&esp;&esp;尝完两样
心，夏咏恩已是大失所望，剩
一份叉烧酥和一碗猪肝粥，也只能说是
规矩，并没有什么惊艳之
。
&esp;&esp;一份萨其
，一份叉烧酥，再加一碗猪肝粥，也够两个人吃了。
&esp;&esp;要不是太平酒家实行预约制，恐怕这店里早被那些追求
片的网红挤爆了。
&esp;&esp;半小时后，几样心全
都上来了。
&esp;&esp;虽然无界空间暂时用不了，夏咏恩练习的烹饪
度远比之前慢，也不知
这两心的熟练度到了什么程度，但吃起来味却不俗。
&esp;&esp;梁修文也是第一次来太平酒家，看见这菜单上的价格，除了咂
之外，也不禁被太平酒家的心勾起了兴趣。
&esp;&esp;她估计，等鸭脚扎复刻成功后，萨其和空心煎堆也能跟着上市了。
&esp;&esp;不是，这还能叫萨其吗？
&esp;&esp;本着不能浪费
的原则，夏咏恩勉
吃完了那块萨其。
&esp;&esp;两人很明显都没有吃饱，可账单上已
达三百三十块，光是茶位费一个人就要三十，喝的茶是英国伯爵茶，里面就放了几片柠檬，也没喝来什么独到之。
&esp;&esp;太平酒家的心一向以
合西餐烹饪方法为卖，因此菜单上所有心，光看名字都是西结合的创意菜。
&esp;&esp;梁修文跟她对视一
，“哎，你猜待会上菜的时候心会不会放在那
瓷碟上面，再抹上一酱
，
朵
什么的？”
&esp;&esp;而坐在她对面的梁修文，连忙拿起茶杯一饮而尽，喝完后又倒满了一杯，连喝两杯才将嘴里那甜腻的
觉冲散了。
&esp;&esp;以往在别的餐厅吃饭，凡是服务员问起，除非是真的难以咽，否则夏咏恩一般都不会多说什么。
&esp;&esp;太平酒家售卖的虽然也叫鸭脚扎，可无论是卖相还是制作方法，都和夏咏恩这些天研究的完全不一样。
&esp;&esp;这大半个月来，除了制作鸭脚扎之外，夏咏恩也在尝试着
萨其和空心煎堆，毕竟理鸭脚扎的材要费的时间太多了，她也闲不来，索
开始捣鼓起来别的心。
&esp;&esp;再细看几，夏咏恩震惊得珠
都要掉来了，六十块钱还不是一笼虾饺，只是一个？
&esp;&esp;了一份传统鸭脚扎后，原本她想就此作罢，可看着周围餐桌都是琳琅满目的，又有些不好意思，只好多了几个心。
&esp;&esp;之前在踢馆赛获胜后，系统给夏咏恩解锁了萨其和空心煎堆的方。
&esp;&esp;夏咏恩自然是先把筷伸向了那碟鸭脚扎，可只是看了一，便大失所望。
&esp;&esp;而太平酒家的这份改良版鸭脚扎，除了外层的腐竹是国
的，其他材都是
的。
&esp;&esp;这价格也太吓人了吧，比群雁荟的心都还要贵。
&esp;&esp;鸭脚用的是法国的油封鸭，腐竹里裹着小小的一块鹅肝，底放了白芦笋，再添上几抹白醋栗酱提味。
&esp;&esp;夏咏恩这是彻底傻了，面前的这份改良版鸭脚扎，完全和自己研究的没有半
钱关系啊！
通茶楼的喧闹不同，太平酒家店飘扬着轻柔的古典音乐，以及客人们
谈时发的低语，整个氛围直接就拉满了。
&esp;&esp;等侍应生把菜单拿过来后，夏咏恩一翻菜单，满脸震惊，好家伙，虾饺要六十，酥
挞要四十块！
&esp;&esp;再说这材和酱，那都是外国的，对荣兴楼来说也没有什么参考的价值。
&esp;&esp;虽说来探店，为的就是
收别家茶楼的
，可太平酒家的鸭脚扎与荣兴楼的版本实在相去甚远，虽然味着实不错，但对夏咏恩的研究可以说是毫无帮助，想取取经都不知从何手。
&esp;&esp;至于里捆着的材料也不再仅限于浮和芋
，改良版的鸭脚扎有各各样的搭，叉烧芋，火鸭丝莴笋，猪耳朵萝卜丝，五八门无所不有。
&esp;&esp;夏咏恩怀着半肚怨气叫来侍应生结账，侍应生礼貌询问，“今天的菜品还合您的胃吧？二位可有什么不满意的地方？”
&esp;&esp;夏咏恩在侍应生的安排落了座，还没看菜单呢，就先忍不住叹了一句，“哇
，来这样的地方，都不知是喝早茶还是吃西餐。”
&esp;&esp;鸭
都被换成腐竹了，自是无从去研究理鸭的办法，酱也并非咸鲜，而是一非常
郁复合的风味，越品越有层次，能吃得来是用多酱熬煮来的。
&esp;&esp;夏咏恩只好把目光转向另外的心，就近夹起一块萨其，可刚吃一她就皱起了眉。
&esp;&esp;菜单上随便扫一，就能看到法国的迷迭香，夏威夷的柠檬草，澳大利亚的
扒，日本的网鲍，西班牙的红虾，喜拉雅的粉红盐，布列塔尼的蓝龙虾，大溪地的香草荚……
&esp;&esp;两人就这么半开玩笑地聊着天，压
没注意到周围客投来的各视线。
&esp;&esp;夏咏恩噗嗤一声笑来，“你说得对，该不会我们喝早茶还得用刀叉吧？”
&esp;&esp;好家伙，在这里吃一顿，约等于去纽约开联/合/国/大会了。
&esp;&esp;因此今天一翻菜单，瞧见太平酒家也有卖萨其的，她便忍不住了一份，想试试看和自己来的有什么区别。
&esp;&esp;可今日不一样了，夏咏恩白来一趟不说，了大
&esp;&esp;四十一个的酥挞则是用法国84天玉米饲养的黄
生来的的，并在上面抹了一圈意大利的
氮白巧克力慕斯。
&esp;&esp;本以为太平酒家名声在外，心应该不会差到哪里去，可她真是没想到，太平酒家的萨其得是真不咋样，觉和超市里卖的没什么两样，
只有齁甜，糖浆全黏牙齿上了，萨其更是
得一塌糊涂，完全没有嚼劲和酥脆的。
&esp;&esp;夏咏恩看得
，但依旧没忘记这回来的目的，她可是来吃鸭脚扎的啊！
&esp;&esp;经过这些天的研究，她在网上查到有一些茶楼如今售卖的鸭脚扎是改良版，用腐竹代替了鸭，把里的材料全卷在一起。
&esp;&esp;六十一个的虾饺自然不是普通的虾饺，而是在虾饺里加了北海的扇贝，再用墨西哥羊肚菌熬成的酱提鲜。
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