“婶，蔓蔓你叫婆婆，”姜青禾几步走上前。
蔓蔓这会儿其实又困又累，但她还是扬起脸，甜甜地喊，“婆婆。”
“哎，”苗阿婆都不知
咋稀罕才好了，从屋里找
一堆零散的糖块，非得
给蔓蔓。
“婆婆，我吃两个，”蔓蔓还是很有几分机灵的，全
的话，她娘肯定不让她拿，但只要两个，婆婆肯定还会给她。
这会儿她要是有尾
的话，指不定被自己得意到翘得
的。
“乖娃，”苗阿婆夸了又夸，蔓蔓坐在小椅
上吃糖，
着糖瞄来瞄去，苗阿婆的院里晒着很多的草药，她不喜
闻，捂着鼻。
“可巧你今日
山了，面俺昨夜就给和
了，本来俺闺女说要来家的，临
又让人捎了
信，她婆母害病了，叫她老汉去看了。”
苗阿婆拉着姜青禾的手，那手
糙温
，“这面俺老婆一个人哪吃得，你带娃留吃，俺麻利得很，一会儿就能烧好。”
“成啊，老早就盼着吃这了，一直没凑上，”姜青禾也
快，“婶我给你烧火。”
“好好好，”苗阿婆将醒发好的面团拿来，放在面案又
了，“俺给你们
饸饹，你晓得是啥不？”
“之前不知，前两天有人扛着饸饹床找我男人修，这才晓得。”
姜青禾往灶膛里又添了块
桦树
，想起那饸饹床，其实压
称不上床，
老
的一个。
苗阿婆搬饸饹床，用
杂木的，底一木杆掏个圆
，圆里有张掏了好多个圆孔的铁，面团搁里面，上杵
用力往捣。
一光
的面条被挤来，落在
汤里，太得用刀切断，不然跟寿面一般特别。
苗阿婆累得有
气，她说:“饸饹面得适
，
了就黏，一段段的，太就压不动。饸饹还得用荞麦面，煮来炝完锅
酸汤才好吃 。”
荞麦面很松散，不像麦面那样很容易和成一团，她们的时候还会加野生蒿籽面，成型后吃起来就
了。
更有的会加生石灰
来和面，姜青禾反正是不敢尝试。
饸饹煮好，就得拌酸汤了。
苗阿婆调酸汤全靠
，一
七八月开，有类似的植
，跟草原的野韭菜应该相同，姜青禾觉得像的。
这玩意别名很多，有叫麻麻或是择蒙儿的，这地就跟麻麻混着叫，民歌也有唱，“七月二十八，麻麻开赛。”
苗阿婆等锅里油七八成，开始顺锅边冒白烟，才把晒的倒锅里，香气随着蒸腾的气弥漫整间小屋。
蔓蔓从外探个，她鼻一耸一耸嗅着，“好香。”
太过于霸的香气，姜青禾被熏得想打
嚏。
“到时候俺带你去摘，现在还有哩，你摘了脑晒，
碎捣成饼饼，呛锅的时候放，那贼拉香。”
苗阿婆笑着说，姜青禾此时也只觉得香的人胃大开，跟苗阿婆请教。
苗阿婆一边回答她的话，又往锅里溜了醋，舀瓢倒去，等酸汤沸腾起泡，再倒盛着饸饹面的碗里，还舀了勺素臊。
这碗酸汤面，酸得过瘾，香得熏人，而且饸饹顺，姜青禾还要了勺辣放去，搅一搅，更觉得这味对了，吃的背上冒汗来。
苗阿婆一个劲给她俩夹面，吃到后，蔓蔓趴在桌上，一脸生无可恋。
也许大多数时候一个人住在山里，没有啥人能说话，难得见到人，苗阿婆就特别殷切，吃了饭又要带姜青禾去采。
还告诉姜青禾一个采蘑菇的好地方，不在云杉林里，而是顺着桦树林一直走，有片腐地，里的蘑菇得不算特别多。
但每个蘑菇都有拳大，
质特别
厚，苗阿婆采了就往她的篓里装，“你到时候烘了，等大市拿过去卖，短于二十个钱别卖，那伙人卖南边去，百来个钱都能叫得嘞。”
姜青禾对老人的好意总是很难拒绝，可她只摘了小半篓，实在不好意思摘了。
准备到时候拿些东西过来，有来有往才行。
苗阿婆送她们一直走到山脚，把那袋木耳帮姜青禾一拿来，她说:“得空就来走走。”
“婆婆，你要好好吃饭，”蔓蔓握着她枯到一扯就松的手，小表
很认真，大
睛亮亮的，“要跟我这样式的才好看。”
姜青禾还以为她能说啥话来，差没笑声，蔓蔓一直觉得好看，就是得跟她这样胖嘟嘟的，脸的才好。
“好好，”苗阿婆也笑得合不拢嘴，没再留她们，自己一个人利索得走回山上去了。
等到家，蔓蔓抱着徐祯脖，小嘴叭叭，“爹你咋不去嘞？”
娘背不动她阿。
徐祯以为她想爹了，忙扬起笑准备说，爹也想你了。
就听蔓蔓叹气说:“你不去，我累了，都只能自己走。”
“小没良心的，”徐祯她鼻。
姜青禾喊，“别腻歪了，赶
活。”
鲜木耳直接整袋倒来，铺在粱篾上，底压得稀烂的，全拿来，倒在桶里，到时候煮了喂
骡。
还有采的蘑菇，趁还鲜的吃一，徐祯将紫蘑菇洗净，切块熬汤，松
菇片成片，油煎一煎，大米饭，拌汤一绝，鲜灵的
都尝不其他味。
吃完后蔓蔓还蒙在那里，好半天才反应过来说:“蘑菇一家可真好吃哇。”
夜里还得拾掇蘑菇一家，要想把蘑菇卖去，靠晒蘑菇是不成的。得先烘，这个昨天晚上姜青禾还去跟四婆讨教过。
挑拣坏得不成样的蘑菇，姜青禾拿个竹网，和徐祯一起用
把四周撑起来。
底搬一个火炉，放柴烧，只留燃得最烈不冒火的炭去烘蘑菇，等蘑菇上附着的东西一掉在火上，呲起一簇火。
等第二天再拿去晒。
雨一停几乎湾里的人都去山里采蘑菇了，昨天徐祯的大伞也
收尾，第二天夫妻俩趁蔓蔓还睡着，打着火把摸黑山采，走了好些地方，采了两篓，又收获一袋木耳才回来。
第三天，就只能见满地被翻
的土，只留零星的蘑菇。
姜青禾也满足了，晒后的蘑菇总共装了两个大袋，她不知有多重，用手掂了掂，估摸着有个四五斤。
蘑菇的分太多了，尤其刚过雨采的蘑菇，十来斤烘才能一斤蘑菇。
辛辛苦苦忙活好几天，一斤才能赚二十个钱，姜青禾都有舍不得卖了。
她蹲在蘑菇边思来想去，实在不甘心，又没想个好主意。
蔓蔓在她旁边走来走去，她也蹲歪着脑袋问，“娘你要当蘑菇吗？”
“我恨不得自己是蘑菇，”姜青禾说完，看到院里晒的，她突然想到，可以蘑菇味
。
就是把蘑菇碾碎磨成
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