大明守村人 - 第438节

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    “三弟,看这账,有一小问题,你找来。”

    同样的雨天,朱棡不去大本堂,带人先到熟店看看,今天人多,雨,不方便饭。

    大家饭都是在院里,夏天,屋里烧灶,不用呆人了。

    生活好了,允许百姓拿钱来买饭吃,熟显然是个不错的选择,尤其是丘村的店,都是新的。

    朱棡看一圈,发现没有问题,转去居必七找兄,得知没在这,门左转,到啤酒店,在这呢!

    朱樉给弟弟一层账簿,里面有问题的,已经解决了,现在让朱棡来查,属于基本功。

    朱棡接到手,倒是不忙着看,他瞅瞅外面排队的人:“今日买啤酒的多?”

    “雨不好活,活儿停了,买和啤酒,回家吃喝,或者是呼朋唤友,你那的人多吧?”

    朱樉简单分析一原因,又指旁边的居必七:“买酱油、醋、大酱、米面、柴火的人都少,怕东西淋到雨,哪个沾了生都不行,无细菌更多。”

    “是啊!我那里人多,现在只能增加拌菜,别的来不及了。”

    朱棡,现在店归他,他自己考虑什么东西每天多少,今天因为雨,显然备少了。

    关键他不会看天气,有几个人能够准确说明天雨的?得风的有时也不准。

    南京的气本来就重,北面江,东边是山,其他地方秦淮河与护城河,还有湖。

    “你派人去盒饭店说一丘村让你店,你不能不让丘村参与,他们有办法。”

    朱樉教导弟弟,你的店东西不够卖,你问丘村啊!

    “好,我派人去。”朱棡扭边的一个太监,太监噌地蹿去,本不打伞,过个路就是。

    盒饭店正对着啤酒店,这里原来是朱樉卖文房四宝的落云斋,那边是四海杂货铺。

    朱棡安排人走了,见兄又看起册,像题本似的,其实就是照题本格式来写的。

    他也把账簿拿起来仔细研究,看看究竟哪里了问题。

    结果刚看了几十息,对面过来人,同样着雨到店:“秦王殿、晋王殿。”

    “三弟那里遇到麻烦了。”朱樉扭示意。

    “店里东西不够卖,以前就有过,我自己调整也调整不好。”朱棡这次懂得问别人了。

    “增加凉菜,蚕豆粉丝、绿豆粉丝、煎切丝、黄瓜丝、芫荽、焯芹菜、腐竹,泡的东西用温

    另外压锅焖,拌着吃、切丝,泡发淡菜和菠菜焯一起拌。

    把海边送来的咸鱼煎了,秦王殿,还有吧?库不应该缺咸鱼。”

    盒饭店过来的丘村人先说几样菜,赶准备,趁着那边还没卖空。

    “有,就不缺咸鱼,咱可是大客,帮朝廷解决咸鱼销售问题。”朱樉颔首。

    “赶去啊!”朱棡看自己的人,这不是有办法嘛!而且全是速度快的。

    “等一。”丘村的人把要冲去的人叫住:“另外殿可以搭一些黄瓜和焯芹菜等东西。正常有人要买两个猪耳朵才够吃,告诉对方会切很多黄瓜什么的,一个就够了,只收一个猪耳朵的钱,黄瓜现在不值钱。

    熟店的香取来几十,盒饭店打淀粉,把香粉碎了,蒸闷同样快,跟正常的闷差不多。

    如此咱搭了一分价钱低的菜,可以保证更多的人买到咱们店里的熟、拌菜。

    盒饭店今天的买卖不好,炒几个菜放到熟店,他们想吃就买回去了。”

    朱棡放松的神:“快去照着,告诉顾客一声,丘村盒饭店会提供几个菜,让他们别都买熟,给别人留。”

    他的人手去安排,丘村的人又冲到对面,安排人菜。

    “二哥,确实简单的。”朱棡笑着与兄说。

    “你要鼓励你店里的人主意,有的办法他们知,只是不愿意说,看啤酒店和居必七,他们每天都在努力想更好的方法,

    咱真给奖励啊!一次给来的奖励够他们一年,甚至两年的收

    咱是上位者,人最重要,不要每一件事都自己使劲想,手的人,就不信他们没人能想到。”

    朱樉教导起弟弟,熟店以前有丘村的人理,从来不问题,现在让给三弟,员工没有了丘村的人,大家就每天正常活。

    拌菜的员工难不明白怎样增加菜品,即能够快速菜的东西,但人家不说。

    别人都不说,咋就你聪明?哎呀!这个啊!

    如果给奖励机制则不同,什么的,努力赚钱养家丢人吗?谁让你嘴慢的?

    朱棡认同:“回我就安排,如此说来,今天雨,有没有丘村帮忙都一样?”

    “不一样,首先你学会了用人,用丘村也是用。其次丘村的理念厉害,尤其是额外多送菜,让人多留给其他人。

    丘村从来不叫人失望,顾客买东西在丘村店保证是最好的选择,哪怕丘村店一时间没有,也会想办法满足顾客的要求。

    故此大家买东西,首选是丘村店铺,因为店铺没有的话,会告诉你哪有,甚至帮你去买来。

    去别人的店,没有的话,人家才不想给自己找个对手,让你自己去别地方看。

    居必七的酱,有时顾客会问能不能如何,我看着行,就安排个新类。

    咱当亲王是亲王的地位,咱在店里,要变成商人的思维,得有职业素养。”

    朱樉继续教弟弟,这个是换位思考,你是顾客你如何选择,从商人的角度换位。

    “弟受教了!”朱棡笑了。

    “其实丘村来的人已经教你了,不然你以为他们需要临时理?他们只要把消息送回村,村那边有东西的,直接给你拿来不好吗?”

    朱樉摇摇,三弟想得简单喽!

    “对呀!光禄寺也有东西。”朱棡果然变聪明了,他能够调动的资源多着呢!

    “光禄寺不行,咱们亲王不要接光禄寺,否则问题的话……”朱樉说着停住,相信三弟明白。

    此生相伴谁最懂

    “二哥咱知的,有人告诉咱太原府不好,说比不上二哥和四弟的封地,咱把名单都记来了,给……”

    “别给我,给父皇,其实你也无须给父皇,父皇那里应该有名单。”

    朱樉打断三弟的话,自己决不能要名单,不归自己,自己只负责尽量教导弟弟。

    “好呢!咱在找人安排过去,建大棚和青贮池。王府不用修得太华丽,大殿有了,咱过去再慢慢修。

    正好把工匠利民的事,百姓有钱了,咱才能有钱啊!

    咱把修殿的钱先用在百姓上,等咱再修的时候,钱不会缺。”

    朱棡也决定采取殿缓建,调工匠搞利民工程



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