在连守信
，连老爷
是个
心的人，对连老爷这样的问话，他
了
激的笑容。
“爹，暂时还忙的开。孩们都懂事，啥话都能帮着
。爹，你就歇着去吧，等我那真要帮忙了，我再和你说。”连守信
。
“那……好。”连老爷迟疑了一
，就没再说什么，迈步回上房去了。
连蔓儿一家人回了西厢房。
“咱爹好像有啥心事。”连守信后知后觉地。
连蔓儿爬到炕上，觉炕是温的。连蔓儿觉得有些奇怪，他们天还没亮就去了早铺，家里
本就没烧火，炕怎么会是的?
张氏也发觉了异样，就转
去了外屋，这才发现，自家灶里的灰还有没完全熄灭的火星，再揭开锅盖，里面是冒着气的
。
“肯定是你三伯娘她们。”张氏满脸的笑意走回来，“怕咱回来屋里冷，还替咱烧了一锅的。”
你对我好，我对你好，两好并作一好，这才是人与人相
的正啊。连蔓儿叹了
气，与周氏相久了，真的会让人忘记，正常人之间是应该怎么样相的。
母几个就说连守信、赵氏和连叶儿好，无意识地将连守信的叹给忽略了。
“咳咳，”连守信咳了两声，将大家的注意力
引到他上，这才又说，“咱爹是不是放心不咱。刚才特意等咱回来?”
“老爷是好人，怕咱
买卖亏钱，还怕咱忙不过来……”张氏说到忙不过来，似乎想到了什么，一卡了壳，没再往说。
连蔓儿珠转了转，也想到了上次他们开作坊，周氏想让何氏和连秀儿
作坊活的事。
连蔓儿没那么天真，她不会认为开一个早铺就是简单的早，然后等着人来买。比如说。昨天写合约，还要请里正和村里的村老们来吃饭。他们自己开的早铺，似乎不关别人的事，但是现实，这
想法是行不通的。请了里正和村老们过来，就是获得他们的认可，获得了他们的认可，也就等于获得了村大多数人的认可。
这样，即便有人想生事。他要挑衅的就不仅仅是连守信这一家人。
请连老爷，这也不仅仅是因为孝。连老爷在村里有人缘。而且还有一定的威信，虽然是孤姓，却也算是村老的一员。他还是连家的大家
，将事
和他沟通好了，就表示连记获得了整个连家的支持。
连蔓儿并没有奢望连家会如何如何提供实质
的帮助，只要表面上大家和气，暗地里少搞小动作，就足够了。
连守信看着张氏和几个孩都了“原来是这么回事”的表，他也猜到了大家现在都在想什么。就有些尴尬。
“爹不能那样，咱别多想……”连守信。
“可万一那，要是娘，还有他二伯他们……”张氏有些忧虑。
连蔓儿沉思起来，她认为张氏的忧虑是有理的。他们的早铺肯定会越来越兴旺，到时候就会有看着红的人，包括家里人和外人。
外人还是比较好理的，他们的铺有了村里里正和村老们的支持。王幼恆为他们剪彩，那么王举人家也不好站到别人的背后去。只要他们自己行的端、坐的正，这村，没人能把他们怎么样。
反而是“家里人”比较难理。血缘的牵绊，连守信和张氏厚、心
的个，还有舆论，这些都是非理的。理不好，会很糟心。
开早铺和开酸菜作坊还不一样。在人的理上，应该更加圆
。才能到和气生财。
“爹，娘，要是爷和
他们想让人早铺帮忙，咱也别
往外挡。”连蔓儿想了想，就说，“实在不行，咱就让三伯、三伯娘来吧。”
连守礼和赵氏手脚勤快，人老实，和他们的关系最好，确实是最好的人选。
“这个行，咱也能多拉
他们一把。”张氏立刻就同意了。
连蔓儿笑了笑，三房还没分来过，就是他们想拉，能的也不多。比如说，不
是连守礼还是赵氏来铺里活，所得的工钱，那周氏必须是得要过去的。连蔓儿他们能的，也就是让连叶儿、赵氏能吃饱饭。
“娘还有二哥他们能同意?”连守信脸上愁容。
连蔓儿就笑了起来，小声嘟哝了一句:“皇帝的新装。”
“蔓儿，你笑啥?”连守信被连蔓儿笑的有些不自在。
“没啥，我没笑啥。”连蔓儿连忙。
她在笑连守信。听连守信这样说话，分明是对周氏、连守义等人的脾是了解的，可他嘴上还要时时地替他们掩饰，为他们披上一件漂亮的纱衣，虽然这纱衣是透明的，本就骗不了人。
“爹，你放心，他们肯定能答应。”连蔓儿就，“早铺的活起五更爬半夜的，不能吃苦的人不了。也就三伯一家还能。不家里谁来活，工钱又不能自己拿着，也就三伯他们肯来，别人不会愿意的。”
“那是咱多想了。”张氏就。
不，一都没多想。不想来铺里活，不代表不想来铺里吃饭。
……
一家人在家里歇了半晌，简单地吃了个晚饭，天
黑的时候，就又往早铺来的。他们要把明天开铺要用的东西提前准备好。
张氏和连守信负责准备面坯。不论是馒
还是包，都要发面。这个时候，还没有发酵粉，发面用的是面
，也就是老面。
老面，就是每次将发好的面留一块，次发面放去，让面发的更好。这就好比在一杯
里，加
一杓原味酸，在适当的温度，过一段时间，原味酸里的
酸菌发育繁
，将一整杯发酵成了酸，是一样的理。
就是有老面，发面的时间也很，所以晚上将面和好，明天一早面发好了，切成馒面坯，就可以直接上锅蒸了。
包的面也一样，不过为了新鲜，馅料要明天早上准备，包也要明天早上现包。
大骨汤，也要先熬好。然后装在木桶里，明天倒锅里一，就可以卖了。
还有赠送的咸菜，也要提前切好。
“咱该准备多少馒明天卖?”张氏问。
今天蒸了八十个馒，卖掉六十个，包蒸了五十，卖掉四十个。
“馒九十个吧，包就四十个。”连蔓儿想了想，就。
“今天八十个馒，剩了二十个，明天准备九十个，是不是多了?”张氏就。
“应该不多。”连蔓儿，“今天没人知咱开早铺，有这馒卖。现在知了，明天买的人肯定多。”
张氏想了想，是这个理。
“那就预备九十个，就是剩，咱自己个吃，也不浪费。”张氏。
“那包不多准备?”五郎。
“不，就四十个。”连蔓儿对这件事态度比较
决。包和三和面的馒不一样，那些最大目的是吃饱，稍微兼顾吃好的人是不会买他们的包的
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