往常潘
也是捡菌
大军的一员，奈何今年力不从心，只能在堂屋念叨哪里的菌多，哪里去的人少。
贺岱岳剃光竹节上的侧枝，将竹从劈开，削成约三十五公分
一公分半宽的竹片，在竹节的另一端用柴刀轻轻劈上十来
，放在膝盖上，一手压着竹片，一手
着劈过的尖端向
撅，竹片顺着力度与与劈
裂成细细的竹签，最后到离竹节一厘米的位置停。
一把刷把是由几十
竹片组合而成的，底端用竹条捆
，贺岱岳手指灵活地翻转，将捆刷把的竹条缠绕
了对称的图案，
用柴刀削平，刷把便
好了。
褚归看得手
，拿了跟竹片让贺岱岳教他。
“小心手。”
贺岱岳担心竹片将褚归划伤，另从地上捡了竹片拿刀刃在两侧刮了刮，换褚归手上的那。
仗着潘看不见他们的动作，贺岱岳握住了褚归的双手，手把手亲自教学：“力
慢慢来，用手指的巧劲。”
褚归的后背贴着贺岱岳的
膛，贺岱岳的脸贴着褚归的脑袋，姿态极为亲密，褚归心虚地缩了缩肩，回
用
神示意贺岱岳收敛
。
“我不了，你自己
吧。”撅了两竹条，褚归挣开贺岱岳箍着他的双臂，“我上隔
把药材一。”
到了傍晚，采菌的人陆陆续续了山，打阵的大伯娘婆媳二人满载而归，大伯娘捡了一篮品相好的送到贺岱岳家，褚归给贺代光治肩膀不肯收钱，他们只有用此
方式表达
谢了。
篮里的杂菌五颜六
的，困山村的菌类多如
，村里人捡菌严格遵循着一个原则——不认识的一律有毒，毕竟为了
之
把小命搭上，实在一件极其不划算的事。
褚归上辈在困山村待了近十年，基本上没遇到过吃菌毒的事件。
红的红菇，青的青菌，黄的
油菌，白杆的枞……带着泥土与松针等杂
飘在
面上，贺岱岳用南瓜叶洗
净分门别类地放到筲箕里，褚归搬了小板凳和他一起清理。把自己的
顺了的天麻悄悄凑到了褚归脚边，看在贺岱岳给它捉了
蚤的份上，褚归这次没再躲开。
“枞是炒了吃还是炸枞油？”大伯娘送的蘑菇一顿吃不完，贺岱岳洗了一分，另一分打算成菌或炸菌油保存。
枞菌算是野生菌里较为难得的一，大伯娘寻到了两窝，全放到了给贺岱岳家的篮里，称褚归以前没吃过，让他尝尝鲜。
“枞油吧，过两天新鲜菌来了，我收给爷爷他们寄回去。”褚归将枞撕成条状，枞油拌面拌饭皆是一绝。
“行，那我跟大伯娘说一声。”野生菌是村里人额外的收
来源之一，
不
外人田，贺岱岳第一个想到了大伯娘。
当晚村里家家
的餐桌上均有野生菌的
影，杂菌汤、炒杂菌，野生菌自带的鲜味无需什么
超的厨艺加持，若是像贺岱岳一般舍得放油，
味程度将更上一层楼。
质厚的野生菌切片，腊大火煸油，放蒜片、野生菌翻炒，直到菌被炒到微焦，彻底熟透为止。褚归闻着香味，腔里的唾
不由自主地分
，贺岱岳挑了两片菌投喂到褚归嘴里，拿碗把锅里的腊炒菌盛了起来。
锅里接着放油，小个的杂菌炒后加，煮二十分钟，吃野生菌不能心急，野生菌毒百分之八十都是菌没熟造成的。
和腊同炒的菌香，杂菌汤
脆，各有特，褚归吃撑了，
着腰在院里溜达消
。！
贺代光过来针灸时仍能闻到屋里炸枞油的香气，大伯娘的缺油版炒杂菌瞬间被比到了地上，跟着贺代光的贺聪
鼻，一把拽住贺代光的手臂：“爸爸，二婆婆家里好香啊！”
贺岱岳盛了一碗枞丝，在上面撒盐拌匀，端给贺聪让他吃着玩。炸过的枞黑乎乎的，看着不像什么好吃的，但架不住香气
人，贺聪尝了一块，仿佛发现了绝味，捧着碗左右开弓。
“好吃鬼。”贺代光
了把儿的发，放松
等待褚归为他针灸，有了昨天的经历，他对细的银针完全没了惧意，甚至隐隐有些期待。
屋里的好吃鬼不止贺聪一个，许是见贺聪人小，天麻将其判定为无害生，腆着脸到他脚讨来了。
“猫猫！”贺聪低与天麻四目相对，见它冲着自己手上的枞丝喵喵叫，贺聪试探着往地上放了一，天麻退后两步，等贺聪直起，上前叼着枞丝吃了起来。
天麻是真的不挑，养它的几天来，褚归没见过有它不吃的东西。
枞丝表面油亮亮的，贺代光暗暗嫌弃贺聪糟蹋东西，他努了努嘴，叫贺聪给他吃两。碗里的枞丝被贺聪吃得只剩了一层碎碎，贺聪手指了一撮送到他爸嘴边：“吃完啦。”
“厨房还有。”贺岱岳拿过贺聪吃光的碗作势要
厨房，贺代光连忙叫住他喊不用了，贺聪晚上吃得够多了，别待会积了。
贺代光用没扎针的手戳了儿凸起的肚，恐吓他小心肚炸了。贺聪护住肚，悄悄把手心藏的一块枞盖丢到了桌底。
半个小时后，贺代光带着
猫失败的贺聪走了，天麻骗了贺聪那么多枞，临到小孩想摸摸它时，转跑的动作那叫一个迅捷。
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