“殿
，柔鱼好吃，臣第一次吃，此鱼好捕否？”
太原县的知县王仕童没吃过鱿鱼，他只清楚有记载，叫柔鱼。
“看谁捕，寻常百姓……片板不许海，咱说曾经，明朝建国之前，海洋生
不好捕，
稍微
一
，百姓的网不够用。”
朱棡要比对着来说，突然想起朝廷禁令，自己父皇的，只好拿前面的来讲。
吕煜连忙接过话：“听闻不许百姓海乃担心倭寇杀人，如今沿海百姓皆可上船
事，所赚颇多。”
“其实怕他们跟倭寇合伙，要么装扮成倭寇抢自己人，关键他们私售我大明好给夷人以贱价。
好东西需要卖大价钱，咱们指望着夷人给大明提供东西呢！
药材、粮
、金银，夷人从别人手上买不到便宜的，只得在市舶司与
贸易。
父皇组织人手生产东西，茶叶、香皂、玻璃镜
、冰糖、竹荪、银耳等
七八糟的玩意儿。
丝绸都不轻易卖，咱自己人刺个绣多累呀！用以前几十上百倍的价格卖。
咱手上的这块表，不，是咱这样的，是不好的，卖了一个，十万贯。”
朱棡不在乎真实原因有多少，百姓就是不让单独
海。
走私坑大明，有利就便宜夷人，把好东西换过去，然后换珠宝什么的，许多珠宝没用，除非珍珠、玳瑁。
然后香料还那么贵，凭什么？钱不如给，又
不了多少。
瞧瞧丘村，别看打扮得那么漂亮，首饰全是不值钱的琉璃。
当然也有箍在金银首饰里的珍珠，关键时刻当药的。
官员们：“……”
他们别的选择
忽视，只盯住十万贯的手表。
他们看到手表了，亲王和丘村的人手一个，谢巧儿与谢成及夫人也有。
包括一
分女、太监、王府官员，他们用的手表看着没有亲王们的漂亮，估计就是卖给夷人的那
。
“手表是不能给你们，怕挨抢，倒是能给你们送……送大表，一个县一座，太原府衙门一座，知府、同知各一座，离职还回来。
或者
得好，说不定到时候就赏你们了，包括知县也有，其他人努力，本王不会亏待你等。
好东西卖個几年，会逐渐被其他东西取代，比如冰糖和
皂，百姓能买了。
你们吃的鱿鱼里面有个
白
透明的东西，跟另一乌贼差不多，那个的骨
。
捕捞它们一个是吃，另一个取
里的东西作药材，药用有替代，多一终归是好的。憨憨哥你再给我们压两个啊！”
朱棡摸摸自己陀飞
的手表，决定大方一，先让官员们看到钟，想要就得努力事。
“谢殿，臣一定鞠躬尽瘁……”郭知府要表忠心。
“行了，你好好吃吧！凉了不如
的香。”
朱棡摆摆手，不让对方说，没意义，看最后成什么样。
“哎！压，吃，嗯！嘿嘿嘿嘿……”
朱闻天回应着又从盆里拎来两条泡好的鱿鱼，他一次只能压两条。
他不是用压
架的铁板压，他用抹压，这样方便刷酱。
关键架油，鱿鱼，放在压架的东西里，蒸发不去。架为了多给买的人一些油，会在上面裹面，压完的架变大了，也油多了。
百姓到丘村一条街卖白酒的地方沽上三两白酒，一个架，够两个人喝一顿的。
现在没有勾兑的假酒，一律纯粮发酵蒸馏的。
除非朱闻天给新的方法，比如把稻草、稻壳、麦麸……
这样的酒他不，医用酒
都是纯粮酿的，然后再用
硫酸提纯，提纯完再勾兑成百分之七十五左右。
一分酒不勾兑，实验室需要分析用酒，要求度
，无乙醇，纯度小数后面两个九，再的
不来了。
但一般达到小数后面五到七就不错，够用。
有的甚至不算小数，百分之九十九也行。
铁板鱿鱼无须使用酒，要刷醋，醋一刷上一
蒸汽飘起来，都是钱啊！
所以朱闻天从来不生烤、生烤架，不划算，用醋多。
东北
吃烤架，最初是穷，架便宜，尤其是
联厂冷库冻的，后来喂狗都不吃的那。
最好吃的方法是卤着吃，给小孩一个，能啃半天。
‘啪~~’朱樉突然一拍
掌，把三个弟弟吓一
。
“老三，咱那里回写信送去，你这边先准备，照应天府的法家禽。
大批量购买，分解卖，百姓一般就吃家禽的
脯、大
。
剩的少，给卤了，家禽的肚里有黄的油，肝也不错，胆自然是药。
卤了的单独卖给喝酒的人，肝脏可是好东西。
像的胗、心、
都
好，憨憨哥，个盐焗胗啊？”
朱樉想到了集购买，分散卖的模式，南京那里的百姓喜
。
然后骨
、叉，裹面油炸，卖得很便宜，百姓愿意买。
爪脱骨，跟翅、、肝一起卤，是酒的经典菜，不怕凉，心和胗拿来单独菜。
当然拿来烤，
取了线红烧，架铁板。
也不浪费，质量不好的衣服。
骨先熬一遍，再捞来晒碾碎，熬的汤加菜叶、豆腐丝，免费给人喝。
朱棡眨眨
：“先记，吃完饭咱叫人写来，等本地的猪多了，也一样，丘村的这个法就适合大批量购买与
置。”
利用率最，原来卖猪，和骨是白搭的，后来是菜。
福华楼的红烧排骨了名的好，丘村也总骨给皇城的人吃。
猪小自然是香、粉、米，大那不是有卤煮嘛！要么费劲地九转大，这个用量少，没有几家敢。
官员们互相看看，在判断是不是又跟自己有关系，这顿饭吃的……
丘村的人去拿来胗放料腌制，一会儿烤，盐焗的，不先腌制，盐焗之后还是腥，又又腥。
换一盐法，还是得腌制，那装盘的，适合多人大批量制作，一次一大盆，省调料。
“慢些个吃，还有几天，让你们多尝尝好东西。”老五帮哥哥对官员说一句。
依葫画瓢激励补
“殿，可是有臣等力之？”
通判田江主动提要活的事
，万一真要给自己加担呢？还能躲过去？
“这边先一番，你们看着，之后……呃……你们衙门来，让你们赚钱。
等赚一赚后，看有没有其他人想跟着学的，你们负责教，然后把市场逐渐让来，记得收对方的税，这属于大买卖。
正常杀一
猪，屠夫能够赚五十文，你们的利
最少翻一倍。
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