大明守村人 - 第114节

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    李知县等人也一样,喜庆的日觉在丘村呆着舒心。

    “如此丘村就摆台了?”里问一,这个同样有准备。

    很快祭台摆好,东西放上,宋知府带,哇啦哇啦说一堆,好了,洗手吃饭。

    村老为他们系五彩绳、挂香,村老份不一样了,接受过朱元璋的宴请,双方说过不少话呢,比如养的心得。

    官员们看着丘村的人,果然心好,全是丝绸的衣服,女孩

    到了丘村才受到何为盛世,再看看菜和未蜡烛的琉璃五彩灯,二层楼的大房

    官员坐好,先喝盅雄黄酒,今天没有加的菜,十二个已经够了,再加只能加到十六个菜,因为十四个除二为单数。

    官员们已经很满意了,丘村的饭菜好吃,很多菜外面见不到,除非去里吃,那个难度更大。

    宋知府喝冰镇黄酒:“宜,今天我等不止是过来带大家祭祀,亦要多在村看看,许是要到天黑才能回……”

    “可不能回,房间都收拾好了,晚上咱们看灯,放河灯,都是有规矩的,还请宋知府及诸位官员帮忙指正。”

    里明白对方的意思,就是不想走了,早上跑过来,用半天时间,吃完饭回去,半天时间。

    显然太过劳累,午又喝酒,等晚上到家,天都黑了。

    菜品华丽县同

    “如此叨扰了。”宋知府放拳,继续吃,盯着圆看,没吃过。

    “宜,此菜是……”不知就问。

    “圆,煮好了去,放油里炸至焦黄,切半取黄,馅于,上锅蒸,蒸好后以调味芡淋之,即成。若黄没放,就盖馅上面。”

    里两句话把菜的制作过程说来,简单。

    “如此繁琐?你这个怎么没看到黄?”宋知府发现大,不见黄。

    “都不吃了,拿来药,熬黄油,又叫油、凤凰油,治一切火毒,如小儿疮、轻微伤。”

    里又介绍,村不缺了,大家就不怎么喜吃煮的黄,咸的可以,冒油了好吃。

    好在有憨憨,把黄给熬成药,剩的渣滓喂牲

    村里娶的媳妇娘家,都送去油了,遇火毒之症就用。

    “原来如此。”宋知府知实在太富裕了,黄还有不吃的?

    他夹起一个,咬一,发现放黄的话,确实影响

    炸过的和直接的清差很多,浇的更是睛之笔。

    谁琢磨来的菜呢?得多闲?煮、炸、放馅蒸、淋汤芡

    吃完一个,他又看另一菜,同样没见过,问:“宜,这个……”

    “梅菜扣,选这么大的一块带,先放锅里煮,熟了捞来冷浸,油锅炸,翻过来切片,不要切断

    另炒霉菜,先炒香再炒,炒好把之前的放在放在碗里里,梅菜放上,扣一盘,上锅蒸。

    待蒸好后,把盘和碗的翻转,盘碗在上,拿开碗,就好了。”

    里再次介绍,看,多简单,几个步骤就完事了。

    宋知府等一众官员:“……”

    你们丘村就不能正常个菜了?豇豆炒丝就不错,简单。

    李知县看鱼:“这鱼怎么的,这么怪呢?”

    “哦,这个也简单,松鼠鳜鱼,它……”里又讲解,这个比较考验刀功和油的温度控制。

    大家听完,除了叹息,没有别的想法了,丘村真会吃。

    “这个一定是熏,上次吃过,好像有不一样?”

    关县丞看着,比照在村吃过的熏,发现略有不同。

    “它不是熏,是五香扒,它是……”里继续讲,这个扒同样繁琐,并需要好多药材当调料。

    官员们觉得自己吃这一顿饭,属于三生有幸啊!今天没白来。

    郑主簿吃凉盘的晶肘:“宜,你们这要是去开酒楼,定然能赚大……算了,自己吃就好。”

    他想说能赚大钱,突然反应过来,这是丘村,本不缺钱,想要钱随时都有。

    今天端午,所以你们在炫技是吧?多亏我们来了,不然次就不是这些菜了,变成羊汤什么的。

    “这个是冷盘甜?这么白的团?”李知县帮主簿岔开话题。

    “哦!这个简单,雪绵豆沙,是这么……”里再次介绍,这是一让厨师皱眉的菜。

    要求作太细,关键它还卖不上多少钱,这一菜用的力不值得。接来大家不问了,吃就行,觉问了伤心,整桌十二菜,似乎没有一是容易的。

    村民们今天不急着吃完,互相聊天,不喝酒的也会喝酒酿。

    孩们吃一吃,跑去看看琉璃灯净没,晚上用来放的灯哪里没摆好,再回来接着吃。

    吃了一个时辰,村民才撤,孩们被憨憨哥带去睡觉,晚上再起来,今天的晚饭要很晚,在灯吃。

    又过半个时辰,里这边才吃完,大家在村溜达着。

    官员就愿意在丘村视察,看啥都顺,换个穷的村,揪心啊!关键还没什么好办法。

    “之前我等在各村走了一,他们买了大牲,多的村买五十,少的也有三十,拼了。”

    李知县与里聊起别村的况,西河村就买五十大牲,村民把收获的东西卖了也不够,各家又像丘村当初那样典当首饰。

    买牲的时候就请丘村的人帮忙,等秋收时把典当的首饰赎回来。

    现在卖东西到丘村,包括附近有的药材和菜,要是冬天粮不够吃,已打好招呼,丘村借粮,收小麦和油菜籽、苎麻时还。

    至于为何不直接借钱买?因为有东西能典当,不到山穷尽,凭什么借?

    里:“再熬一年就好了。”

    “现在他们也能吃上了,都是我这个知县没当好,慢了。”李知县说时偷瞄一宋知府。

    宋知府:“……”

    宁国府有六个县,宣城县为府治所,另有南陵县、径县、宁国县、旌德县、太平县。

    现在看着宣城县二十二村一起变富裕,其他县的压力很大。

    作为知府,他更疼,过两年,宣城县的百姓收超过其他县之和,岂不显得自己无能?

    宣城县有丘村带着拼命跑,别的县不会学一?知府是什么的?

    自己已经找其他五县的官员来开会了,五县的官员抱怨没有大牲借,更买不起。

    “唉!”宋知府叹气:“宜,你说你村若没有制冰糖和其他的赚大钱的法,怎么多一茬地?”

    “知府是说一个县吧?我村最开始租,从其



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