还不到饭店，街上人并不多，更多的是拉着
车送货的货郎。雪后初晴，日光穿过云层洒在
的屋脊上，熠熠生辉。
还未至合生楼，远远的就看见门前有个
影正东张西望，走
才发现是昨日那个伙计。伙计见了李大成立时兴奋的迎上来，还帮着推车，倒是给李大成
了一
雾
。
“您可来了，昨天您放我们店里的那些兔
、兔
全都卖了，掌柜的正让我在这迎着您呢，生怕有事不过来了！”伙计一脸的笑，看的
是发自
心的兴。
都卖了？昨儿天不好，寒风又降雪，李大成原以为能卖一半就不错了，没想到竟然卖光了。
“您不知
，昨天试吃的时候，有好些人尝了都说味好，连带着我们店里的生意都比平常好了不少。”
他们说是伙计，其实都是赵家的旧仆，赵家是
生丝起家的，后又开了绸缎庄，生意也是一时无两。
这合生楼本是赵家少爷赵衡的产业，赵家只有一个独
，少时年轻心气盛，不愿意接手家里的产业，总想着另立门
，这才有了合生楼。
为着这事，赵家父还有了分歧，大吵一架后，赵衡离家，坐船南，路上遇了贼，一船的人都没能幸免。
赵家二老一朝丧，可谓悲痛不已，赵夫人不堪失之痛，一病不起，很快便不治亡。一家三
只剩老掌柜一人，生意再好也没了奔，纵使万贯家财，没了传承到来终是一场空。
许是对儿有愧，又或是心灰意冷，老掌柜
理完丧事，就变卖了家里的产业，独独留这合生楼。虽然生意一直没有起
，但赵家最不的就是缺银，即使赔钱也耗得起。
伙计帮着李大成把板车停好，引着他往里面走，冲着柜台里恭敬的喊了一声：“掌柜的，昨日那位先生来了。”
李大成微微欠稍行一礼，老掌柜自柜台后起来，比昨日初见
神了几分，前额和角的皱纹，因为笑意都扯平了几分。
“年轻人，来这边坐。”老掌柜在前，引着李大成往走廊旁的包厢里走，回朝着伙计吩咐了一句，“小七，沏壶茶来。”
伙计应了一声，便往后去了，轻快的脚步，不难让人看他的好心
。
李大成等老掌柜落了坐，才在对面的位置坐，“不知掌柜的唤我来，是有何事？”
老掌柜捋了捋胡，略微斟酌，才开：“年轻人，我也不瞒你，我这合生楼一直不温不火，后厨的人也换过几波了，一直也没有起。要是把这后厨教给你，你可有把握？”
“先谢过掌柜的抬
，我并无意于此，还望掌柜的见谅。”李大成歉意的拱了拱手，面上带着礼貌的浅笑，眉间却淡淡的，无惊无喜。
老掌柜底闪过一丝惊讶，却一转即逝，“若是薪酬的事，我们好商量，店里生意好转的话，给你分成也不是不可。”
他开的条件无论对谁，都是天上掉馅饼的好事，他见这个后生穿的虽然还过得去，可既卤制
来售卖，想来家境也不殷实，要不然也不会为了几两碎银来回奔波。而他这合生楼绝不是被找上的第一家，既是为利便好办。
“掌柜的误会了，并非是薪酬的事，实在是我家
不便，为家杂事牵绊住手脚，这才想放在您这寄卖。”李大成神无异，的话也是实，并无隐瞒的意思。
听闻此话，老掌柜面上有些恍惚，半晌
了，似说给李大成听，更像是喃喃自语，“家不便，是啊，有家的人，家里总有各
杂事，倒是牵绊人啊！”
李大成愣了一，有些不明白这话里的意思，还不等他答话，伙计便推门来，听见这话手一抖，端着的托盘晃了晃，茶壶一偏撞到茶盏，发清脆的响声。
“掌柜的，掌柜的……”
老掌柜被唤了两声，才回过神来，脸上带着难掩的落寞，费力的挤一抹笑，却怎么瞧都带着一丝凄凉。
“罢了，罢了……”
伙计将托盘放在桌上，朝着李大成鞠了个躬，“实在抱歉，先生，我们掌柜的
不适，还劳烦您在这稍候一。”
李大成，目送伙计扶着神有些恍惚的掌柜的了雅间，心里虽有些不解，却也没有开。
不多时，门被敲响了，随即来一个文雅的年男人。
“不好意思，我们掌柜的这两日劳累过度，又上了年纪，有些吃吃不消。我是合生楼的账房，您有什么事同我说也是可以的。”
对于这番说辞，李大成并没有探究的意图，人生在世，难免有不可对人言的事，谁上还能没秘密，就连他自己都有不能对旁人袒
的隐秘。
年男人对李大成的知识趣很满意，将昨日的银结了，又言以后再有卤都可以拿到这来代卖。言谈间看似随意，却将分寸拿
的恰到好，是个人练达的。
李大成应，他本意就是如此，了谢，由着这位账房先生陪，一直送到门外，绝没提刚刚的
曲。
宽衣解带
傍晚，疾风骤起，卷落了屋脊上的雪
，混着层层沙尘，混沌一片，刮的人连睛都睁不开。
今儿回来的早，又恰逢天晴，李大成便趁着得空，想在院里起个灶。单一个灶台实在是不够用，尤其是赶上饭的时候，锅里正卤着，想炒菜还得等卤锅才行。
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