美食博主在古代家致富 - 第3o章

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    宋芫:“那好叭。”

    两人来回跑了几趟,才把竹山。

    竹来后要晾晒个几天,使分快速蒸发,这样不仅能防腐,还能阻碍虫卵侵蚀。

    趁这几天时间,宋芫把院扩大了一圈,而母羊住的羊圈,就搭建在厨房左侧。

    间还搭了个简陋的柴房隔开,避免羊圈味太大,飘厨房里。

    每天一碗泡黄豆,母羊充足,每次能挤半盆。

    现挤来的羊不能直接喝,得煮熟了,再加,勉掩盖住羊的膻味。

    龙凤胎本还有些嫌弃,一听说喝羊好,还有助于,立就喜上了羊

    加上羊里添加了蜂,甜滋滋的,那羊膻味也不是不能忍受。

    而丫丫还是个婴儿,不能吃蜂,她的羊就没有添加蜂,味就很膻。

    刚开始丫丫不愿意喝,一喂她,她就吐来,宋芫哄了很久,才喂去一勺。

    等她慢慢的习惯了羊以后,每天也能勉喝上一碗。

    几天来,丫丫的小脸圆起来,手极佳,宋芫rua得不释手。

    竹里的分都晒后,每都切两米的度,用麻绳把竹拼接成一排,像竹排那般的篱笆。

    每隔两米,就往地里打的树,防止竹墙因外力倒塌。

    在叔的帮忙,用时三天,两米的围墙终于是搭建了起来。

    宋芫看着围了院一圈的竹墙,心里满满的安全,这终于能睡个安稳觉了。

    不对,还差荆刺。

    山上的荆刺忒扎手,家里也没个手什么的,宋芫只好用麻布把两只手都裹上,然后上山砍了些荆刺回来,挂在竹墙上。

    婶看见他家的竹墙,都不免有些心动,心想,改明儿农闲的时候,她家院也整个墙,防不防贼都好说,还能防个一般野兽啥的,晚上也能睡个安稳觉。

    天气渐渐转,宋芫躺在用竹的摇椅上,晒着太,好不悠哉。

    不用天南地北到飞拍视频、不用每日熬夜剪素材,这样的生活真是太好了。

    婶却是忙碌惯了的,看不得他这么清闲,就喊上他,一起上山挖竹笋。

    “挖笋啊,”一听说要去挖笋,宋芫迫不及待地爬起来,“婶你等一,我这就来。”

    他背上他的专用背篓,带上锄、柴刀快步跟上婶。

    这时候的笋可着呢,用腊一炒,又鲜又香,想想就

    前些天砍竹的时候,他就看到了钻土的笋,不过当时忙着没时间挖笋,后来又忘了。

    还好婶叫上了他一起挖笋。

    宋芫心想,婶这人值得,有什么好事都不忘了叫他。

    婶:……

    她只是见不得这家伙这么闲,想给他找而已。

    第37章 挖

    三四月间,笋猛

    还未走竹林,便能看到林边有笋尖破土而

    宋芫挑了一棵看似最的笋,手持锄,小心地刨去笋尖周围的土。

    待整棵笋来,他用锄用力一挖,竹笋就被刨了来。

    他捡起笋掂了掂,约有四五斤重。

    宋芫将笋扔背篓,里面的笋都已有些老了,他便朝竹林里走去。

    婶果然是挖笋的行家,他才刚挖到一棵,婶的背篓里就已有三四棵了。

    “笋要挑的,老的就别挖了。”婶教他如何判断笋的鲜

    比如先看笋壳,挖笋要选外壳的,这埋土,刚挖来,很新鲜。

    宋芫听得认真,边听边

    等婶讲完,他嘿嘿笑:“还是婶您懂得多,叔能娶到您,真是前世修来的福分。”

    婶听得老脸一红,随即瞪他一:“就你嘴贫,快挖你的笋去。”

    宋芫之前曾陪同为博主的朋友到乡挖过笋,当时有个老乡也教过他们如何挖笋。

    和婶说的大致相同。

    再往前走,地面凹凸不平,满是其他人挖笋留的坑。

    宋芫转过,脚踩到一棵笋,他弯腰一看,睛一亮。

    他一把笋挖了来。

    这颗笋从整来看,上细都差不多,味也会更鲜

    老乡教他辨认笋的时候,也说过,那上细的笋,笋尖比较,而面的笋,就稍微糙一些。

    笋尖可以炒着吃,面的笋底适合炖煮。

    宋芫专挑着的笋挖,虽然挖得很慢,但竹林里的笋多得都挖不过来。

    不过半个时辰的功夫,背篓里就已经装不了。

    他背着沉甸甸的竹篓往回走,边看见婶坐在地上,剥竹笋。

    婶手握着柴刀,用刀往笋去后,由往上轻轻一推,刀一转,就剥来一颗白白的笋。

    动作极为熟练,可见以前没少这活。

    宋芫也脆坐来,跟着一起剥笋。

    不过他没学过怎么剥笋,动作有些笨拙,半天才只剥了一颗。

    那边已经剥完笋的婶看不过,过去chuachuachua几,把他剩的几颗笋都全剥了。

    “还是婶对我好。”宋芫捧着竹笋,一脸动地说。

    婶白他一:“你少气我两句,就谢天谢地了。”

    “婶此言差矣,”宋芫一本正经,“怎么说是气您呢,这分明是邻里间的友好。”

    婶不耐烦听他废话,将剥好的竹笋往他背篓一扔:“该回去了,别在这唧唧歪歪的。”

    宋芫背起背篓,跟在她后面山。

    路上,他问婶:“婶,这笋你们怎么来吃。”

    婶耐心跟他说:“你回去后,把笋焯一,得要半刻钟吧,这样竹笋就不会又苦又涩了。”

    “哦哦。”宋芫应

    作为博主,他当然知要怎么吃笋,但好像没怎么看过这里的人吃腌笋。

    于是他问:“能腌来吃吗?”

    婶说:“腌着吃也成,不过得多放盐,不然笋就臭了。”

    宋芫纳闷,腌笋怎么可能会臭,他随即想到,是酸笋吧?

    酸笋发酵时会散发特殊的味,所以婶就以为笋腌坏了。

    酸笋可是螺蛳粉的灵魂菜。

    他决定回去就把辣椒上,等半年就能吃上酸酸辣辣的螺蛳粉了。

    回到家,宋芫就把笋砍成几段,放锅里焯

    锅还是小了,分成几次才把全笋焯完。

    焯过,宋芫叫上二林一起,把笋切成片,摊在簸箕上,放到院里晾晒。

    等忙完这些,宋芫就累得腰酸背痛



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