人家宣城县的各村
就没人偷,自己这边要是……
“殿
放心,从我蓝田县上去的人,没有一个会
问题。”
知县祁午回应,他明白了,谁若是敢偷,丢掉的绝对不仅仅是那些东西,而是秦王殿
的……
他已经决定了,以后告诉大家这个地方能翻山过去,然后以安全名义让大家先凑
一队人。
接着叫衙役跟着,说是保护,其实就是看着人,别拿不该拿的东西。
“好好!本地都有什么特产?往年灾害几何?”朱樉满意了,简单地问一句。
“殿
,
官去年秋后才至,对此不甚了解,哦!去年
了雨,很大,然后就把一些路边的房
给冲了。
记得秋天的时候吧!就不
雨,然后
雹
,黄豆粒那么大的雹
,噼里啪啦往
砸。
哎呀!不少庄稼被打倒了,尤其是小麦,呃!大豆啊,不是小麦,被砸了。
有栗
,咱这里有栗
,殿
吃过糖炒栗
没?今年有商人过来收栗
,然后就卖糖炒的。
说是独家秘方,传
不传外,传男不传女的那
,大家都买,就是有
贵,比栗
贵一倍多呢!”
祁午
张了,他去年来的,哪知


况,一年的时间,他还没来得及把各个村
走一遍呢!
关键北面就是北元的地方,大家的心思都在打仗上,最近才得到消息,大明
兵,打赢了。
“拿些栗
过来,他们收摊了吧?明天吧!咱要看看什么糖炒栗
传男不传女?”
朱樉一听说糖炒栗
,先看兄
和里
,这个是当初为了给便民
增加收
的方法。
今年估计图书馆北面的便民
和
丘村那里又
来的便民
,所卖的糖炒栗
更多吧!
“没呢没呢,他收了不少,
火把卖,晚上大家睡不着,尤其是吃两顿饭,就有
饿,正好吃
栗
。”
旁边县丞邓立伊
一句话,跃跃
试的样
,想去买栗
。
几许了解乃专业
不用邓立伊去买,有人已经把很多当地晚上的小吃给送过来了。
通过小吃看生活,尤其是晚上的小吃,可以知
当地百姓的消费习惯和消费
平。
东西拿过来了,包括糖炒的栗
在
,一共二十多
。
官员们看着东西没什么可说的,对,就是这些,我们有时候也吃。
然后他们看到一群少男少女过来,对着每样东西看看、闻闻,有的掰开。
“如何?”朱标问。
“回太
殿
。”小丫
开
:“本地的晚上小吃,多以油炸面
为主,另外豆制品不缺。
不过显然
午的时候有的东西卖不
去,比如说饺
。
本地大多数
况应该是一天两顿饭,故此晌午的一顿饭是专门给
农闲时人准备的。
看这个饺
,它是蒸
来的,之后再用油煎,所以上面比较
,豁开后的馅更
。
说明是剩的蒸饺,至于为什么不是煮饺
,在于煮饺
有人想吃才会煮,煮的饺
熟的速度快。
蒸的需要提前蒸,别人等不急的。而且即便有剩的煮饺
,店家也会自己吃掉。
再看这个汤,给面条打的卤儿,里面有豆腐块,尝了一
,不是石膏,是卤
的。
证明当地的石膏产量不好,是的,
据记载就是如此。
关键这个卤儿,它不是咱们常用的淀粉卤儿,它是芡实粉勾芡
来的。
另外一份则是用藕粉挂的芡,就是说当地有池塘与小洼地,里面
了芡实与莲
。
看面条,黑面条,全麦粉的,看饺
,偏偏不是黑的,证明当地知
一层层脱
。
即,饺
属于好东西,而面条属于正常的东西,打卤儿的面条价格低于饺
。
这面条其实
得不怎么好,一个是擀面的过程
没有压实,也就是松散,不绞劲。
另一个是煮
来后就没有用凉的井
过几
,所以这个
卤儿浇上来不
时间,面散了、坨了,用筷
碰一
就知
。
还有这个煎的豆腐盒
,明显是最后没有油了又不想放油,结果用的铁锅,粘锅了,还拿铲
铲,结果有了锅底的黑灰。
而这个煎的五
,应该去抓人了,坏了,放了一些葱
在锅里,明显想压制味
,这个不对,必须抓。
这个盐焗山药豆其实才是最大的收获,有人居然懂得如此
作,而且这个盐是湖盐,有
苦。应该不是殿
的封地,是解州那里,应该归晋王
。
它这个盐的
味特殊,涩和苦都是不同的,不过咱们后续
理一
,也是不错的池盐。
就是在盐湖旁边,
照海岸一样
行滩晒法,
来的盐就好了。
然后是这个,兔
与
混合在一起了,这一份是炒
,可不便宜呢!
为什么把兔
放
去,显然跟咱们的活动有关系,咱们在山上,迫使一些动
提前逃跑。
那他为什么不单独说炒兔
?因为兔
是野味,别人不知
什么时候死的,而
,他家常年宰杀,都是现杀的……”
丘村的孩
们负责看买回来的东西,
行分析,最后由小丫
说
来。
小丫
哇啦哇啦一顿说,把别人的制作方法、
作目的、隐瞒行为等等,全给说
来了。
蓝田县的四个官员听傻了,豆腐怎么
的,芡用什么挂的,你就能知
?
还有别人蒸饺
、煮饺
,煎豆腐最后的
作……一样样
来,面条过没过井
都能看
来?你们这些孩
究竟是作甚滴?
太
朱标与秦王朱樉反而连连
,认同这个分析过程与结论。
人家
丘村最开始来的时候,就是参加观礼,然后是孩
们过来。
那时的孩
们就支撑起一个盒饭店,每天几千人吃饭,孩
们努力去
。
他们晚上去买菜,早上就开始安排,然后憨憨负责最重要的大锅。
就这样,一群能够查杂货铺账的孩
,
生生把盒饭店开起来了。
人家经历过什么?就现在这些常规的小吃,在人家面前,一
看透,包括什么祖传的秘方。
关键人家现在又学医了,想
毒都不行。
朱樉好奇啊,问:“现在能吃哪个呢?”
“除了五
的,其他的都能吃,抓人啊!那个卖五
的明明是坏的
,还卖,吃完就拉肚
。
你拉肚
咱能救回来,一般人拉肚
,最后就可能
现
炎,若他自己知
,与投毒无异。”
小丫
依旧指责那个煎五
的,别的你不
吃是
味问题,这个不是。
“去抓了,已经去抓了。”太
府的
事对铃儿说。
“那咱吃这个?”朱樉不怎么想吃。
“吃啥呀?咱都给你
好饭菜,你吃别人的是瞧不起咱村
?咱村
就是太
的村
,你瞧不起咱村
,就是瞧不起……”
“行了铃儿,
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