酱油其实并不难,村里没钱打酱油的都是自己攒
豆
。
先是把黄豆浸泡一晚后蒸熟。蒸熟后铺在竹帘上,直到它黄
,村里人
这叫霉豆
。
然后晒霉豆
,放
缸
,加
盐
,搅拌均匀。
最后盖上纱网,晒上差不多半年就有酱油了。
可是黄豆是贵粮
,盐
也不便宜,自己
有时候不一定成功。郭大家卖得和城里一个价儿,稍富裕些的人家即便不满,也会来这儿打酱油。
只是最近郭家看村里人都赚了钱,就坐地起价,几乎每样品都在原有价格上多了一文。这行为着实令人不
。秦小满虽然看不惯,但被郭大这么
怪气的一通,也只能默默吃
这个瘪,毕竟村里就这一个卖货的,要是不在这儿买,就得去邻村。听说邻村的货郎惯
坑蒙拐骗,还常常以次充好,倒不如郭大这的东西品质实在。
他叹了气。秦锋教育过他不要在外面惹事儿,凡事能让三分就让,他只好气呼呼的拎着酱油回了家。
回到家没看见柳柏,他背上背篓又晃悠去了。
柳柏正在西山摘豆角。今年的豆角得密,还新鲜饱满,脆绿绿的让人看着就心喜。
他摘了半筐,又顺摘了一个茄
,两个尖椒。目光转到一旁的小葱,他又蹲
来摘了一把小葱。
小葱蘸大酱,小葱拌豆腐都是极受秦锋和秦小满迎的菜,夏天时候的饭桌上一般都离不了这东西。
摘完菜往回走,柳柏打算把油豆角和土豆茄一起炖,再加把粉条。羊
豆角用开
焯了加蒜泥凉拌,还有个最经典的,不能忘了
煸豆角。
回到家,家里没人,他洗洗手走厨房。
豆角去丝掰断,土豆切刀块,葱姜蒜切片,辣椒切段。把菜备好,起锅烧油。
将羊豆角用大火炸焦
分,再用辣椒爆炒,放上蒜
,少许绵糖提鲜,又香又辣,好吃又
饭。
一茬豆角最
,最适合的
法就是凉拌。羊
豆角焯
后过凉
,加上蒜泥用
油一泼,加一
香醋,秦小满喜
吃芝麻,他又
了一小撮芝麻撒上去,这样一盆凉菜,非常鲜
。
油豆角炖着最好吃,家里还有秦锋昨日割的新鲜五,拿来切了和豆角一起炖了,加上土豆茄
更
味。
柳柏自己最喜吃“苦累”,就是蒸豆角,选老豆角,拌上玉米面细面上锅蒸熟,淋
蒜泥
和香油,又是一
菜肴新鲜
炉。
这样一番煎炸蒸煮,普通的豆角了一桌
好菜。
秦小满很快闻着饭味儿跑回了家,秦锋后脚也回来了。虽然一汗和泥,但收获不错。
这些日他带着村里年轻人打猎,打得多的时候他会带一些回来,要是打得少,他基本就分给其他人,自己什么也不要了。
想他一年多以前还是只能捉野野兔,给柳柏送
的半吊
。现在却凭着一手奇异本领成为最懂最了解黑山的人。
黑山这座宝藏,随时等着他去取用。
说到这,他打算最近自己跑趟山,听说一群野
迁徙到这里。他猎上一两
,换了银
正好给柳柏换夏装。
想柳柏那样一个雪肤玉容的小人儿,合该穿漂亮衣服,各各样漂亮衣服,还有首饰,发带,镯
以前买条璎珞都要打细算,现在家里条件好了,他想买啥买啥。
想到这儿,他莫名开心,活儿的步伐都轻快起来。
乡的日
平静得很,很快在一天一天的平凡里来到了盛夏。
窗外开始响起蝉鸣声。傍晚的风也是的。
今年夏天的不寻常。
地里的庄稼开始发蔫。
老赵村看着
的烈日叹了
气。
庄稼人就是这样,靠天吃饭。
北方不是南方,本来雨就不充沛,旱灾是最常见的天灾。今年看样
不大好。
因为天,秦锋每次
门回来都是一
的汗。他本就
,夏天挨着柳柏的时候像个自行发
的
炉。
现在天气一天比一天,他的衣裳穿不了一会儿就
透了。柳柏给他洗衣服洗得勤。
见着今天又是个大晴天,柳柏打算抱着全家的衣裳去河边洗洗,顺
把新扯的布浆洗一
。
前几天秦锋叔伯家的大托人送了两匹青灰的亚麻布,虽然是麻布,但得益于好手艺,布匹柔
轻薄,颜
也鲜亮,适合
夏天衣裳。
秦锋脱来的衣裳放在炕尾,柳柏正想过去拿起来放
洗衣筐,目光一瞥看见衣裳旁的一个布包。秦锋
城常
背这个包袱。
这是柳柏用一些破布条在一起的,包袱
的
里还绣了秦锋的名字,秦锋喜
得很,从来不舍得用它装重的或者容易脏的东西,基本就装个银
或者带给柳柏的礼
。
现在包袱鼓鼓,柳柏心里有
不妙的预
。
果然,拆开包袱,里面的东西差让他两
一黑。
一红带着粉纱
边的广袖裙。
柳柏闭上睛,
呼
,
呼
,默念:他审
就这样,他没有审
,他是好意
秦锋给他买礼
他是很
动,很开心。
但是但是
这颜,这样式虽然看起来扎
,但价格也不便宜。
柳柏正顿在原地,秦锋正好从外了屋
:“嗨呀,被你看见了,那就提前送给你吧。”
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