跟大米一样，日照时间越
越好，温差越大越好，有利于生
糖分累积。
最开始的时候由于
通和行政地区限制，大枣最好的位置是山东、河北北
、山西、甘肃一线的最好。
这一条线正是小麦最好的
植纬度，小麦好、大枣好、棉
好。
后来随着通与行政、经济发展，才明白，最好的大枣在新疆，棉也是，但小麦不是。
为了保持枣
的
，一些地方就
成了酒枣，这个可好吃了，比直接吃枣还香。
北平府密云县的金丝小枣，成的酒枣，简直好吃得不要不要的……
刚刚动了派人去收枣心思的府官们瞬间偃旗息鼓，多亏没
声。
“咱村后山也有野枣树，酒枣没吃过，谁想到了拿酒泡？”
有颗不甘寂寞之心的里房大川又一次接话，他很努力的，没啥坏心思，只想参与
来。
“不是的房里。”铃儿不生气，正常对待：“酒枣其实是自然发酵，不过最促的东西是空酒坛。
把枣放在密封的坛里，时间一
，枣发酵，就有酒气现。
用装酒的坛来装，这个过程更短，再短就是放白酒，与腌制咸鸭
一个
理。”
浇草为人民心好
金丝枣不是指枣的外观，而是成熟的枣撕开，有糖的丝在撕开的枣之间现。
跟烤地瓜一样，烤好的地瓜，一撕，
间带着弦的。
最常见的是无果，撕开，里面有糖丝，还有
的柿饼，里面也有糖丝。
密云金丝小枣就是这个，撕开拉糖丝，叫金丝。
再直白来解释，拉麦芽糖的糖稀，一拉就是很多丝。
更
，
丝地瓜，丝那个过程，吃这个需要一碗凉
，别吃之前给喝了，一的那。
官员们听着，又涨见识了，怎么
都是学问啊！
午饭大家不喝酒，也不吃烤串儿了。
煮好的面，多过两遍井，像吃炸酱面那样开吃。
谢巧儿吃得最
快，她在船上吃的东西受限制，为了少上厕所。
她上厕所就得停
整个队伍，没人敢把她给甩。
“铃儿
，我不吃卤，我肚里觉都是
。已经一天半了。”
谢巧儿看到送来的卤，使劲摇
，害怕！
“那这碗面也别吃了，你们都不要吃了，我去给你们新的东西，麻辣
，或者说是麻辣盆，
油汤的。”
铃儿一听，立即调整这些人的饮
，巧儿妹妹一天半没上厕所了，其他人估计也一样。
丘村的人跟着忙碌起来，去的队伍不是谢巧儿十一个人，有其他的更多人，麻辣盆的需求量大。
用料就是通便致泻，不是止泻。
半个时辰左右，去太原府的人和谢巧儿等人舒服了。
有人给
，先吃，后，着着就……
谢巧儿的气
更好了，觉能吃去一斤面粉的面条，卤儿和小菜都不算的那。
其实不也行，还有其他的手段，比如
，针对燥就是很好的理手段。
显然对大明，或者说华之前朝代的文明来讲是难以接受的。
但通过，可以达到同样的效果，哗啦一就去了，尤其是之前行了饱和脂肪酸摄
。
……
路过的百姓受到邀请，也在这边吃面，不晓得是酱好，还是的面好，或者是不要钱的缘故，反正百姓们都快吃撑了。
天
，队伍里的人可不敢让百姓吃撑，那会暑倒地的，连哄带劝地才让百姓去一碗绿豆，这回彻底饱了。
“大叔，你们一家从哪来？要去什么地方啊？”
其他的百姓都是挑面袋，或者有个盆，上面盖好，里面装麦或面粉。
这边有一家人挑桶，桶里面没有麦，也见不到面粉，而且桶里面是
的。
朱棣好奇，总不能从河里挑回家喝吧？
“打游来，听人说这里亲王们给饭吃，自己家带的饼就省了。”
年岁大的这个大叔
肚，一副没吃饱，想吃又不敢吃的样。
跟他在一起的还有四人，一个年岁比他稍微小的妇人，一对儿年轻夫妇。年轻夫妇旁边也放着一
扁担，两个木的桶，桶里有葫芦瓢。
“呃……大叔去游作甚？村里缺？”朱棣继续问。
“村不缺，村里有井，上回旱的时候挖的，可救了命了，咱大明朝廷有
人。”
大叔摇摇，自豪地说一句，又一拍脑门：“殿问去游啥？浇去了，游咱家了地。
地不用
，直接能浇上，路边的地方又了紫苏，有二里地那么远。
天一旱，紫苏没人给浇就死了，咱家隔几天浇一次，让紫苏。”
朱棣恍然，同时还有不解之：“大叔你沿着路边二里地那么远，不怕别人给摘去？”
“别人摘呀！不摘我它作甚？紫苏叶防暑啊！我上，这不是旱嘛！路过的人就揪几片叶。
家里有蒸馍的，多揪一些，回家垫在馍面蒸，吃着香。
实在不想蒸，洗净放盐，当咸菜好吃，我大孙、孙女都
吃。
已经被揪去不少了，还，再过一个多月，籽来了，我把籽打来，卖到百货商店。
别人愿意
籽就，嚼着能吃，多了榨油。
去年就了，没有人把籽全给收走，有揪来搓搓，吃籽的，多数留给咱家。
二里地的路，你走在路上，风一
，能闻到紫苏的气味，人就
神。”
大叔与朱棣说着紫苏的目的，本没想着防别人，反而希望路人摘叶吃。
朱棣眉一挑：“大叔你这么，你觉得划算吗？都给别人了，别人也不认识你，你不觉得亏？”
“亏啥？咱帮了别人，咱兴啊！浇的时候，顺便还能看看家里的地得好不好。等秋后收了，今年了大豆和粱，听军士的话，先粱，后大豆，让粱给大豆遮荫。嘿嘿嘿嘿……”
大叔说着笑起来，很开心的样。
“好！很好！兴就好！”朱棣
笑容，扭：“王叔，一个好的推车需要多久。”
“殿喊咱老王就行。”王艺千先提醒朱棣，叔可不能随便叫。
又回答：“车圈和车条、轴承、猪
是现成的，用木当架，半个时辰好一个独
车，若是全木的，还是半个时辰。”
“木的轱辘和钢的全，木的轱辘两个，让他们换，估计钢的他们遇到路不平的地方舍不得推。”
朱棣想了，一个独车带三个轱辘，钢的值钱，不是圈、条，还是轴承，都贵着呢！
“殿稍等。”王艺
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