手抓饼 我家公
会过去吃酒。
此言令姑家表妹无法反驳。
表妹村里也有许多人年年
秋时节拉着犁犁地。她不经意间看到也觉得很可怜。但是要把自家的
借
去, 累病了，借的人没钱赔给她，她家也可怜啊。
表妹叹气：“真想把舅娘的脑袋撬开看看里
是什么。”
叶经年：“她要面, 回你数落几句都比我们磨破嘴
有用。”
表妹：“她会觉得我跟着你
席面学歪了, 八成还会跟我娘胡说八
。”
“——是我忘了！”
叶经年忘得一
二净, “我娘会猜到是我撺掇的。”
表妹
：“你觉得过几天还有活吗？要是没有我今天就回去。”
叶经年抬看看纯白纯白的云, “秋
气
，不冷不
, 红事喜事少不了。”
但她也没想到那么不禁念叨。
几人收起院
的茶
板凳到堂屋，敲门声传
来。
阿大跑过去开门，叶经年迎至院。
往常找她的多是男
事, 导致叶经年习惯了, 以至于看到个五十来岁的妇人愣了一
才想起来招呼：“婶来找我席面？”
妇人闻言也愣了一，：“姑娘不记得我吗？”
叶经年心说, 难我见过她吗。
妇人看衣着像城里人, 但她认识的城里人，不是查案时碰到的，就是席面遇见的。
叶经年这么一琢磨瞬间记起，“你是工
侍郎陆大人府上的家娘？你家公终于愿意娶妻？”
家娘笑了：“是啊。我们家老爷和夫人一听公松
, 赶忙把婚事定了。”
实则因为前些日蜀郡折了许多官吏，多是正副职，朝廷需要
急调人接, 且一去三年, 被选的工侍郎只能把儿的婚事提前。
否则三年后儿过了而立之年，哪个好人家的姑娘愿意嫁给他。
陆公虽说
纨绔，但也知孰轻孰重。他再不成亲且游手好闲，御史定会借此弹劾他父亲。他父亲去, 御史的亲戚同窗就有可能上去。朝堂之上越往上官职越少，竞争愈发残酷。他在京师不能帮一把父亲，也不能把他往扯。
是以，陆大人提到他个月前往蜀郡，问儿何时成亲，陆行直接叫父亲挑日。工侍郎担心儿尔反尔，一看九月二十极好，儿媳回门后不耽误他和夫人收拾行李，就定在这一日。
家娘说成亲日，又说：“姑娘，我们家这次宾客多，兴许要开二十四桌。虽说你如今住在城里，可能也要提前一日过去。”
叶经年：“十九日一早我过去帮你们把菜备齐，再把需要提前准备的菜了，傍晚回来，第二日一早再过去。”
如此这般就不用为叶经年收拾床铺。省了不少事，家娘笑着说：“那老婆过几天在家等你？”
叶经年：“我带着表妹过去。正日那天，我把这俩小的也带过去，他们可以帮忙烧火摘菜和切菜。跟着我学了两年，灶上的活都懂。”
家娘：“那就这么说定了。”
叶经年：“定了。这几日我再琢磨琢磨别的菜，一定把你家公的喜宴办得风风光光。”
家娘闻言愈发兴，上了车脸上的笑意还没去。
翌日清晨，叶经年前往西市买羊
和猪。回来的路上看到有人在坊墙边卖菜，叶经年又买蔬菜。
叶经年的表妹没有回去，她煮粥，阿大和大妞跟着吕以安读书。
二表嫂虽然晚上也住在这里，但一天三顿都是在县衙用饭。因为二表嫂如果不早饭和晚饭，二表哥就要去西市买饭。
二表嫂就同县尉商议，她不用加钱，早晚也给当值的衙役饭。
这么好的事上哪儿找去，县尉自然没理由拒绝。
因此二表嫂每日早晚归。
话说回来，待叶经年从西市回来，叶小兰和她堂婶也起了。
俩人洗漱后到西市正好赶上胡婶的馍夹。一人吃一个就直接去酒楼。
早饭后，叶经年家就只剩她和表妹、表侄女和表外甥。
叶经年叫三人随她去厨房。
叶经年把莲藕和猪给表妹，羊和葱给大妞，又对阿大说：“你跟我学饼。”
阿大好奇：“她们什么？”
表妹：“我藕盒，大妞葱爆羊吧？”
叶经年：“你俩先刷锅洗碗打，我教阿大和面。以后你们互相学，我就不一个个教了。”
以前叶经年也这样教过她们，俩人习惯了，自然没有异议。
叶经年教阿大的不是
馍馍，而是手抓饼。
考虑到城里富贵人家有限，但席面的人不少，过几年阿大
大了，要是同叶经年分开席面，他兴许一个月只有一个活。
哪怕一个活两贯都给他，要是在城里租房，一个月来也剩不了几文。
既然决定收他们，就应该为他们的以后考虑。叶经年寻思着关人
面
，因此就想到了手抓饼。
叶经年先叫阿大同她一起和面，接着又教阿大油酥。
随后叶经年烧火，阿大用铁锅烙饼。
大妞不禁说：“用鏊是不是更快？”
“用平底锅最快。”
叶经年注意到小丫的羊备好，葱也切好，就叫她用豆
酱调个酱料。
十张饼烙来，叶经年用勺挖一酱抹匀就叫表妹卷起来试试。
表妹咬一就觉得比馍夹的馍好吃，又尝一，表妹不禁说：“年
，这个饼比馍夹的馍有嚼劲。”
叶经年：“当然了。这个费功夫，还用了许多油。要是放个
，或者再放菜，就更好了。”
阿大
睛一亮，跃跃
试。
叶经年见状叫他打两个，
搅匀后先倒一半一张饼，余一半再一张饼给大妞。
大妞家吃油多是用筷戳一。哪怕如今她可以赚钱，也是用喝粥的小汤勺挖半勺猪油。
到每个人，只剩一油。
这
家境哪舍得用油烙饼。
叶经年说一句都尝尝，大妞一气吃了三个，其一个手抓饼还加了和葱。
即便如此，小丫仍然意犹未尽地盯着饼。
表妹忍不住说：“你咋这么馋？难我一回家表就不买，日日吃的清汤寡？”
大妞解释：“小姑，但不烙饼。”
叶经年：“这倒是真的。往常我都是蒸米饭或者炊饼。”看向大妞，“喜
这饼？”
大妞连连。
叶经年：“那也不能再吃。剩两个给以安留着。你们菜烧汤，阿大帮你们烧火，我去学堂接以安。明日咱们葱油饼。”
大妞原本有失望，听闻此话瞬间有了
神：“小姑，放心去，回来正好用饭。”
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