“年终奖是什么？”
“年终奖就是过年时的赏银，主
习惯这样叫，咱们家里就一直这样叫着。”
孙全说的家里，不是说九皇府，而是原来的都统府。
“福晋在娘家时也
家？”
“，福晋从小就能
，
外都。”
孙全趁机敲打：“只要是账本上的事，谁也瞒不过福晋去，不以前你们是怎么办事的，以后在九皇府，都得
照福晋的规矩来。”
“孙家放心，我们都懂。”
孙全还有事要外
，跟慧心
代了两句今日注意
门房的事，就先走了。
慧心还要去福晋那儿伺候着，代几个库房的事把
的账目记清楚，抬脚去了主院。
“王爷爷，您在务府的时候可是尖儿，来了九皇府没混成家，大事也没混上，如今就是个二等事，还要听孙全和慧心一个年轻丫
指挥，我要是您呐，心不平，前些日我就走了。”
被人唤
王爷爷的王耳，听人打趣也不恼：“咱们当
才的，最要
的是遇到一个好主，主用咱们，咱们就多
，主用其他人，咱们少还舒坦，这有什么可不平的。”
王耳在务府时原是广储司旗掌布匹的一个事，他和御膳房的杨贵同一天
，后来各有各的造化，这些年相互扶持着，
很
。
知
杨贵要去九皇府当差，他思前想后，几经打听后也找路来了九皇府，成了府里的一个二等事，府库房及前院仆从们的四季衣裳。
以王耳的资历，从里来到皇府当差，混到如今的位置，算是低就了。
此时王耳嘴上话说得漂亮，实际上，刚来九皇府不被重用，他心里也有疙瘩。他在里过了大半辈，不是什么愣青，后来自己观察了些时日，慢慢也就明白了。
九福晋跟其他只院的福晋不一样，她还未阁时手里就有铺、有事，甚至养着侍卫，手里有钱有人，
本不会被务府
的事们辖制。
人家手里有自己人，他们这些务府的自然不被重用，原也是应当。就跟他说得那般，不被重用也有不被重用的好，差事少，日过得痛快，每逢府里安排的休息日，他还能府转转，看看外人的日。
王耳事是个妥当的，和库房的事对好单，两人清完书目，各自签字手印，存好单，才算办妥当。
许嬷嬷后院，给后院两位格格的赏自然由她去送，王耳今日无事，就去大厨房转一转。
“哟，老家伙，今儿不上灶？”
杨贵都不用扭就知是王耳：“你怎么来了？
上
秋，主爷也回来了，我以为你在后忙着过节的事。”
王耳在他边上坐：“确实忙，不过我的事忙完了，其他该别人去。”
杨贵啧的一声：“主家真有一手，真把各司其职这四个字给研究透彻了。”
“哈哈哈，这不是正好么，咱们也没想捞油
，好自己的差事就不其他了，省心。”
杨贵靠在躺椅上，舒坦地拍拍肚：“我就说吧，九福晋这儿是个好去
。”
王耳，确实是个好去。主厉害，府里事井井有条，勾心斗角的事少，他们这些人就好过。
“说起来，府里这几日估摸着要待客，你这里不用先准备？”
“不用着急，等主定好了，慧心自然会来找我要单，要用的一应
材都会送府里来，不用我
心。”
杨贵知，府里采购都是大家负责，采购的店铺也都是福晋手里的铺，送来的东西价格实惠。
一个
一两银的价，绝对不可能现在九皇府。
王耳故意：“以往厨房都是油最多的地方，你这个厨房大事如今也是两袖清风了。”
“你不也是？咱们在里捞的银够后半辈
用了，现如今，跟了个好主，好好过日吧。”
“说的是。”
两个在里时心
儿多得跟漏斗一般的人，这会儿优哉游哉地在这小院树喝茶，颇有一番历尽千帆的
慨。
傍晚时，大家孙全和慧心一起来大厨房，杨贵知他的差事来了。
“杨公公，麻烦您看看这份单，主定群鲜烩锅脆、茉莉玉带、糟烩贝、清蒸大白鱼、黄金
片共五菜，你看看要加些什么。”
杨贵一听：“主的这五菜都
清淡呀，要宴的话怎么着也要加几大菜才行。烤金猪如何？糖稀、红枣、绍酒、盐调成咸甜
，再选十二三斤的猪腌制后，外
烤的金黄酥脆，当主菜肯定好看。”
孙全：“就选这个。”
杨贵又念了几好看又好吃的菜，最后再添了两三时令菜，莲藕、蹄笋，都是好菜。
“这蹄笋呐，闽江游的樟湖溪产的最好，咱们在北边，难吃到这样的好笋，不过我听说外城的文华大酒楼有蹄笋这菜，问酒楼买十几斤不知行不行。”
孙全笑：“不费事，文华大酒楼是我们家主的产业，十几斤竹笋好说。”
杨贵心喜：“真没想到文化大酒楼是主的产业，才能跟主求个恩典，亲自去酒楼后厨瞧瞧？”
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