羊腰
少了外面一层脂肪，当然不好吃了，于是又用羊油给包起来，这个叫包油，没分开的叫原油。
猪腰呢切成条，再切成小块，外面包一层猪油，叫望京小腰，比直接烤猪腰好吃，用的酱料好。
然后还有油边和五
，猪
也没留
来制作东西，全吃。
最好吃的当然是烤猪尾
，一
猪只有那么一条。
猪蹄不烤，给
妇和
孩的煲汤喝，一般放黄豆。
猪耳朵和猪
也不烤，卤了拌凉菜吃，包括猪
。
猪脊骨与大骨烀完给大
的孩啃着玩儿，啃完了给狗也过个年。
村看家的土狗不挑剔，有得吃就不错了，不然吃屎都算好的，
本就不是当
狗养。
淋结的地方，杀猪的时候先
理来，再混合其他的东西烀上，给狗吃的时候，狗都用那样不相信的
神看主人。
给带一些的大骨时，狗就往后退，害怕，认识这是什么东西，但这是自己可以吃的东西？
“房里
，大骨不要随便给，看哪条母狗走
了，但又瞧不起往上凑的公狗，选条好的公狗，把大骨给它。”
一同在此吃饭的姜伍突然想起了一件事
，村里有人说母狗好，就是看不上别的公狗，让他的狗去试试。
姜伍舍不得，因为他的狗里面的一条母狗快要走了，公狗要养
蓄锐。
关键那条母狗的脾气大，跟其狩猎的本事一样大，公狗在这个时候那啥了，母狗就会拒绝，找其他的公狗。
正常的狗不是这样的，但总有特殊，包括山村里的。
“一块骨就行？”房里明白，却诧异。
“骨只是证明，证明的是能力。就像有的女，看到有钱人家的公，宁愿自己搭钱也想凑上去，因为什么？”
朱棡再引导式分析，想让对方答：因为能力。
“因为不是职业的，秦淮河旁的女没一个傻的。”铃儿给
个答案。
停留短暂小暑节
女是不是职业的不重要，憨憨烤串儿是专业级的，大家吃得十分
兴。
百姓们吃完饭，又冲到炎炎烈日之。
他们怕自己不努力，王府的护卫们也偷懒，何况自己吃了如此多的饺。
那么香的猪，不好好
，对得起猪吗？不，不对，是对得起殿吗？呃……似乎也不对。
反正玩命活就对了，
合那么神奇的大家伙挖坑、平地。
蒸汽机设备不够灵活，比不上
压的，而且各
转向都很麻烦，远远达不到后来的如臂指使的程度。
需要其他人辅助，包括打井，钻一
的
井，找不到对应的
。
百姓需要带着砖去砌井
，非常危险，怕泥土的井塌，又担心
上涌。
不然以前打辘轳井为何那么难，要一群人相互合，不停地往上提，降低位。
有的时候一看到挖了，上面往顺沙袋，堵住，等把面砌差不多了再把装沙的麻袋提上去。
好一些，有
机不停地排。
然后工匠上，带着东西去，也
着东西，呼
用的、手电筒、防玻璃镜。
其他的工匠顺山坡修台阶，再修沟渠，制作脚踩的螺旋上升引
。
要么百姓怎么就觉得过年了呢！那么多的设备，通过人力可以
到的，累死他们也想不来。
跟洛
那边的力纺纱机一样，不造来，谁知
还能如此？造完后，突然悟了，原来如此，简单。
一旦设备有了，木的，哪里坏了，百姓自己利用工
能慢慢修。
山村的百姓们在合、在学习，明白这些人终究是要走的。
知县房大山在焦虑，他也知队伍会走，但他不知怎么走。
等着歌舞间歇的时候，他急忙站起来，举双手：“殿，还去县城吗？”
旁边的房里刚想声，告诉堂弟别急，村更需要这支队伍，却又无奈地忍住，不能随便
话。
朱棣看向房大山：“想让本王去？”
“想！”房大山使劲。
“房山县事都好了？”朱棣又问。
房大山摇：“没，正是因为有不好的地方，臣才想让殿过去看看。”
“坐，不忙！总要把山村的事理完，来得及！”朱棣颔首。
“臣谢殿！”房大山随着落座，一颗提着的心也归位。
他害怕队伍不去县城，他需要战术指导，自己面对一些况认为是死局，丘村解决起来却跟玩儿似的。
……
晚上百姓还是吃饺，之所以不给包，并非发面的时间不够，实在是百姓往死里蘸酱油和醋。
正常来说，开店的顾客要酱油和醋的钱显然不对，还要额外提供蒜，包括蘸饺的蒜酱。
北平府不是太原府，醋的酿造少，酱油更少。
战争结束的时间短，许多之前的醋缸、酱油缸被北元给打碎了，钱财也被掠夺了。
徐达带着兵打过来，收缴敌人的东西，他不可能还给百姓，谁知哪样东西是谁的？行业恢复需要时间，有的家底不够丰厚的，便一蹶不振。
战争后，必然迎来资源的重新分，有的朝代跟着前朝来，有的可不你百姓咋想，给你定个成分，然后就把你家的田给分了。
许多家产是一代代人的家风好，勤劳、俭朴、不赌、不嫖、算计着过日，这才积累那些个田地和房屋。
结果受战争影响，别一群游手好闲、好吃懒、品
恶劣的人给抢了。
北平府就有地痞混抢，徐达反应快，及时压来，很多之前北元造成的破坏，只能叫百姓自己承担。
酱油和醋，本
要消耗粮，加之缸没了，再有一个酿造时间。
若非有运河把江南的酱油和醋运过来，而北平之前丘村跟朱标和朱樉一起来过，百姓确实吃不到。
没经历过昂盐税的人又怎晓得盐的珍贵？何况酱油与醋。
“里，咱北平府为何酿醋的少？太原府多？酱油少咱明白，是丘村给提起来的，正常都是酱。”
有人过来说需要更多的酱油和醋，朱棣答应，吃多酱油晚上喝吧！
他不解的是，就隔了一个山脉，差距咋那么大？
官员们听了，互相看看，默契摇，不懂，殿问的问题超纲了。
房里想表现一，他皱皱眉，咬咬牙：“殿，草民猜一，太原府那里的人不会酿酒，就把酒给酿成了醋。”
“放
！”朱棡怒了：“借问酒家何有，牧童遥指杏村。你告诉咱太原府那里不会酿酒？”
“殿息怒。”里声：“之前说过，太原府及周围的成碱，需要用醋来平衡，与地一样。
过两年
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