃了。
可能是昨天晚上客人们闲聊说涨价的事
传了
去,她开门时又排起了
队,“大家早。”
陵余问她,“不是吗?”
吃过早饭,叶久久又
了小半个时间的将海鲜分类装好,最后将海鲜分为裙带菜、螃蟹、虾、蛤蜊、生蚝、青
、海螺、鱿鱼、鲍鱼、海鲈鱼等,里面还有不同的品
,不过叶久久只将虾和蟹简单的分了一
,其他就不
了。
泰式生腌和之前
的生腌还是有很大区别,泰式生腌主要是以甜鲜鲜味为主的。
叶久久
,又去帮隔
一桌
菜,“你们今天想吃什么?”
一共七桌客人,叶久久拿着七份菜单后才一起回到厨房,回到厨房就开始
耗时最
的海鲜菠萝焗饭。
用锡纸将整个菠萝包裹上,只
上面放料的区域,然后放
已经预
的烤箱,大概要烤二十五分钟。
“老板早。”大家陆陆续续的走
来,朱朱是排在倒数两个人走
来的,“你这儿的生意真的越来越好了,我差
吃不上。”
“谢谢宝贝儿。”叶久久坐
后继续分类小虾、竹节虾、明虾等。
朱朱看了看菜单:“我们要一个泰式鲜虾沙拉、泰式柠檬酸汤海鲈鱼、冬荫功汤、海鲜菠萝焗饭、泰式生腌、黄金咖喱蟹。”
和老公再三确认颜
没那么
后,洪小月当即决定今天再来一次,不过丈夫没时间陪她过来,于是她就叫了亲妈陪自己一起,正好亲妈有糖
病,吃了兴许也有用。
“你怎么还和小孩
一样?”叶久久没想到大
人鱼竟然和小孩儿争
,她被这突然一问搞得脸颊上又染上了一层薄红。
“还好,就一两个菜比较酸而已。”叶久久顿了顿,“今天海鲜不多,你们看看需要什么。”
等海鲜菠萝焗饭烤上后,叶久久开始
蚝仔蒸
,生蚝个
大的,每一份取一个洗
净,切成细
的条放
过滤了泡沫的
里,直接封好后放
蒸箱,蒸十分钟。
洪小月想了想:“想要一个凉拌裙带芽、蚝仔蒸
、泰式鲜虾沙拉,再要一份冬荫功汤。”
放
冰箱后叶久久又
了许多其他准备,一直忙个不停,直到营业前才短暂的休息了一会儿。
陵余颔首:“明白了。”
小鱼和陵余胃
好,叶久久一般会给他们准备两到是三个。
“现在人越来越多了,以后吃不上是迟早的事
。”
远看着自己平时常坐的角落位置已经没有了,他挠了挠脑袋,“那我们只能坐小鱼你的位置了。”
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