这个小号炉
的主要功能，便是给卤
保温加
。
林玄观察了一番餐车的变化，便朝着门
走去，准备查看送来的
材。
只是刚走两步，他的脚步忽然顿住了，目光直直看向前面。
整齐地码放的各
正常的材包装并无异样，最外侧的一个包裹却让林玄的太
不由自主地突突直
。
那是一个被气泡
层层缠绕的人形
，大约有一米八左右的
度，在
位置，还贴着一张皱
的纸。
而纸上，赫然写着四个大字“保密发货”。
林玄当场就是一个瞳孔地震。
凯莉安教授
林玄盯着这个神秘的“人形包裹”，愣了好一会儿，这才猛地想起昨天自己还吐槽系统用礼盒装玩偶服，当时系统回了个【收到】。
好好好，合着昨天我说了那么一嘴，今天就不用礼盒了，改成这奇葩样式了？
林玄看着被快递包装缠绕得密不透风的样，已经没办法想想这玩意一路上送来，看到的人究竟该怎么想！
会不会误以为是什么奇奇怪怪的东西？
想到这儿，林玄一阵大。
如果自己这会儿拿着个大喇叭喊，这里面装的只是玩偶服，大家绝对不要多想，还有没有用。
林玄默默地注视着
前这个人形快递，，脑海里开始盘算着，要是系统有实的话，究竟该把它切成八块还是八十块才能解自己心之恨。
随后，他
一气，
压
心
的郁闷，面无表
地开始往厨房搬运材。
第一件事，自然是先把这个碍的“人形包裹”挪回屋里。
这院时不时有人路过，万一有人隔着栅栏随意瞥上一，发现地上躺着这么一个人形，那可就真成了一场灾难，指不定会引起多大的误会。
林玄将东西都安置好后，转
走
厨房。
他走向装着猪的袋，从里面捧
一块带
猪前
。
这块品相极佳，的厚度和手掌宽度差不多，纹理清晰可见。
瘦相间的分，比例完
地呈现 3:7。
林玄拿起菜刀，开始切割。每一刀切去，案板都会发沉闷而有力的声响，将切成大小均匀的大块。
切好后的块被他放
冷
锅，接着，他又依次加葱段、姜片和适量的料酒。
温开始慢慢升，不一会儿，锅里就传来了咕噜咕噜的冒泡声。
等到大量的浮沫杂质现，他迅速将块捞起，用温仔细地把它们冲洗
净。
这一步骤至关重要，能有效去除的血和杂质，保证卤的
。
接来，林玄打开调料盒，从拿八角、桂、香叶、草果等香料。
他把草果籽去掉，因为草果籽略带苦味。随后，又加小茴香、
椒和拍碎的丁香。刹那间，
郁的香味就在空气弥漫开来。
林玄又放了陈去腥、白芷增香。
考虑到让更加
糯味，他还特意添上了几颗山楂。
香料的巧妙搭
是
味腊
的关键。
当然，如果香料不全，使用市售的炖料包也是个不错的选择，不过一定要严格控制用量，否则药味过重，盖住了香，那就得不偿失了。
一切准备就绪，林玄将一净的冷锅置于炉灶之上，放冰糖，随后调至小火，开始耐心炒制。
看着冰糖慢慢
化，变成琥珀
还起了泡。
他疾手快，沿着锅边倒开，瞬间锅里就沸腾了，赶
搅拌。
这边糖准备妥当，林玄又另起一锅，倒适量的用油，开火油。将切好的葱姜放锅爆香。
接着，林玄把香料倒锅。
随后将刚刚调好的糖倒锅，接着依次加生
、老、冰糖和适量的盐。
随着炉灶火力的
动，汤很快就煮沸了，咕嘟咕嘟地翻
着。
林玄仔细观察着汤的泽和稠度，确认无误后，将这一锅
心调制的卤倒早已准备好的砂锅。
到了慢炖时刻，林玄将切好洗净的块轻轻放砂锅。
林玄盖上锅盖，将炉灶火力调至最大，待锅
的汤再次沸腾后，迅速将火调至最小。
让卤在砂锅慢慢炖煮，将各香料的味
充分到每一块。
每隔一段时间就要揭开锅盖，给块翻面，确保每一块都能受均匀，收到同等郁的卤味。
关于饼的制作，只需要提前一小时开始动手和面、醒面。
最终的成品饼还需要到了营业地方后，用专门的炉现才行，这样才能保证饼炉时的那份新鲜与酥脆，与气腾腾的卤完搭受。
天海女学院。
校
办公室的窗
半开着。
徐雅琴坐在宽大的办公桌后，面前摊开着刚刚签署完毕的
协议文件。
她看向坐在对面沙发上的外国女
。
凯莉安教授约莫四十岁上，金棕的卷发整齐地挽在脑后。
她正低翻阅着学院提供的生手册，时不时用笔在上面着标记。
“这份日程安排很合理。“
“我们学校的五名学生周就能抵达。“
凯莉安抬起说。
徐雅琴
，从屉里取一份名单：“这是我们选派的生资料。带队的是李教授，她教授民族舞已经有十五年经验了。“
文件都整理好后，凯莉安放松地靠在沙发背上，脸上
兴奋的神：“噢！我太
你们东方文化了！“
“从接到通知那天起，我就开始学习文，看东方电影。上周我还尝试了饺，虽然最后煮成了一锅面片汤。“
徐雅琴被她染，也微笑。
很兴您能喜
我们的文化。“
“尤其是饮！“
凯莉安睛发亮。
“三年前我来旅游时，每天都要尝试新的小吃。“
“回去一称，胖了整整10斤！我的舞蹈服都穿不了。那真是一场灾难！“
看到徐雅琴微微挑眉的表，凯莉安急忙补充：“徐，不要觉得我在夸张。“
她耸了耸肩，“我是英
人。“
徐雅琴嘴角不受控制地动了一。
她想起自己曾在那边的大学访学的半年，每天面对炸鱼薯条的绝望。
有次她实在受不了，特意坐了两小时车去一家餐馆，结果那家餐馆的厨师是越南人。
“我完全理解。“
“这次期间，我可以带您尝尝本地特。希望您最后不要责怪我。“
徐雅琴开了个玩笑。
凯莉安大笑起来：“为了，我愿意每天多运动两个小时！“
现在后悔还
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com