“安喜,老实坐着,只能动嘴不许动手。”
连正瑛霸气威武地把乔安喜摁在椅
上,让她坐着指挥。
厨房里田秀芳是主力,连正瑛打
手。
三人分工非常明确。
过年
材
类丰富,田秀芳又能大大发挥她的厨艺了。
首先就是
过年的
心和零
。
最先的就是蒸年糕,这个她们去年是没有那个厨艺
这个,今年有田秀芳这个大厨,就简单了。
“咱们是蒸红糖年糕,还是蒸一层糯米一层馅的?”田秀芳征求连正瑛的意见。
“都蒸,一样多蒸几个,这个过年得送人。”连正瑛说
。
现在也送不了一个那么多,但是一家给切上一块还是要的。
京城裴家也得寄两份过去,这个就不能是切块了,一样都得寄一整个的过去。
天冷,东西不容易坏,而且都是用空间
的,寄到京城坏不了。
乔安喜这边实在也不知
过年该寄
什么过去,只能还是寄些
心类的东西。
再有就是她们晒的各
海鲜
货,那些大虾她当时也特意晒了一些虾
,就是为了过年给寄到京城去。
鲍鱼和蚝
她也晒了一些。
好的鱼
倒真是想让他们尝尝,不过这个还真是没有办法寄过去。
她特意又在平板电脑上学了几款
心,让田秀芳给
了
来。
蒸了一款红豆糕,还
了一款
小方。
田秀芳也给
了些她自己拿手的传统过年小吃,
了一个炸麻叶和一个开
笑。
好
心后,又开始忙着
卤菜,卤
卤
卤各
素菜。
“田姨你会
扣
吗?”连正瑛问。
“会的。”
“那
几碗扣
吧。”连正瑛把学校发的那些五
拿了过来。
于是,田秀芳又开始了炸扣
。
这几天,整个楼都开始有各
炸东西的香味飘
来。
他们家这里倒是不太显得突兀。
炸完扣
,又炸排骨,炸完排骨炸
,

素
,炸鱼块。
接着又是炖菜。
田秀瑛和连正瑛她们忙活了几天,终于把大
分东西都
得差不多。
田秀芳开始了全屋的大扫除工作。
该洗的东西,包括窗帘被
这些,也全都拆
来清洗。
不过有洗衣机,大大减少了许多的工作量。
连正瑛
慨:“田姨真是太能
太勤快了。”
这一个节前准备,几乎就是一个人
了那么多的东西,她也就是打打
手。
力的都是田秀芳。
安喜更是,舒舒服服坐着一
都不用动。
乔安喜
:“是的,找到一个像田姨这样的阿姨真是
幸运的。”
田秀芳有
不好意思,“这有啥,你们家里这么
净,
本就没有多少活,而且还有洗衣机,我都不用
什么。”
这期间,裴简呈又拎回来一个京城寄过来的大包裹。
首先不用说就是各
年货。
不过
类都是腌制的
品多,新鲜的没法寄。
腊
香
,风
的
和鸭,还有一只腊猪
。
货也有不少,都是晒的一些
菜。
照例也少不了给乔安喜补
的
粉红糖小米还有
果这些。
各式的
档饼
糖果巧克力也是不少。
全是市面上少见的东西。
乔应怀和连正瑛也是一
就能看
来
。
终于到了二十九那天,家里的活都
得差不多了,也已经是收拾得
净净的。
乔安喜宣布,“今天田姨就要放假回家了,咱们
午吃顿不一样的,咱们吃猪肚
。”
猪肚是乔安喜知
队年底杀猪,特意让裴简呈去给她定了一个回来。
“这个我不会
。”田秀芳都没有听过。
“教你。”乔安喜呵呵笑
。
她早看视频把步骤都背得
瓜烂熟,连正瑛也是看都看熟了。
而且她们以前也常吃,大概也知
是怎么样的。
待田秀芳
她们说的把猪肚清理
净,乔安喜就开始教她把

猪肚里
猪肚
。
煮熟之后,拿
剁成小块,猪肚也切成小块,一起再在砂锅里咕嘟。
最后就是支好炉
,架上砂锅,开始涮锅。
大冷的冬天,外面还飘着雪
,屋里喝着
胡椒味的猪肚
汤,浑
都是
洋洋的。
田秀芳完全就被这个味
惊艳到了。
她从来不知
带着膻气的猪
可以煮
那么好的味
来。
转念一想,跟
一起炖的,能不好吃吗?
吃完饭,田秀芳开始收拾东西,准备回家。
连正瑛在厨房给她准备拿回家过年的东西。
两
年糕都是一样切了四分之一,炸麻叶和开
笑也装了一些。
扣
给装了一碗,其它的各
菜也都给装了一些。
“不用那么多,拿些年糕和
心就够了。”田秀芳急得直拉自己的筐。
“你今年都在我们家里忙活,自己家的都没时间
了,拿些
好的回去。”
连正瑛不
她的拉扯,把东西一一都给她装好。
田秀芳嗫嚅着不知
说什么,
里有

的。
她们家里这些年过年,从来没有吃过那么多的好东西。
她最后也只说了两个字:“谢谢。”
乔应怀拿起车钥匙,“我送你回去吧。”
裴简呈要上班,这个任务只能是落在他的
上。
“不不,我坐车回去就行,年关近了,你们别往外跑了。”田秀芳拼命摇
。
路可不算近,就是开车,一来一回的也得很
时间。
“那我送你到车站坐车。”乔应怀
。
准备去上班的裴简呈说
:“我送田姨到车站。”
说着,拎起田秀芳的大筐,和她一起走了
去。
屋里只剩
了一家三
。
这几天忙着过年前的准备,都没有好好坐
来喝
茶聊聊天。
乔安喜和连正瑛懒懒地歪在
椅上。
乔应怀很有
力见的放
手
的活,跑
厨房烧
泡茶,伺候媳妇和闺女。
“闺女,你不喝茶吧?喝
吗?”乔应怀拎着茶壶
来。
“我喝果
吧。”乔安喜从空间拿
来早已经打好的果
。
乔应怀给媳妇把茶倒上,再把茶几上的
心和
果端到闺女面前。
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