朱棣放
酒杯，继续说吃的，顺延方才的吃鸭话题。
里
一仰
把酒
了，又呃地打个酒嗝：“殿，一个是人工孵化技术成熟，再一个养鸭有梯队。
咱丘村也旱过，梯队式养
，
源保障为重，旱哪怕多投钱，也不能把梯队给断了。
旱毕竟是一时的，养梯队是久的，涉及到一个产业韧
问题。
说白了就是抗风险能力，一个是突发风险，一个是预知风险。
预知风险代表行业正常生产过程
知
自己可能要面对什么，突发的则是超
正常预知。
换个角度来讲，所有的突发风险都应该是预知风险。
养鸭
要有抗风险能力，整个社会经济的各行业自然也要有，那么谁来带领百姓一起对风险
行预知、预备、预先给化解办法呢？
比如烤鸭好吃，要不要官方指引？卖给谁？卖不去怎么办？”
官员们：“……”
“唉~~”有官员轻轻叹
气，心生无限
慨。
天真喽！单纯喽！太容易相信别人喽！
这是聊吃
吗？分明是行政啊！还是得落实到基层的那
。
“童通判有所悟？”周围太安静了，歌舞还未起呢！那一声叹息被朱棣听到，他一副求教的样看向发叹息声的通判，姓童，但名一个同。
童同通判叹息完刚要吃东西，发现
况不对，抬，看朱棣：“臣，臣……有……”
“有一言不知当说还是不当说对吧？当说！说！”朱棣一脸鼓励的样。
重赏必得假为真
“殿，臣
为通判，听朱里之言，
颇
啊！”
童同通判先说一句废话，在使劲想，眉皱成的川字。
停顿两息，继续声：“通判之职，在漕运、在利、在田畴、在狱讼。
凡此诸遭，当未雨绸缪，遇事方可游刃有余。
臣以为，北平府应令诏官员，每人写一本职详尽事务之册。”
说完，童同通判不在乎同僚那杀人的目光，眉舒展，熬过来喽！
“为童通判满酒。”朱棣微笑颔首。
等童同谢过喝完酒，朱棣又说：“无须那般劳心，只要给官吏奖励，最基层的官吏知哪些方面有缺失、疏漏，再有足够的钱来完善，即成事。”
朱棣对鼓励员工方面最了解，居必七这样的，丘村的工厂这样
的。
居必七居然敢奖几十上百贯，在那活的人梦都在思考。
工厂的人能够自己去改工艺细节，提
生产效率、减少次品率……
利的吏员，他们最了解况，却不愿意跟上官提，会让上官觉得他事儿多，另外需要钱，或者动用劳役的百姓。
衙役同样，打板都能打
来，他们怎么会不努力钻研技术？
负责救火的队伍，他们恨不能整条街上一步一个大缸，看谁家房的第一个想法是会不会走，走后如何救。
官员们跟着
笑容，原来不是折腾自己等人啊！
歌舞这时才来，四个兄弟与丘村人闲聊，这次真的聊吃的。
官员们也开始
接耳，利用乐
和歌声来避免自己的声音突兀，如方才童同通判的叹息。
地炉烤
官员们不曾吃过，箅烤吃过，用陶、瓷烧来的箅，有地位的人享受，寻常人家不买这炊
。
百姓只能穿在
上烤，要么
块薄石板，在石板上烤，前提有吃。
至于说把先切好腌制，不会，吃已经够香了，何必那般麻烦。
“铃儿
，把鸭抹上羊油、
油怎么样？”徐仪华从来没混着吃过。
“一桌上一小盘尝尝，其实不总吃的人
本尝不来，与羊差不多。”
铃儿选择最直接的方法，烤一份。
不时间，一盘盘抹了羊油、油的鸭送上来，里面没有鸭架、鸭、鸭翅等
位，那些卤了。
鸭
专门留来自己人吃，其他的可以分，鸭架正好拿来熬汤。
哪怕鸭
也留着，上面一小分的鸭绒衣服、被褥才
和呢！
大家仔细看看，跟正常的羊对比，有区别，但得摆着羊在那里看，否则单独见到这样的鸭分不来。
众人再加着上箅烤，烤熟一片什么调料多不蘸，尝一，一个味，觉就是吃羊，再烤，蘸调料……
“这玩意儿能发家呀！”参政赵耀吧嗒两嘴，想到個好主意。
“制假被逮到可完喽！赚得越多罪越大，一家受牵连，该
放就放，该绞必绞。”知府摇，反正他不敢。
“故此可以提前告诉买的人，就是用鸭的，鸭不好很难吃，泡一羊油，再烤或涮都是羊味与。”
同知觉得行，想来会有更多的人愿意养鸭，一只羊的羊油能够给把很多鸭变成羊味。油的话要看运气，有死了或要宰杀，才能到。
常年不却油的地方是惠民药局和生药库，油炼来，放置后与猪油一样，白的。
“那
呢？”推官跟着提问。
“直接就好吃，炖个蘑菇、炒个菜，何必要抹羊油？
，不好冒充，切一片抹羊在这烤，太了，颜
也白。”
照磨最了解这些事，大家
吃，不怎么喜
吃鸭，前提是多，不然有鸭吃没人会拒绝。
北平府有人学着应天府那里烤鸭，烤鸭方不保密，烧、扒、熏亦是，公开的。
“宜想到的法不一般，从此后，北平府要
闹了，百姓会把鸭成各羊的吃。
要赶快人工孵化鸭，哪怕旱严重的地方从井里打个小池，也得叫鸭好好生。
公鸭养到能吃的时候，差不多正好过年，母鸭养好的能
。
加上丘村给的腌臭的办法，北平府经济发展照旧，不受旱影响。”
徐达连吃几片鸭，非常满意，尝不来，本尝不来。
百姓不喜养鸭，一个是需要耗费时间，养不行吗？另一个鸭喜在外面，还得去捡。
再一个鸭产没多，鸭不好有腥臊味，鸭生周期，北方冬天不好，冬天适应
。
现在有了额外造假的方法，百姓们愿意吃羊味的鸭，比羊便宜多了。
里摇摇：“也是突然想到的。”
他其实早知，憨憨平时教，包括造假，外面夷人的宝石拿过来都能给造假，只是一直没找到机会，等以后的。
就是天竺那里，他们的宝石很多当石扔的，憨憨说拿过来就给变成珍贵的。
这个不适合让夷人参与，他们会发现，等大明船队去，到那边大量捡破石，回来
理，再带回去跟他们
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