江岁桉:“哎呀,我说好像少了
什么东西,没有擀面杖啊”
虎柏:“擀面杖?
什么样
啊,我给你
一个”
江岁桉给虎柏比划,虎柏一

了好几
来。
兔清和猫叶他们拿着擀面杖和江岁桉学,江岁桉擀的也不快,好在人多。
在木板上撒上面粉,擀好的饺
就放在上边。
擀完
就开始包了,将馅料放在
央,然后将
对折,用手指将边缘
,将包好馅的饺
放在案板上,用手指将边缘
褶
。
褶时要注意力度均匀,以免褶
大小不一,熟练的人能用手
一
就能包完一只带褶的饺
。
开后
饺
,煮到饺
浮起来之后在煮10分钟就可以捞
来了,煮完饺
的饺
汤也不要扔。
煮的饺
不少,每人都能分到两盘。
“好
啊,那喇嗓
的麦
还能这样吃啊”
“真好吃啊”
平常咬不动烤
的老兽人一
气吃了两盘,直呼舒服。
小初吃完一盘饺
后就抱着
肚
说吃不
了,江岁桉给他盛了一碗饺
汤,原汤化原
。
兔清努力的吃完了一盘半的饺
,剩
的半盘就吃不
了,倒给虎峻了。
兔清惊喜的问:“桉桉,没想到这个麦
那么饱腹啊”
江岁桉也给他盛了一碗饺
汤,“是吧,面粉包上
,可饱腹了呢”
猫叶:“那等麦

来我们是不是就能天天吃饺
了”
虎洛给他喂了一个饺
“你呀,桉桉
土豆的时候想天天吃土豆,有大米的时候又想天天吃米粉,现在又想天天吃饺
了”
猫叶哼了他一声“我都想吃不行啊”
虎洛把他搂过来“行行行,以后咱家分到的麦
都给你
饺
吃”
猫叶:“这还差不多”
江岁桉:“叶叔,只吃饺
啊,那以后我
的包
夹馍糖三角大馒
面条疙瘩汤你就不吃了”
猫叶眨着星星
看着他:“哇,麦
能
那么多的好吃的啊”
江岁桉:“不止哦,还有很多很多很多呢,一时半会说不完”
虎峻:“那明年我们把
落前面的地也圈起来
麦
吧”
江岁桉:“可以啊,但也不能全
,还是要留些草木的”
江岁桉将
面剩
的面粉带回去,打算
黄豆酱。
选择颗粒饱满,没有虫
的黄豆,用清
洗净,提前浸泡一天,使黄豆充分
膨胀。
将浸泡好的黄豆捞
,放
锅
,加
适量的
,大火煮开后转小火煮 半个小时左右,直到黄豆煮烂。
将煮好的黄豆捞
,加
适量的
,碾成成细腻的豆泥。
将豆泥倒
一个
净的容
,加
面粉和盐,搅拌均匀,然后用手将其
成一个光
的面团。将面团分成若
个小块,每个小块搓成一个圆球,然后用擀面杖将其擀成一个薄饼状。虎柏像个好奇宝宝一样拿着擀面杖边帮忙边问
十万个为什么。
虎柏:“桉桉这是
什么啊”
江岁桉:“
酱坯,等它发酵好就可以
黄豆酱了”
虎柏:“黄豆酱是
什么的呀”
江岁桉:“也是一
调味料,炖
超级好吃”
虎柏:“桉桉,我发现你好像特别喜
调味料”
江岁桉:“这你就不懂了吧,用好调味品一
菜也能
很多
味
来”
虎柏:“对哦,自从吃了你
的饭,现在没有调料的烤
我都咽不
去了”
江岁桉:“以后还有更多好吃的呢”
将擀好的薄饼放
一个
净的容
,盖上盖
,放置在温
的地方发酵 2-3 天,直到面团表面
现白
的霉斑。
动土
酒曲发酵好就可以酿醋了,将大米浸泡在
,使其
收足够的
分。
将浸泡好的大米放
锅
蒸煮,保证大米熟透但不过熟。
将蒸煮好的大米取
,放
冷却池
冷却,使温度降至适宜的发酵温度。
冷却好就可以拌曲了,搅拌均匀后放过就可以放在石桶等着它里发酵,再过一段时间就可以吃到米醋了。
江岁桉一大清早就厨房了忙活,都没来得及吃饭,今天的早饭是虎柏
的,在江岁桉的厨艺熏陶之
,虎柏现在也是能上手炒了个菜的虎了。
早饭
的瘦
粥,家里三个人都喜
喝咸粥,再来一碟煎
,简单的早饭就好了。
今天是个重要的日
,再开了三次砖窑,攒的砖已经够盖大屋的了,今天开始动土打地基。
江岁桉到大屋的时候,祭台已经摆好了,动土之前要祭拜一
兽神,祈求保佑。
江岁桉拿裁的纤细的兽
绳
圈
范围,“往
挖,半个人的
度就行,挖的底
的侧边都要平直”
江岁桉指导,兽人们动手,没一会就挖
个大坑来,挖完就让兽人们变成兽型
去踩,用力踩实一
,边踩边清理,使地面平直。
虎柏和虎洛背来
大的石板,铺在
坑里,这些石板可以分散压力、增加稳定
,接着砌地基墙,还要在地基周围挖排
沟,防止地基积
。
兽人们盖房
,亚兽们也得准备午饭了,那么多人吃饭,大锅菜是最快的,再煮一锅米饭,包上几只叫
咕咕兽扔在锅底的火堆里。
兽人人手多力气大,半天就
好了地基,平整好地面就要开始起房
了。
用绳尺量好距离,再用白石灰画
房
的基本布局,墙角
上
杆,挂上铅垂线,就可以往上垒砖了,这是个技术活,偏一
墙就歪了,
泥不均匀墙不一样
。
一
午
的灰
土脸手忙脚
的,才垒到了小
,不过速度已经够快了,稳当才是最重要的。
烧砖窑和烧炭窑就没停过,一批接着一批的,垒院
就用石块,这样还能省
青砖多盖些房
。
晚上,虎柏矜持的扒着饭,犹豫着问江岁桉,“桉桉,族
说盖完大屋就给你盖房
,我想咱们能不能,能不能盖在一起呀,圈在一个院
里”
江岁桉看着他一副小媳妇的样
,“好呀,反正早晚都是一家人,等咱俩结为伴侣了就把你的房
当仓库”
虎柏激动得蹦起来,差
踩到桌边的小兔狲,“桉桉,我真的太
兴了”
“好了,你赶
回去休息,明天还要盖房
呢”江岁桉被他盯得有
害羞。
逐渐熟练之后,盖房的速度一天比一天快,很快大屋就封
了。
大屋完工的那天,
落里所有人都围上来了,小心翼翼的摸摸这里,碰碰那里。
兔清帮忙把大屋的东西都搬过来,搬过来之后大屋也该拆了,围起来当院
,江岁桉打算在院
的一边打个窝棚给豹林他们
竹编用。
比起其他人的小心翼翼,虎柏有经验,用力推了推,纹丝不动。
其他人看这房
如此结实,逐渐大胆了起来,无论怎么折腾,房
连晃都没晃一
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