包
端上来，她吃了两
，对于居民区的早餐店来说已经是满分，但并没有到让她惊喜的程度。
桂
豆浆很快端上来，与龙井豆浆不同，喝它的第一满都是桂香气，豆浆反而弱势，回味时才觉
醇厚豆香。
外面寒风阵阵，温
的早餐店里仿佛停留在秋天。
周遭都是秋桂飘香。
有这两个对比，普通豆浆上来时就稍显逊
了。
但是它也有自己的好
，装在小碗里，很适合把油条泡
去品尝。
他们来的时间不凑巧，上一
炸好的油条都卖去了，等池安安吃完一个大包，喝了半杯风味豆浆，新炸好的油条才姗姗来迟。
金黄酥脆的油条刚锅泛着澄亮的油光，
油带着的气还留在油条上，焦香扑鼻。
不足的是形状有些不尽人意，泽不够均匀，有几颜偏
，泛着焦红。
或许是师傅抻面时有些着急，
细不均，
了油锅后油条火候便了问题。
池安安夹起一
，炸好的外
酥到掉渣，轻轻
了几，她趁咬
。
醒面的师傅
方与手法了得，外酥
暄，外能咬清脆悦耳的脆响，里柔
蓬松。
只可惜间有抻得过细的地方偏
，
微打折扣。
还好有豆浆，把这段撕来泡去，
白泛起一层油，油条迅速
满豆浆，发的外壳变得柔，里面更是糯香可。
总
来说，这家店的味
还是非常不错的。
她没和陆青哲聊这些，免得像是上门踢馆。有其他客人问她对这家店的评价，她只笑着
，没有多
评价。
然而两人快吃完的时候，有一位看起来年近七十的老人走上台阶，不由分说，对着保温门帘外炸油条的年男人劈盖脸批评起来。
“我就一周不在，你看看你的是什么玩意！”
第186章 油条义诊
本来闹的店里顿时安静来。
池安安和陆青哲对视一
, 都停了准备走人的动作，一齐端着剩的小半杯风味豆浆往外看。
“我和你说什么来着, 注意形状注意形状！看看你那个笨手，怎么就能把面扯成这样？！你告诉我这是什么，像个……”
男人生怕他爸说什么影响客人吃饭的词汇，立刻叫停：“爸！我知了你别说了，这么多人在看呢！”
老气十足：“你敢成这样还怕老说？”
“人都看着呢，等收摊回去我再好好练练行不？”
老人仍在气上：“兔崽你这是砸我招牌！早餐的这么多, 你就不想想为什么大家要来咱们店里吃吗！”
店里其他老顾客也嘀咕起来：“我就说今天的油条差意思嘛，他家这个小的还是不成气候。”
另一个人附和：“哎，这也是没办法的事，老爷上周检查脑血栓，不能再在外面冻着炸油条了。”
“现在环境不好啊，这么大岁数失业了，只能回家
小买卖。”
“他这算不错了，要是我失业，回家连个小买卖都没得……”
外面声音渐渐变小, 池安安再次收拾东西准备离开, 陆青哲拎起给苗橙李璨打包的早餐，跟随她
后。
店里其他客人
和他们告别，
迎他们以后再来这边游玩。
他们一一别，转撩起门帘，看见老人正在油锅前比比划划教他如何使力。
“你动作慢一，差两三秒的事儿, 你急什么？砸了招牌，客人都走了，你以后都不用炸了。”老人絮絮叨叨还在说个不停, “等我死了，这店就得靠你撑起来……”
男人显然是不喜听这
话，气：“你能不能别总说这话，现在医疗这么发达，你再活二十年都不算什么，总说这些就为了扎我肺
？”
老人不悦：“你要是有息，我用得着为你考虑这么多？！”
男人越说越激动：“对，我没息，我是没息，走到哪都没人要我，我带过那么多项目，最后只能找到实习保安的工作。”
“你什么意思，怪我说错话了？”
看着战争一
即发，池安安脚步一顿，叹了声气，决定去个闲事。
一老一少都没有恶意，明明都盼着对方好好的，偏偏不会说话，把关心化成一把把锐利的尖刀。
她站到油锅旁边，对男人温和：“打扰了，要不要我帮你看看怎么解决？”
两人一起看向她。
男人刚才隐隐约约听说了，这人好像是外地的餐饮老板，似乎还
有名气，不少客人都认识她。
他仔细看了两，也觉得她有几分熟，想了半天突然反应过来：“城市
家？你是不是录过节目？”
池安安。
男人刚刚生的一戒备完全放：“哎，让你看笑话了，我爸
急，我学这个时间不
，他一着急就发脾气。没事，我再多练练，再练一段时间肯定没问题，到时候你们再来我们店里，免费请你们吃。”
扯面不行，扯话还算周到。老人冷哼一声，满意于儿的答话，但是脸依然不好看。
池安安想了想说：“你爸爸的手比你大了至少两圈，手和面团接面积不一样，受力也不一样。我以前学过炸油条，因为手比师傅小，用师傅教的方法总差意思，后来自己琢磨了一扯面方法。”
她没有直接动手指导，先指问题所在，再说自己有解决方法，对方很快便能接受。
男人睛一亮，好像确实是这个原因，他爸教的动作手法看起来没问题，但是他用这个姿势拿面团总觉得哪里有些别扭。
早在池安安停留在门的时候就有人注意到这边，已经有人凑过来录像了。
池安安
上新的一次手
，拿起一团面，教他如何
面扯面，如何使力。
“大拇指放在这里，你往这个方向用力……对，就是这样。”池安安教完一遍，把手里扯好的面放油锅，“其它步骤
照老爷教你的来。”
男人自己连着了几，间细均匀，都比之前的要好上不少。
他看着油锅，不知动了哪里来的绪，忽然红了眶。
他年失业，上背着房贷，孩刚上
，找了三个月工作一无所获。本来要关门转让店铺的父亲让他回家，手把手教他开早餐店，知他手艺还差火候，年近七十的人继续支撑这家店，冬天站在外面炸油条，却了医院……
父亲急总要吵架，他也急啊，恨不得一夜之间什么都学会了，能让父亲安然养老，能照顾好这个家。
还好以前回家也会帮家里活，和面这力气活不在话，不然还得辛苦老父亲凌晨起来和面。
脑里
七八糟的想法飞速掠过，手上的肌
记忆还在，快速炸着锅里的油条。
池安安看他很快上手，松了气，摘手说：“好了，那我们先回
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