美食博主在古代家致富 - 第18章

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    “吃的用的,买了一堆。”宋芫看了看屋里,“二丫跟丫丫呢。”

    “她们上婶家了。”

    刚说着就听到二丫的声音:“是大哥回来了吗?”

    小丫蹦蹦了门,一看到宋芫,像猫见了老鼠似的,立即规规矩矩地站好。

    宋芫好笑,冲她招手:“二丫快过来,我给你们带了礼。”

    二丫睁大睛,似乎是不敢相信,大哥竟然还会给她带东西了。

    接着就见宋芫,从怀里摸一朵漂亮的绢,递给她。

    “喜不喜?”宋芫戏笑问。

    二丫小心翼翼捧着绢,傻愣愣地,看着绢里的喜和珍惜,烈得快溢来了。

    娘以前也有过一朵绢,说是爹爹送的。随着年复一年过去,绢早已褪去了颜,显得陈旧泛黄。

    可娘依旧很珍惜,每次都舍不得,后来,娘死了,那朵绢也陪着娘一起埋了土里。

    村家的小闺女张桂,也有一朵绢,是她定亲时,未婚夫送她的。

    张桂偶尔着绢来显摆,慢悠悠在村里转一圈。

    在收获了一群小丫们羡慕嫉妒的神后,就匆匆忙忙回家,把绢收到柜最里面,生怕坏了。

    那时候的二丫,每次看到她着绢招摇过市时,都小脸不屑地“呸”上一句。

    至于羡不羡慕,二丫心里也说不清楚了。

    可没想到,却是她最讨厌的大哥,给她带回来一朵绢

    比张桂那朵更漂亮的绢

    “谢谢大哥。”二丫细声细气说。

    宋芫摸摸她的小脑袋:“不用谢。”

    二丫抿了抿嘴,到底没躲开。

    宋芫笑了笑,再看向二林,他摸没吃完的半包麦芽糖,清清咙:“二林,这是给你的。”

    他原先打算给二林买些笔墨纸砚的,一打听价钱,果断走了,等次他有钱再补上吧。

    二林接过麦芽糖,言又止,其实他想说的是“大哥你哪来这么多钱”。

    嘴张张合合,最后只憋来一句:“大哥别破费了。”

    第22章 熬猪油

    宋芫敷衍地“嗯嗯”应,完全没有听耳朵里去。

    他从背篓里掏两斤猪,笑眯眯说:“快去把火生了,咱们今晚煮吃。”

    二丫看着他手里的睛都直了,她咽了咽,扭着开:“大哥,我想吃红烧。”

    “行,今晚就吃红烧。”宋芫一

    “太好了。”二丫忍不住小小呼一声,蹦蹦地跟在二林后面,“哥我帮你一起烧火。”

    等龙凤胎生火的这时间,宋芫整理了背篓,两匹布放到一边,晚些时候,钱请个婶帮忙

    从空间拿来的已经杀好的,晚上用盐腌一,明早去山上捡些蘑菇回来,一起熬汤。

    然后就是腊、腊,也是厨房拿来的,担心老鼠偷吃,就收里了。

    以及五斤面粉,和一些黄豆、绿豆,都是厨房拿来的。

    买的两斗米,都是糙米,不适合给丫丫煮米汤。

    宋芫从厨房拿一袋米糊,到时候就说,是跟外地商人买的,估计龙凤胎也不会怀疑。

    昨晚鹰哥鼾声响了一夜,宋芫睡不着,就厨房里捣鼓。

    抓两把大米,放锅里炒熟了,然后用破机打成粉。

    但是大米营养不够,宋芫把南瓜切成片,蒸熟了,用蒸烤一机烘,接着放机里打成粉。

    把米粉和南瓜粉掺和到一起,再加去,南瓜米糊就好了。

    就一粉,就算二丫嘴馋偷吃,也应该尝不来。

    还有其他零零碎碎的东西,宋芫懒得收拾,就全放到一边,晚有空再说。

    灶火很快生起来了,二丫过来问:“大哥,什么时候红烧。”

    宋芫好笑,瞅着前,正看他的小姑娘,很难想象,这个嘴馋的小丫,以后会变成心思狠戾的恶毒女

    或许是小时候被卖的经历,才影响了她后来的格。

    宋芫想,现在宋大树消失不见,二丫也没有被卖给人牙了,她以后应该也不会,再变成恶毒女了吧。

    宋芫声音不自觉的柔和来:“都别急,让我先把猪油熬了。”

    他把猪板油拿去洗净了,用刚买的新菜刀,把猪板油切成小块,然后放锅里,加煮。

    大火烧开,等锅里的分都烧了,猪油就开始渗来了。

    “二林,转小火。”宋芫拿着锅铲,轻轻翻动着猪油。

    二林从灶里柴,里面只剩木柴,慢慢烧着。

    “哇,好香啊。”二丫睛一眨不眨地盯着锅里。

    以前娘偶尔也会熬猪油,熬完油后,会剩好多猪油渣,猪油渣又香又脆。

    二丫仍记得那酥酥脆脆的,一去,满嘴都是猪油的香气。

    “大哥,我能吃猪油渣吗?”她小心翼翼问

    “能啊,等熬了油就给你们吃。”宋芫又问,“你们想不想吃猪油渣炒饭。”

    “想。”二丫脆生生应

    宋芫想了想,炒饭要得隔夜饭才好吃,他说:“明天再吧,今晚吃红烧。”

    猪油还要一会才能熬好,宋芫趁这时间,准备红烧的调料。

    猪刚好是三七瘦的,红烧再合适不过了。

    宋芫将切成均匀的小块,准备调料时,才发现他家连葱姜蒜都没有。

    他喊二丫:“去婶家借葱姜蒜。”

    二丫转“噔噔噔”跑门,边跑边喊:“婶!婶!”

    宋芫打开掌大的陶罐,里面是胖婶给他酱油,倒碗里。

    然后准备八角、桂、香叶等香料,这些都是他从空间拿来。

    这玩意可贵了,在古代更有“一两香料一两金”的说法。

    像胡椒、丁香、桂、草果这些香料,大多数产自南亚或东南亚,路途遥远,运输成本,价格自然就不可能便宜。

    别以为咱们老祖宗不知香料可以用来烹饪,他们可太清楚了。

    在古代,有个贪官被查抄家产,抄家时,从他搜查大量的胡椒、桂等珍贵调料,价值达数十万两白银。

    有一些田文小说,都会写主角开小吃店,卖卤赚钱。

    放在真实背景的古代,这本不可能发生。

    卤需要的料就有陈、孜然粉、小茴香、桂、香草、蔻等等许多昂贵的调料。

    可想而知,熬制一锅卤的成本有多,卤来的,也不是寻常百姓可以消费得起的。

    除非是达官贵族,才能如此奢侈。

    没过多久



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