本地百货商店负责人叫王译，分给他一张小桌
，他始终站在桌旁边。
听到问询，上前一步：“殿
，鹅
与鸭皆多，百姓不舍得吃，鸭鹅产少。”
“收上来的运到何
去了？”
朱樉继续问，他还未看账，昨天午丘村的人查账。
“一
分腌制后留在本地卖，一分腌制走运河往南边的百货商店送。
等秋后再收的打算腌制成臭，走海运送到定辽都卫。
女真人喜
吃臭，又咸又臭的，他们自己不会
，咱们有丘村提供的方。
殿，现在也有店里腌制的一分臭，你尝尝不？”
王译简单地说鹅和鸭的去
，百姓愿意吃
，鸭鹅的全卖。
因为百姓腌制不好，臭了能吃病，百货商店有专门的方法，批量腌制后，卖的价钱比百姓自己腌制的成本低。
百姓想吃咸买，或者换，差不多大的鸭或者鹅，三个新鲜的换两个咸的或咸臭的。
“你说呢？”朱樉反问。
“殿恕罪！”王译突然反应过来，这里不是南京丘村一条街的百货商店，更不是居必七，他从居必七调过来的。
居必七的东西随便吃，北平府百货商店的东西吃问题怎么办？
“要，，臭，吃，嗯！嘿嘿嘿嘿……”
朱闻天突然声，他想看看，闻一闻，尝一
，吃不死人。
臭有特殊工艺，专门腌来的臭，并非没腌好变臭了。
“去拿呀！不认识守村人了？”朱樉
促王译去取臭。
“就去！”王译转
跑了，他得自己去拿，不敢经别人的手。
好在百货商店离得不远，这个开在燕王府的路对面。
不
时间，他气
吁吁跑回来，站在旁边先缓缓，才把装十个臭鸭和臭鹅的小袋送上。
他聪明，没提篮，拎篮不利于奔跑。
“歇歇再吃饭，憨憨哥，你尝尝。”朱樉吩咐王译一声。
“哎！吃，看。”朱闻天先看的外表，没
病，再隔着壳闻，很好，不臭，臭得话说明漏了。
再磕开一個鸭，用筷把清先拨走，看黄，跟臭豆腐一个颜
，不错。
等尝一后，他满意地
：“香，能吃，嗯嗯！”
小伙伴们把其他的全打开，换双筷拨着看，再抿一，确定全没问题。
于是切，鹅切四份，鸭切两半，分给其他人。
“差不了多少。”里尝一筷，与村里腌制的比较：“百姓养鸭鹅，很多时候是为了省饲料，让它们自己到
里找吃
。
但吃鸭鹅的方法却少，不好的话腥，包括。
一个是提供更多的烹饪调料，教百姓，另一个则是鼓励商人开更多制作的鸭鹅
的店。
向外销售不如在北平府
消化，甚至是百姓拿来家禽或者
，店里收取加工费，为百姓加工。
如今北平府宝钞
通比较好，以易想是只有在村的集市上才会存在。”
“那咱先开一个试试，不，开十一个，一个城门附近开一个，百姓自己选。”朱棣一听里的话，知
自己应该决定，府里有人能，要么再找其兄弟府里的帮忙。
事
确定来，众人吃完饭去走，上
，城，到外面的地里瞧瞧，来的时候走路，
觉还行。
但总有主
河照顾不到的地方，靠一条条支、小溪来辅助耕作。
二十多分钟，大家到城外一田所在，有百姓
斗笠坐在地吃东西。
天
，怕晒
了，带一个斗笠能够遮
，如果旁边还有大树，自然就跑到树
面。
队伍一来，甭
不，斗笠必须摘来，让人看到脸。
有人过去告诉百姓谁来了，不要怕，也无须多礼，正常吃自己的饭，问话的时候得站起来回答，不准隐瞒。
大家看百姓吃什么，很多男人光着膀，面穿一条麻的七分
，光着脚。
他们过来给地里补充，上自然会有，穿得越少越好。
“确实是生活好了。”朱棡第一个印象便是如此。
现在快一了，即十三，再过一会儿是未时。
正常百姓应该是早上天蒙蒙亮饿着肚来活，到了十多的时候太晒得了，找凉的地方吃饭。
家里的婆娘或孩会给送来饭，吃完后，歇一歇，继续活，天黑前回家，吃饭，睡觉。
现在明显不是，
午吃饭，证明早上吃过了，那么晚上还要吃，一天三顿饭。
再看吃的东西，有拿竹筒当
皿装的绿豆，也有用小坛装的，这个显然不是百姓家里自己煮的，那不是有免费赠送的嘛！
有了绿豆，主就可以吃饼、馒，也有吃米饭的，但不吃捞饭，捞饭浪费粮。
有的人有咸菜，腌制时间的与摘了新鲜菜现的都有。
“红烧块？”朱橚看到三个农
之前坐在一起吃饭，间摆个碗，里面装的东西他认识，红烧块。
三个人瞬间
张，不明白什么意思，难不能吃吗？
“哪来的？”朱橚问。
“回……殿？殿，回殿问，不是偷的。”一个农汗来了。
“问你哪来的？得不错啊！”朱橚又问一。
“家里有人跟店里学着的，卖盒饭，在衙门门
。
咱三个是一家的，这咱爹，这咱哥，弟弟和弟媳妇儿，咱媳妇儿，大嫂盒饭。
家里有卖盒饭的，就给咱们带，那个碗里还有豇豆丝炒丝。”
另一个农声解释，他家有人在府衙外面卖盒饭，显然是卖给衙门里的人。
不然这些菜，寻常百姓可不会跑去买了吃，看红烧块，用酱油的，酱油也不少钱。
“不错，利用农闲的时候，为衙门办公的人提供力所能及的帮助，咱的封地百姓果然善良、聪明、勤劳。”
朱棣定
，不是农去经商，人家还是农，否则要问题的。
跟着过来的官员们：“……”
有人松气，你燕王自己说的哈！不是咱们的责任，他家其实是衙门里有人，否则他家卖，衙门里的人就要买？
不腐心舒畅
从这三人所在离开，其他农吃的饭属于正常况，没有那么多的。
有的带一个小罐，里面用茼蒿跟几片煮的，也有大酱与末的酱，吃的时候抿一到嘴里。
大家来到一个浇
用的支涸的地块上，此地的人在从井里取，使用桔槔。
另外旁边修了个大的蓄池，几个半大的孩在那里踩脚踏式车，把蓄池的引到田。
“晚上本王请诸位吃红烧可否？”朱棣看着孩们在那里踩，
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