果保存制罐
“吃樱桃糕喽，吃樱桃糕喽！”庄
上的孩们喊着去取樱桃糕。
李易庄上没
樱桃，北面的皇庄里多。
王兴让人摘
来，送到李家庄。
李易让人把给压
去，剩的果
果
装
盒
，放一放就成冻儿了。
用井连盒一起泡，吃起来酸甜凉
。
王兴跟过来，看孩们吃，
慨：“樱桃在北方成熟早，可惜就是难以保存。”
“可以
成果脯和果
。”李易不想吃樱桃。
樱桃小，不制作成樱桃，他小时候连
一起吃。
后来才有大樱桃，为了显得更
贵，卖樱桃的非要把大樱桃叫车厘，也就是cherries音译。
跟加利福尼亚的大红苹果一样，苹果不叫苹果，叫蛇果。
国本土的樱桃小，吃一个吐费劲。
“把樱桃树挪到大棚去，冬日不知可能吃到樱桃。”王兴想到了反季节蔬菜。
“能，需要增加光照，
灯泡，蜡烛和油灯也行，消耗大棚里的氧气，要通风。”
李易决定今年就上灯泡，不卖给别人了，玻璃很贵呢。
之前卖的一，烧坏了，那些人不拿回来换，就留个玻璃泡。
“今年就在大棚里樱桃，皇庄跟着，几月移栽？”王兴决定一次大的。
“
季最好。”李易说着突然笑了。
“皇庄的樱桃树挨着一大片，你把大棚盖在上面不就成了么？”
李易发现移栽什么的不如控制大棚。
王兴使劲一拍手：“对，盖大棚，在樱桃树的范围，然后追
，护理。
你把灯泡给我，用坏了再换，我自己准备发电的东西和人手。
等冬天有了樱桃，分给你一……一些，皇庄要优先供应
里。”
“里的樱桃树不缺，也盖大棚啊，皇庄的分给我，里我提供灯泡。”李易换个办法。
“好，我去说。”王兴认为可行。
“今年二十个县，每个县我要起五亩大棚，让百姓看看。
去年只有三个地方有大棚，百姓们没亲
所见，不敢投
资金和人力。
给他们打个样，发现能赚钱了，他们才愿意跟着作。”
李易说起他的安排，二十个县全有学在，方便看护。
“有的富
已经准备了，行商的人，他们胆大。今年荔枝来，可以吃到荔枝。”
王兴说有人要学，话题一转，馋荔枝了。
荔枝现在就有，可惜送不过来。
“
安回望绣成堆，山
千门次第开。一骑红尘妃笑，无人知是荔枝来。”李易顺
念来。
“易弟你说的是什么？”王兴知
写荔枝，还是往安里送，妃是哪个？
“没什么，突然想起来怎么保存樱桃和荔枝，我要制作成罐。”
李易找到个能保存一的方法。
“罐？”王兴重复。
“把和面粉，加上盐和酒曲，放在坛里面密封，接着放在日暴晒，晒十四天，来的是酱罐，齐民要术有写。”
李易提一句。
齐民要术里还有制作奥方法，把放在釜，加上调料和，盖好了。
放在火上煮，等着熟了，也就没了，能保存一段时间。
王兴只能，他不可能去背齐民要术。
“我要烧瓷
，瓶小一，好用来
木。
烧来，把樱桃放去，加上糖和，放在锅里蒸，蒸差不多了，打开后立即木。
外面再用蜡或油纸与泥封上，好了能保存很时间，不过罐和木要先蒸，杀菌。”
李易决定制作罐，不拿玻璃瓶，用瓷。
卖给天上人间和自己庄吃。
“荔枝和龙也行啊，此法可传去？在当地收了荔枝，等龙成熟，照着作。”
王兴还惦记荔枝呢，新鲜的吃不到，吃个罐也行啊。
“可，若短期保存，从那边送过来就吃，用竹筒制作皿。”李易又给个办法。
竹筒密封
不够好，会慢慢渗。
想到就作，李易把
程写来，
给王兴一份，让他去找上面的人。
他自己去工坊，陶瓷工坊，给来图纸，工坊的人开始制坯，准备烧瓷。
王兴匆匆赶回，没找力士，而是找杨思勖。
杨思勖
他，他绕开杨思勖，是给杨思勖和力士制造矛盾。
杨思勖拿到东西一琢磨，赶
给李隆基送去。
三个宰相在，杨思勖看一力士。
将东西递给对方：“李家庄新想来能保存蒸熟的果的办法。”
给完、说完，他又回自己的地方。
姚崇三人同时看力士手上的东西，又默契地看李隆基。
“先给诸卿看。”李隆基不急。
力士送过去，三个人凑到一起。
步骤很简单，制作大肚小瓷、准备木、准备要装去的果。
先把瓷和木放大锅里蒸，顺便
理果，清洗净，果去掉。
然后把果放去，最好是加烧开后的，加糖。
没有别的糖，可以熬果熬来果糖，放里面。
继续蒸，开了以后再蒸一刻钟，打开盖用最快的速度把去，外面再密封。
上面写：照此法，可保存至少六个月，多则几年。亦可照此法。
三个人把纸给李隆基，等李隆基看完，张说开：“打仗可给前方将士用。”
“前方将士送果不是更好？”姚崇这个紫薇令兼兵
尚书声。
“正是。”卢怀慎支持姚崇：“辎重若能运罐，何不多送粮
和。”
李隆基想一想：“就是用来吃相对新鲜的果，易弟那给有制作松的办法。
松才是好东西，比还要好，保存时间，又方便吃。
着吃嚼起来容易，跟其他饭一起煮，味好，还能扔里烧个汤。
在吐蕃和突厥边界，主要麻烦在于运输，运一石粮过去，路上要吃掉多少？”
李隆基因消耗发愁。
那边的将士吃的是从蜀地运的粮，这边的粮想运，要走江，到蜀地。
再从蜀地陆路运输，蜀地山多，一路上要吃掉不少。
“问问李易，有没有什么法一眨就把东西送过去。”姚崇突然说。
大家一齐看他，神带着拷问。
“就是问问，万一呢。”姚崇被看得有些害怕，小声又解释一。
“把李易派过去，相信他能在当地解决许多问题。”张说跟着说。
“诸卿且回去。”李
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