&esp;&esp;“刘
，那人是谁呀，怎么
了老板办公室？”
&esp;&esp;“谁呀？”
&esp;&esp;“就是刚才去的那个？”
&esp;&esp;“噢，老板儿
。”
&esp;&esp;“不会吧。”
&esp;&esp;沈月目瞪
呆：“这家火锅店是陈宇家开的？”
&esp;&esp;“你认得小宇？”
&esp;&esp;“他……他是我同学。”
&esp;&esp;“原来小宇是你同学呀，回
叫小宇提
你。”
&esp;&esp;“刘，您就别笑我了，我才来这里几天。”
&esp;&esp;“嘿嘿，是不是看上小宇了，要不我帮你牵个线？”
&esp;&esp;“别，我还是好好赚零
钱吧。”
&esp;&esp;沈月有一些不好意思，又忙着去招呼客人了。
&esp;&esp;午6
，陈宇从总经理办公室走了
来，沈月刚好也班。
&esp;&esp;两人便拼了个车，一起返回学校。
&esp;&esp;“陈公，你可真是够低调的。”
&esp;&esp;“啥陈公？”
&esp;&esp;“还装，火锅西施竟然是你家开的，还瞒着大家，你应该请班上所有人吃一顿。”
&esp;&esp;“什么叫瞒着，与我没什么关系，是我爸妈开的。”
&esp;&esp;“你爸妈开的还不是你家的？”
&esp;&esp;“算是吧，但其实也不算，这是我爸妈的事业，不是我的。”
&esp;&esp;“你不喜
开火锅店？”
&esp;&esp;“也不能说不喜，我还有更喜的东西。”
&esp;&esp;“那是什么？”
&esp;&esp;“互联网。”
&esp;&esp;“互联网？”
&esp;&esp;沈月有一些迷糊：“你喜互联网怎么不去计算机系，跑经
系来
嘛？”
&esp;&esp;“这个呀……”
&esp;&esp;陈宇不知
怎么说：“一两句话说不清楚，以后再说。不过，沈大
女，我可没想到你竟然跑过来
验生活，怎么样，好玩吧。”
&esp;&esp;“什么叫验生活，我是打工赚钱。”
&esp;&esp;“看看你
上的衣服，一件衣服
得上半个月工资了，还打工赚钱？”
&esp;&esp;“呃……”
&esp;&esp;沈月有些尴尬，但还是说：“一把归一把，我就不能赚零钱呀？”
&esp;&esp;“好吧，也可以。”
&esp;&esp;陈宇没有继续追问去。不过沈月却是有一大堆的话问个没停：“陈宇，你家的火锅店理念很创新，我觉得很有发展。”
&esp;&esp;“这么看好呀？”
&esp;&esp;“可不是，之前你不是在上课的时候说
式餐饮联锁么，我觉得火锅西施就可以
成一个品牌。不过，暂时倒没必要招加盟店，如果要开分店的话，最好直营。”
&esp;&esp;“直营？”
&esp;&esp;沈月的评价让陈宇有了兴趣：“怎么不是加盟？”
&esp;&esp;“加盟虽然能够最快抢占市场，但加盟系有一些混
，各个加盟商运营
平不一，有的好，有的差，有的实力雄厚，有的资金一般。还有的理念不能够与总
统一，短期加盟看是能够抢占市场，但却不能够完的执行总标准。与其如此，还不如直营。”
&esp;&esp;“不错呀，沈大女，你来当店
吧。”
&esp;&esp;陈宇也并不喜传统的加盟方法。
&esp;&esp;虽然这的确能很快占领市场，也能在短时间
大幅盈利，但加盟真的有比较大的缺陷。就像田螺西施，他采用的加盟方法在开始之初就很用。可是，后面一些加盟商平
低不一，有的一些加盟商得比较好，有的甚至都亏本了。
&esp;&esp;到了最后，田螺西施这块牌也无法到全国，倒是有些可惜了。
&esp;&esp;不过，虽然可惜，但陈宇也知这也是没办法的事。
&esp;&esp;田螺太过于小众，就算是采用严格直营的方式，他也难于大。
&esp;&esp;只是虽然这么说，但陈宇也并不完全认可直营的方式。
&esp;&esp;直营的方式虽然能够控质量，也能完的执行总标准，但还有一个弊端，那就是开支太大。以
城为例，目前开一家600平方的店投
的资金就在60万左右，这还只是在2002年。如果放在后世2018年，2019年，一家600-1000平方的门店，投的资金最少也得1000万以上。
&esp;&esp;开一家店就这么多资金，再10家，100家，这里面的资金就无比的恐怖了。
&esp;&esp;“算了吧，我就是随便说说。再者，我可没本事当店，刘的能力就很
。”
&esp;&esp;刘说的是刘丽芳。
&esp;&esp;当时在赣市跟着父母开火锅店，这次到城，父母也将刘丽芳带了过来。
&esp;&esp;“嗯，刘确实不错。”
&esp;&esp;陈宇。
&esp;&esp;刘丽芳虽然文化程度低，但却是从最底层起。
&esp;&esp;在赣市最开始是给客人端锅底上菜，因为事勤快人也麻利，父母也就慢慢将刘丽芳提成为了赣市火锅店的店。
&esp;&esp;两人一边聊，陈宇也想听沈月对于火锅西施的看法。
&esp;&esp;半个多小时后，两人到了学校。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;“永平，这一次回国考察的怎么样了？”
&esp;&esp;“没什么收获。”
&esp;&esp;“你还真是放得开呀，没收获还这么轻松？”
&esp;&esp;“呵呵，你又不是第一天认识我，我就这心态。”
&esp;&esp;段永评在地呆了几天，他便返回到了国。
&esp;&esp;妻刘心给段永评泡了一杯茶，然后说：“是呀，你可是大
圣，为了我跑到国什么也不，
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