厨师
几位大厨
心烹制的菜肴被逐一送上，程溯慢条斯理地品尝着。
粤菜的清鲜原味、川菜的麻辣劲
、淮扬菜的刀工细、鲁菜的
油赤酱，各有千秋，都展现
了极
的
准。他吃得颇为满意，眉宇间带着愉悦。
用餐完毕，钟良便将四位大厨请到了餐厅。
三位男厨师一位女厨师，皆穿着洁白的厨师服。
其
那位气度最为沉稳、年约四十的男
，程溯认是港城名店陆羽居的掌勺大师傅何师傅。
只是与其他三位略带期待的神
不同，何师傅眉宇间似乎藏着一丝纠结。
程溯目光落在他
上，语气带着好奇：““何师傅，你在陆羽居
得风生起，名声、薪资想必都不低，为何会愿意来我这里试菜？”
何师傅闻言，上前半步，微微躬：“程生谬赞了。实不相瞒，我早年曾欠
钟
家一个不小的人。昨日钟家来电，言明程生此
需要华菜厨师，我是为偿还人而来。”
他顿了顿，目光不由自主地瞟向厨房方向，那里还留着刚才烹饪时使用，他在陆羽居都难得一见的
级
材。
他语气变得复杂起来，带着手艺人对尖材本能的
与渴望：“只是……来了之后，方才见识到程生这里的底蕴。不瞒程生，有些材，比如那倭国空运的和
，大陆
山初摘的松茸，乃至欧洲特定庄园产的白
火
……这些并非光有名气或金钱就能轻易到手，更多是份与人脉的
现。在陆羽居，纵有名气，许多尖货源也是可遇不可求。”
他抬起
，
充满了真诚的挣扎：“能在这样的环境，随心所
地运用这些级材，探索烹饪的极致，对任何一个厨师而言，都是难以抗拒的诱惑。程生，我此刻确实心动了。只是，陆羽居老板对我有知遇之恩，我一时间实在难以抉择。”
程溯安静地听完，脸上并未任何不悦，反而理解地
了。
人各有志，
求不得，尤其是对于何师傅这样重义又有追求的手艺人。
他淡然一笑，语气温和而包容：“何师傅不必为难。人归人，前程归前程。你能坦诚相告，足见品
。无论你最终如何决定，程某都尊重你的选择。即便你不在此任职，日后我想品尝你的手艺，直接去陆羽居订位便是，绝不会让你难。”
程溯目光平和地看向剩三位厨师，示意他们自我介绍。
一位材微胖笑容可掬的年男率先开
，带着重的粤地音：“程生，我叫陈福，了二十几年粤菜，以前在莲香楼过掌勺，最拿手是煲汤和老火粥，也通各类海鲜烹制。”
接着是一位形
神犀利的男，言简意赅：“程生，我叫李锐，擅
川菜。
最后，众人的目光落在那位唯一的女厨师上。
她约莫三十五六岁年纪，衣着朴素却净利落，面容带着劳作的风霜，神却清亮有神，带着
张。
她上前一步，
：“程生，我叫范大云，九龙城寨来的，没什么大酒楼背景，就在九龙那边摆了个炒面摊。”
她顿了顿，鼓起勇气，“承蒙阿力看得起，向钟家推荐了我。我……我没什么学过手艺，就是自己琢磨，街坊邻居捧场，说我的炒粉面锅气足，用料实在。”
钟良在一旁适时地补充，了关键：“程生，范师傅虽然经营的是小摊，但在九龙那片碑极佳。她心善，时常将卖剩的净吃分给附近的孤寡老人，很得人心。只是那边环境复杂，摊贩生意难免受些滋扰。”
范大云听到钟良提及她的境，嘴
微抿，低，双手不自觉地攥住了洗得发白的衣角。
她之所以迫切想留，不仅仅是因为钟家开的达每月八百港币的丰厚薪，更是为了一个安稳的、无需日日担惊受怕的环境。
这个机遇，对她而言，不亚于一步登天。
陈福和李锐虽不如何师傅那般名声在外，但也都是经验丰富、有扎实功底的大厨，对程溯开的优厚条件和这太平山的工作环境极为心动，脸上都带着期盼的神
。
程溯将三人的神尽收底，特别是范大云那份混杂着窘迫与渴望的
韧。
他微微颔首，没有多言，直接对钟良：“这三位师傅都不错，合约就
之前说的定吧。”
“是，程生。”钟良恭敬应。
陈福和李锐脸上立刻了如释重负的笑容。
范大云更是抬起，充满了惊喜和
激，眶瞬间就红了，她连忙低，声音微颤：“多谢程生，我一定尽心尽力。”
程溯淡然：“用心事即可。”
钟良刚将三位新厨师的事宜安排妥当，门卫的通传便到了。片刻后，钟良回到客厅，向程溯禀报：“程生，福斯特先生到访。”
程溯并不意外，只是淡淡：“请他到客厅吧。”
他在宽敞雅致的客厅主位坐，很快，亨利·福斯特便带着笑容走了
来。
“程！我亲的朋友，希望没有打扰你的悠闲时光。”
亨利熟络地打着招呼，在程溯对面的沙发坐，神却比往常更加锐利，带着毫不掩饰的探究。
程溯了个请用的手势，示意佣人上茶，语气平和：“亨利，你的消息总是这么灵通。”
亨利微微前倾，脸上笑容不变，压低了些声音，直接切
主题：“我听到一些风声，程，你动作快得让人吃惊。听说你刚刚注册成立了程氏远洋航运？”
他盯着程溯，试图从那张波澜不惊的脸上读些什么。
航运业是港城的命脉之一，也是他们这些洋行的重要业务领域。
程溯之前涉足地产和工业已经搅动风云，如今突然切航运，这背后的意图和能量，让他以及他背后的顺和洋行不得不度重视。
程溯端起茶杯，轻轻
了浮叶，并没有否认：“是注册了。有些货
，用自己的船运送，更方便，也更安心。”
他没有明说是什么货，但亨利立刻联想到了程溯与振华商贸那意味的合作。
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com