之后，慢慢地这里就又被舍弃了。
实在是费了大力气，却
不
多少东西来。
其它的麦田一亩地能五六百斤来，而到了这一片地上，估计也就是二百来斤，而且还得有人
大力气来
。
这里周围有十几亩地呢，因为离着
源远一些，再加上附近也没有井，光是浇这一项，就能把人给为难死了。
苏国安打算把厂
就建在这个位置，源的话，已经请人看过了，可以试着在厂
打两
井。
这次谢书记和耿浩然一起过来，苏国安也是打算把要建厂的事
先跟他们汇报一
的。
如果两位领导愿意再过来看看的话，那就更好了。
苏小
不确定等到改革开放之后，这里是不是还会保持集
制，所以，她现在必须要保证厂的
心
方以及技术人员都得是她们自己人。
最起码，也得是信得过的苏家人。
第306章 蘑菇酱
其实，蘑菇酱并不难，好多农村妇女也都会
。
毕竟他们这里守着大山，家家
多多少少都会储备一些山货，而这菇就是其
之一了。
好多人家会成
蘑，而不能成蘑的，就会成酱类来保存，这样可以吃一年。
蘑菇酱会的人很多，但是真正得好吃又让人难以忘怀的，却是少之又少。
这其之一，便是苏
了。
苏的手艺，那是真没话说的。
早些年苏还年轻的时候，就靠着给别人家的红白喜事掌勺换些钱粮，以此来养活自己和六个孩。
再后来，苏年纪大了，这事就很少了。
不过，手艺还是在的。
而且，就算是没有老太太的手艺，苏小也并不会觉得太难。
因为她的超市里，各类的蘑菇酱可是多着呢。
甜儿的、咸香的、香辣的、蘑菇
的等等，各味的都有。
苏小还是
据现在大众的味，想着先
咸香和香辣的两味来。
毕竟蘑菇酱，这可太难了。
现在都不好买。
不过，可以考虑一蘑菇
酱。
毕竟他们大队的养
场规模可是不小呢。
苏小从自己超市里拿来两瓶，然后给苏尝了尝。
“咋样？能吃来这里
都有啥不？”
苏每都尝了两，这个酱以前也是吃过的，苏小特意让她用来裹馒，香得很！
不过现在只是单纯地吃这两酱，这里用到的各佐料自然也就能分辨得更清楚一些。
其实，这瓶上倒是写了料，可问题是上面提到的一些人工合成的材料，现在可没有。
所以，他们只能是用现有的一些材料来代替。
苏喝了两，才把那
辣味儿给压去。
“这两应该都不难。咱们今天午先把这个咸香的蘑菇酱来，明天等领导们过来，正好可以给他们尝尝。”
“好。”
也不知
是打哪个时候开始的，但凡上有领导要来，只要是吃饭，那一定是会安排在苏建业家的。
其它女人们不是没有意见，可问题是她们饭啥平自己心里也有数，自家男人吃着都嫌弃，更何况是领导了？
再加上如今领导们吃饭，
多也就是给些粮票和钱，哪个给的也不多。
而且听说苏家的伙
又好，估计每招待一回领导，他家还得赔钱。
这么一想，那些女人们也就不嫉妒了。
苏的蘑菇酱最好吃，最香，最主要的原因还是在于苏的黄豆酱味好。
她的黄豆酱不像是其它人家的主要就是突一个咸字，苏的黄豆酱味还很鲜，就有
那几十年后市面上的那黄豆酱似的，咸香可。
平时家里炸酱面，用的也就是这自家的酱，味好极了。
苏小家里吃炸酱面，一般就是两，一的，一是放
的。
不
是哪一，他们都会在酱里放上一儿香菇，吃起来味更好。
现在苏提来先试着一些，苏小又岂有不应之理？
家里备的各菇不少，两人商量之后，就决定只用香菇和平菇，其它的暂时不用。
香菇是的，先拿洗过之后再泡上，而平菇是新鲜的，先洗过之后，再撕成细细的条。
苏小将蘑菇都撕好之后，再拿九慢慢地切了，总共也就是一大碗的鲜蘑菇丁。
再之后就是要
理香菇了。
苏用了苏小从超市里拿来的生油。
这油本
就很香，如果再炸蘑菇之类的，那味就更好了。
苏小从空间里取来一大碗净的生，然后
苏说的，挑选个小一些的，一会儿要炸来用的。
除了这些，还要准备姜、八角、香叶等一些佐料。
炸生米也是很要求手艺的，苏小不敢揽这个差事，还是苏自己动手炸的。
炸完之后，将生米捞
一个空碗里，之后就开始炸鲜菇丁和香菇丁。
苏小趁着开始炸的功夫，脆就从自己的空间的冰柜里来两块
，然后快速地切成了生米大小的丁。
苏这边将菇都捞来了，苏小就把丁也送了过去。
“既然是，脆咱们就两来，也让几位领导都尝尝。”
苏，这也没什么不好的。
反正也是了这么多的油。
苏小事先已经洗好了几个玻璃瓶，就是之前家里吃罐余的。
等到这些酱锅，苏小动作利落地开始装瓶，最后再盖上盖，只等着明天领导过来就可以尝尝鲜了。
苏小将这几瓶蘑菇酱都收了自己的空间里，现在天气有些
了，这样保险一些。
最后，余来两酱各一小碗，正好晚上直接吃炸酱面了。
“，我这里有现成的面条，不用咱们再自己和面了。您也累了一午了，快回去歇着吧，等一会儿爸他们回来了，我就直接煮面。”
苏向南现在基本上不回来，吃住都在县里的运输队里。
不过家里人心疼他，可没少给他带好东西，而且赵英也时不时地会喊他回去吃饭补一补。
惹得运输队不少人都羡慕苏向南有一位这么大方又善良的好大嫂。
苏小可不耐烦烧火，现在这么了，坐在灶火前，可真的是太受罪了。
苏小脆就把面都准备来，而且一楼超市的厨房专区那里有电磁炉可以用，她就直接坐上了，只等着他们回来，就开始面。
苏小坐在了大门，老远就瞧见两人往回走了，立
就往
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