雪顿节·修:你没事儿吧？没事儿就吃羊
包
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周三那天是雪顿节。
来了拉萨，假期也因地制宜了，雪顿节在西藏是个重大的节日，农科院也给大家放了一天假，祝余早上醒来，裹在被里顾涌。
她打了几个
，才磨磨蹭蹭爬起来。
肯定是
反在影响她，她都赖床了！
成功把自己赖床的责任推卸
去，祝余换了件汗衫
，又
了件咔叽布外，就拎着木桶了门，这桶还是郝嫂送给她的。
打完
，回家洗脸刷牙。
她
着一腮帮的牙膏沫，咕噜咕噜地左涮涮右涮涮，
睛左右
看，发现有两个藏族家
的女主人已经早早起床，
饭煮
了。
院里成了家的技术员基本都有孩。
还有几个小孩，跑跑
的，被妈妈揪到脸盆前洗脸，
巾往脸上一糊，吱哇叫，被雨打
了的小猫似的。
祝余也开始饭。
她就自己一个人的，泡了整晚的青稞粒掺着大米粒儿一起倒
陶锅里，慢慢地咕嘟着，刚开，隔
的郝嫂也起来了。
郝嫂
着睛：“祝余你醒得真早。”
她
叹极了，要不说人家祝余受陶院重用呢，刚来就有自己的办公室，瞅瞅人家，才来单位没两周，天天起得早睡得晚，晚上经过她的窗
，绝对能看到她坐在窗
旁边看书。
隔着一层窗帘，翻书的动作别提多认真了。
祝余笑嘻嘻：“一日之际在于晨嘛。”
她说着话，拿勺搅着陶锅里的粥，免得糊底，煮到一半，顺手把两颗不大不小的土豆丢炉灰里，等米粒煮到开
，粥和土豆都能吃了。
郝嫂也在煮粥，她还往粥里加了
青菜。
虽说他们这儿是农科院，到
都是地，但试验田不是自家的，菜不能随便薅。
他们自家吃的菜都是在屋后的菜地里自己
的，每个房后面都有，不到十平米，但也能几十颗青菜，给人补充一绿叶菜。
还有的家，直接圈起来，养了两三只
。
祝余刚来，屋后的地是空的。
她不想养，这个得天天喂，还得打扫粪，她忙得脚打后脑勺时肯定会把这事抛到脑后。
但郝嫂、满孝安和周
都给她匀了菜。
这土豆就是满孝安送的。
用炉灰烤熟的土豆又面又糯，祝余
着酱八宝菜一起吃，就着青稞粥，吃得饱饱的。
她拍拍肚，门溜达。
今天农科院放假，但
堂
闹得很，不是大师傅在一些奇奇怪怪的菜，而是好多技术员和家属坐在里面，为
午的聚餐准备。
削土豆的、打酥油的，
什么的都有。
祝余看到了周，她
着袖，正很有气势地举着一
木
搅打桶里的
，动作熟练。
“周！你打酥油呢！”
周技术员摸了把额
的汗，甩了甩发酸的手，“对啊，这活儿偶尔还
好玩。你要不来试试？”
祝余当然答应：“我来！”
她起外的袖，把发也扎了起来，这才拎起带着圆盘的木，
滋滋地说：“这个叫甲罗，这个桶叫雪董，我说得对吧？”
周技术员吃了一惊。
“哦呦！厉害啊，你这藏语班没白去啊。”
他们可都听说了，上班第二天，祝余就去找陶院申请修藏语，然后就去了夜校。
周技术员来了兴趣：“你学得怎么样？你好会说了不？”
“当然！”祝余得意洋洋：“工卡姆桑！”
周技术员又问了几个常用语，祝余统统回答上来，音还模仿得像那么回事儿，她惊呼
：“你厉害啊！你俄语是不是学得很好？”
她自己是没什么语言天赋，学啥语言都费劲儿，来这儿几年，就学会了你好和再见。
祝余矜持地仰：“还行吧。”
隔桌正在削土豆的藏族技术员看了过来，她直接用了藏语，放慢一问祝余的学习度。
祝余慢了两秒反应过来，然后回答她。
虽然讲得慢慢的、变音和语序也有错误，但她真的说来了！还能让人听懂！
藏族技术员惊叹：“你太厉害！”
祝余骄傲得嘴角上扬都要压不住了，摆摆手，“客气客气，”然后笑嘻嘻地继续打酥油。
打酥油得用甲罗
打牦上千次，一直到黄
的脂肪浮来，祝余力气大，打得比隔桶的男同志还快，搞得对方暗暗使力，胳膊都要抡飞了。
周技术员大笑：“好了好了，老吴，你都多大年纪了还和祝余比，小心闪着腰！”
“我还没到四十呢！”吴技术员抹汗。
但他再怎么追也撵不上祝余了，因为祝余那桶已经开始油，周技术员把黄的油舀到一旁的大塑料盆里，里面装着冷。
祝余打了一阵，就馋
酥油的工了，把搅打的任务
给别人，和周技术员一起。
金黄的酥油在一起，把多余的洗去，从一坨变成一大块，祝余认认真真把它盘成
胎的形状，当然，是缩小版的胎。
一百斤的牦才能五六斤酥油，但还有些副产品，比方分离完酥油的酸
，把它一步加搅拌，再过滤来的东西就是渣。
祝余喜
把它加到糌粑或者茶里，增添。
而完渣剩
的脱脂也不浪费，它是酸酸的，可以喝，也可以发酵低脂。
其实当有机
也行，但大家舍不得，还是选择吃自己的肚里。
技术员们带着家属孩陆陆续续都来了堂，近百个人，连陶院都来了，一起准备午餐。
“咱们今天午包包！”
祝余一听，立即从人堆后面挤了来：“馅儿调了吗？我可以调，我超级会调味的！”
陶院笑眯眯：“行，行，那祝余你就和几个女同志去调馅儿吧。”
祝余立即松气，一溜烟跑了后厨。
她生怕自己慢上一秒钟，大师傅就会辣手摧馅，然后她这大好的过节日又得吃黑暗料理。
还好，大师傅还没开始加调料。
祝余立即大摇大摆抢占了调馅儿的工作，今天来的汉族多藏族少，但全馅儿的包显然是吃不起的，只有一盆是羊，够大家一人吃一个。
还有两大盆馅料，一盆是土豆，还有一盆是绿萝卜馅儿，祝余打算调成香辣味和原味的。
后厨的案板都端去了，技术员们咵咵剁馅儿，大师傅睁睁看着祝余把装馅儿的盆抱走，嘀嘀咕咕：“你真会调吗？要不还是我来吧！”
试图抢回自己的工作。
祝余立刻加快脚步，跑了起来。
“我来！我来！”
大家没有她阻拦的意思。
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