他们自己会准备
桶打河里的，自己喝，也淋淋菜，给菜上盖草席
遮挡
光。
午的时候躲到
凉的地方，
午再卖一会儿，傍晚前到菜地给菜浇。
不懂的人疑惑，午的时候
，为什么休息躲着不去给菜地浇？
这样的人
不了菜，他们没想过那么的时候浇的也，然后把蔬菜
给
死了。
传导温度比泥土快，有的植
本来正在努力适应，结果一来，先后冷再……
炎的季节，就没见过大晌午
浇菜地的，都是选早晚。
一般傍晚比较好，夜间相对气温低，早上的话，得很早才行，但那时正好摘菜来卖。
这等事
菜的百姓知
，无须别人教。
“大娘，你咋不去巷里躲躲，桥上不行的，喝碗绿豆吧！”
推着车走的人在小桥上停，给这里卖菜的人提供绿豆。
“这么多菜，我搬过去，什么时候搬回来？卖不完，带回家？”
老妪
上
个斗笠遮，面前的地上铺一层草席，蔬菜放在上面，又盖一层草席。
盖的草席上面放几菜样，让人知卖的是什么。
她旁边放两个桶，
面坐一个扁担，不时用小的葫芦瓢舀一
淋在草席上。
渴她就喝这个挑来的河，心没有卫生不卫生的概念，一辈都这样过来的。
“是啊！你喝绿豆呗！也不要钱，里面有蜂
和盐，我是丘村雇的人，你只喝不行的。”
推车的人给老妪盛一碗绿豆，尽量多带绿豆。
“图书馆是吧？谢谢！是好人。”老妪把小瓢拿过来接绿豆。
“对呀对呀！我给你多盛，你饿了就吃几菜，好在绿豆里有糖。”
送的人尽量捞
的往瓢里装，很怕大娘死在这里。
这就是丘村为什么往绿豆里放糖的原因，有人空腹，补充电解质的时候也得补充糖。
不补充电解质，直接给吃大量的
，会让人心脏承受不住猝死。
只补充电解质不补充糖，人会低血糖。
所以冰糖绿豆，放一盐，就是最科学的东西。
而这个古代人早知，有的甚至还放莲一起煮，祛火。
力气活儿的人最需要这个，
着烈日卖东西的人同样需要。
路上推车的人遇到年岁大的也会给提供绿豆，尽量让整个南京没有人暑。包括工地和码扛活的人，他们不缺，咕嘟咕嘟，然后一样倒。
喝那么多的没有用，
盐分
失太多，电解质紊
。
他们就算是把自己喝成毒，哗哗排汗，该倒还是倒。
所以午的时候，盒饭店的菜变了，没有的大米饭，只有
粱米饭，朱闻天时候的典型东北饭。
粱米便宜，一般都是用来接其他作的
作，产量低，对土壤要求也低。
它的秆一般拿来
东西，叶也能喂牲，或者烧火。
正常来说，粱的米的
并不好，但是只要成饭，就不同了。
跟大米的过饭一样
作，然后
菜一般是黄豆。
黄豆在锅里慢慢炒，旁边准备好大盆或碗，里面放凉，加上盐和
椒面、八角、葱。
等黄豆炒熟了，立即倒
旁边的盆或碗里，上面盖住焖。
过上两刻钟，黄豆就泡大了，用它来就粱米饭，简直
死了。
丘村盒饭店除了提供这个，还给
酱拌蒸茄，蒜随便吃。
“朱里
，你这蒜给得多了，咱们不是说好的嘛！得让你们有钱赚，不然不久。”
有人吃着饭的时候对里说，他比丘村更担心成本。
其他来吃盒饭的人纷纷，对呀！你们这么，我们害怕，就担心丘村赔钱后不了。
“大蒜不值钱的，村里了四十亩，照看得仔细，一亩地三千斤，了后也能有一千五百斤。
今年会让别的村一起，吃吧！别辣了胃就行，这天，大蒜不易保存，都要放窖。
不过咱们居必七有蒜蓉酱，会提供给他们，还是得少了，当时没想过开这样的店。”
里无所谓地摆摆手，盒饭店什么时候是为了赚钱而开的？
“对对对，不能吃太多，辣心，大家心里有数啊！”有人暗示其他人，少吃。
旁人纷纷附和着，一起维护丘村丹青盒饭店的利益。
里，左右看看，发现缺了东西，很重要的，他问一个村里的孩：“憨憨呢？”
“憨憨哥在前面的二楼。”孩知。
里直接上二楼，就见憨憨在二楼咣咣咣剁菜。
“憨憨你啥呢？我找一圈没找到你，你要吓死我？”里不兴了。
“你丢了我都不会丢，小伙伴们这几天吃了不少冷饮，我
去转一转，发现有卖小蒜的，买一堆，回来菜。
冬吃萝卜夏吃姜知不？冬天火气
压，吃萝卜把火去。
夏天寒气
，比如最简单的，你在屋里呆时间了，外面，烈照。
你去的时候不是觉得，而是一瞬间哆嗦，外迫寒。
我给他们包盒，小菜的盒，这个小菜辣，驱驱寒。”
朱闻天说况，夏天，可以吃羊
、狗，就是如此。
“你去怎么买的啊？”里问这个事。
“朱樉带着人跟我一起走，我说：买，嗯！嘿嘿嘿嘿！他就买了。”朱闻天给答案。
里：“……”
能力太
也麻烦
“朱里，你给我让来两条街，我也要送绿豆。”
一同吃过了顿小蒜盒的徐掌柜说明来意，他看着丘村的人手满南京送绿豆，也打算送。
他知自己的福华楼为什么能够开得稳，该的事必须。
里摆手：“本来我丘村想要一件事，既然徐掌柜想行善，不如徐掌柜去。”
“何事？”徐掌柜很自然地问。
“上元县与江宁县各有一个养济院，明日立夏，给他们送吃，丘村本打算送羹，福华楼……”
里不想让徐掌柜额外折腾人手跑街上给人送绿豆粥，耽误时间。
丘村可以专门雇佣人手这个事，福华楼即便雇佣，组织能力也不行，保证糟糟的。
“对对，，立夏可以立，羹好，羹……”徐掌柜说着
为难的神
。
在他的印象，羹是一个碗里打一个到两个，然后上锅蒸。
他想到了养济院的人数，需要很多碗，关键灶不够用，一回蒸几十碗，要从什么时候开始蒸？
“徐掌柜把拿过来，
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