厨娘的工作 朝廷没给赏钱？用赏钱啊。
程衣很是不好意思地解释辞退厨娘前忘记找来接替者。
叶经年先前承诺过县里有用得着她的地方尽
吩咐, 自然不会临时变卦。
考虑到家里还有仨小的，叶经年便说：“容我跟他们几个
代一声。”
程衣：“一块去吧。”
叶经年：“我表侄女和外甥胆小，到了县衙可能会害怕。”
三个小的此刻也在院
, 叶经年问表侄女, “你和面, 阿大切
, 以安烧火，晚上吃丝面？”转向吕家小孩, “还是跟我去县衙？”
吕以安想去县衙玩，但他又想吃丝面，一时间犹豫不决, 就找阿大。
阿大：“小姨去县衙
饭吗？”
叶经年
。
“不用我们帮忙吗？”阿大又问。
叶经年很是欣
, “不用。程衣可以烧火。但是我要
去也得把门锁上。过几日咱们隔
住满，就不用天天锁门。”
阿大听叶经年希望他们留
, “那小姨去吧。我会菜。”
叶经年又叮嘱侄女几句, “切面的时候不许走神，也不许在厨房打闹。吃过饭我还没回来，就烧
洗漱睡觉。明日以安要早起读书去学堂。”
小侄女连连表示记。
叶经年这才随程衣去。
虽然太
还没落山，离天黑至少还有一个时辰, 但县衙人多啊。
几个县尉和衙役们无人休息，叶经年只是面条也得擀四剂
。为了太落山前开饭，叶经年和程衣直接去后院。
程衣拿橱柜里的说：“早上买的, 不知
有没有变味。”
“早晚天凉, 厨房也
凉，应当不至于变味。”
叶经年接过来闻一，不如以前她早上买的新鲜，但也没变臭, “只有这些猪吗？”
程衣看向橱柜：“还有一筐
。这几日上上都很忙，掌市肆、租税的钱县尉就叫厨娘多买和。”
叶经年：“有什么菜？”
问他算问对了。
先前程衣来厨房煮汤，把所有
材都翻来，可惜不知什么。
程衣从案板底拉一篮茄豆角黄瓜。
叶经年看着茄有老，豆角不算
，她就想茄炖豆角。
可是黄瓜看着也不新鲜了啊。
叶经年发现还有青菜，很像厨娘在厨房门边用木板
的。这些青菜看样是早上薅的，一个个都蔫了。
思索片刻，叶经年知该什么。
在叶经年的吩咐程衣洗了菜切了，又把搅匀，叶经年也开始擀面条。
叶经年把一堆面切来，就叫程衣烧火，一个铁锅用五
炖豆角和茄，一个锅煮面。面煮熟后过凉，叶经年趁着这个时候沫酱。
沫黄瓜丝同面拌匀，叶经年又煮一锅青菜汤。
同时程衣把豆角茄盛来。
叶经年叫他去正堂问问何时开饭，她趁着把锅刷
净。
刚把灶台和案板
净，程衣就回来了，
后还跟着三名衙役，其一人就是帮叶经年接活的那位。
此人看到面和菜有失望，“吃面啊？”
程衣：“往常不是吃面？”
“可是往常饭的人不是叶姑娘啊。”衙役忍不住说，“我们都想尝尝叶姑娘的厨艺。”
叶经年：“小乙说诸位晌午就没用饭。我想着怎么快怎么来。要想吃别的，那明早多买，晌午多几样。”
先前看到叶经年擀面条累汗，而他又被汤难倒，就觉得短短半个时辰能这些来很不容易，“别理他。叶姑娘，晌午他还说有个汤就好了。现在真有了，又挑三拣四！
吃吃，不吃等明天！”
衙役想起晌午险些被饼噎
过去，顿时不好意思抱怨，“随
一说，叶姑娘别介意。我把面端走了啊？”
程衣瞪一
他，“叶姑娘，咱们也一块吃。你可别说回家。”
来端菜的衙役不禁说：“哪能回去。忙了半天啥也不吃就走，大人肯定会怪我们。”
叶经年笑：“我也没说回去。这个时候我家的几个小的也该好饭了。等我回去肯定没吃的。”
端汤的衙役不禁说：“怎么没把他们带过来？”
叶经年：“先前听人说今儿抓了很多人，我估摸着上上都很忙，他们过来可能会打扰到诸位事。”
衙役：“忙得差不多了。往后——”
程衣打断：“说啥呢？”
衙役赶忙住。
今日这样的事他可不希望再来一次。
叶经年拿着碗筷：“走吧。”
程衣把碟也带上。
叶经年奇怪：“拿这个什么？”
端菜的衙役闻言回看一，便说：“往常留在县衙用饭的人最多一半。碗筷有剩余。今日满员，筷可能差不多——买的时候都是一把一把买的，但碗勺肯定没有这么多。”
叶经年明白了。
到了正堂，程衣分面，先给叶经年和程县令各盛一碗。叶经年端去里间，程衣送来两碗汤，掌司法的邢县尉送来一碟豆角茄。
钱县尉等人端着面跟来和程县令、叶经年以及仵作同桌用餐。
没等几人坐，外面就嚷嚷起来。
原来看着酱
的面，衙役们没什么胃，许多人只盛半碗，再来半碗菜。
酱香
郁的面条夹着沫，裹着，又香又开胃，这些衙役意识到他们有无珠，赶忙去夹面。
然而也有几个机灵的，发现程衣盛满满一碗，再想想这小在公主府也是吃过见过的，他不要菜要面，说明面的味极好，所以一个个都学着程衣把碗堆满。
只有半碗面的衙役一看盆里只剩一，就找同僚分。
饿了一天，分是不可能分的。
仵作来：“吵吵什么？”
正堂
安静了。
里间的几个县尉称赞叶经年的面好酱也好，问她怎么的。
仵作来：“说了你们就会？”
很少
厨房的几人被问住。
仵作看向程县令：“叶姑娘的面香吧？”
程县令怀疑他话里有话，“她没时间日日过来饭。”
仵作无语了。
县令大人是怎么看他是为了这吃的啊。
叶经年：“这两日没人找我，我可以过来搭把手。往后不好说。”
程县令看向钱县尉：“明儿去找厨娘，再找两个杂事的。”
钱县尉：“去牙行问问？”
仵作突然有个想法，“大人，虽说咱们县衙的厨娘和杂役的工钱不是很多，同丰庆楼或者您府上没得比，但也不少。”
钱县尉：“你家亲戚想
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