&esp;&esp;第123章 猪
烧卖 异军突起的
&esp;&esp;没过几天, 六婶就带着婷婷来了
城。对比上一次夏咏恩回乡的时候，六婶如今明显
神多了, 就是连腰杆也
直了不少，额
上的皱纹也似乎淡了些。
&esp;&esp;再说婷婷，之前见她的时候还是瘦骨嶙峋的，如今脸上也有了一些
，只是见到夏咏恩，依旧闷着声不说话。
&esp;&esp;六婶着急弯
腰去逗她, “这是你夏阿姨，你忘了？上次来过我们家的，快叫人。”
&esp;&esp;婷婷飞快地瞄了一
夏咏恩然后又低了，两只手揪着衣角, 小声地喊了一句, “夏阿姨好……”
&esp;&esp;夏咏恩笑着摸了摸她的，“这么
的天气你们来回奔波肯定累了吧，先上车歇一会，我带你们回荣兴楼接风。”
&esp;&esp;随着车窗外的景
不断变化，夏咏恩给两人介绍了一些地标建筑, “六婶你看, 那个
的, 就是城塔, 白天看不好看, 等天黑亮灯了，那才
呢！五颜六的，拍起照来可好看了。”
&esp;&esp;“城塔附近那两栋又叫东塔和西塔，那片都是购
心还有城市园，到时候我们可以去那里逛逛。”
&esp;&esp;“哎对了, 那里还有一个博馆和图书馆，到时候可以带婷婷去看看。”
&esp;&esp;随着她的介绍，六婶和婷婷的视线已牢牢黏在了窗外的景观上，婷婷那双黑亮亮的睛瞪得圆圆的，定定地望着那些楼、广告牌和大桥，连睛都不敢眨。
&esp;&esp;很快，车
停在了荣兴楼门前，婷婷推开门车，三层楼的茶楼猛然映
帘，一抬便见到那一个挂起的匾额，上面写着“荣兴楼”三个字。
&esp;&esp;她
不自禁地张开了嘴
，声调微微
，“这就是夏阿姨的荣兴楼？这么大！”
&esp;&esp;夏咏恩牵起她的手，“外快
去吧，里面好看的东西更多呢！”
&esp;&esp;婷婷乖乖地跟在她
侧走了荣兴楼的大门，刚一门就被这人声鼎沸、座无虚席的场景给彻底震惊了，光是空气里那复合的甜香、香、焦香等各
香味，就足以诱人了，更不要说每一张餐桌上都摆满了五八门的
心，都是她从来没见过的。
&esp;&esp;夏咏恩把六婶和婷婷带到角落的一张餐桌，替二人洗好了餐
，再把菜单递给二人。
&esp;&esp;菜单上的心可谓是琳琅满目，而且大
分的心都是有
上图片的，看起来就更是诱人了，别说是婷婷了，就是六婶都忍不住想把每一
心都尝试一遍。
&esp;&esp;经过一番艰难的抉择，两人最后只勾选了一款心，那就是用濂溪村的腊鸭
来的鸭脚扎。
&esp;&esp;夏咏恩自然知二人不会放开了，因此早有准备，在回来的路上就叫岑其昌准备好了数十款心，全是荣兴楼的经典款。
&esp;&esp;早茶的四大天王，虾饺叉烧包
蒸烧卖酥
挞必须全安排，
蹄糕、芋丝糕、萝卜糕和
沙包、生包、
黄包、
桃包这些蒸也是必吃的。
&esp;&esp;接来就是煎炸心的分了，
糯甜香的咸
角要吃吧？又脆又韧的空心煎堆要吃吧？酥香松化的萨其要吃吧？
&esp;&esp;吃完了上面这些，那总得吃些粥粉面饭填一填肚了，
叔的拿手好菜炒
河自不必说，荷香糯米
、生炒糯米饭也得来上一份，再来上一份粉，一份鲜的及第粥，岂不哉？
&esp;&esp;至于最近夏咏恩研究来的一些濒临失传的心，那也是必吃的。
&esp;&esp;除了鸭脚扎外，还有三丝炒银针粉、糖沙翁，而且最近夏咏恩还在心残卷那里解锁了一个新的心，名叫猪烧卖。
&esp;&esp;猪其实是猪肝，城人讲究家
屋，而“肝”通“”，这个字不够吉利，因此喜
将猪肝说成猪。
&esp;&esp;而猪烧卖区别于南方北方常见的烧卖样式，外表没有烧卖的面，而是分成了上两层，上层是一片厚厚的猪肝，面则是猪混着虾仁冬菇蹄
来的
实
。
&esp;&esp;相比起大名鼎鼎的蒸烧卖，这一款猪烧卖已是近乎失传，只有在一些老式的茶楼才能见到，甚至很多人都压
没有听说过这一款心。
&esp;&esp;因此，荣兴楼推猪烧卖后，又是引起了一阵不小的轰动。
&esp;&esp;很多师阿叔都说，现在来荣兴楼的选择越来越多了，想的心实在太多，光是吃一顿本吃不够，恐怕要吃上个两三天才能行。
&esp;&esp;而六婶和婷婷在夏咏恩的介绍，也是对这一款从未听过的猪烧卖有了不小的兴趣。
&esp;&esp;但在猪烧卖上桌之前，琳琅满目的心已铺满了整张餐桌，婷婷拿着筷本无
手，最后看了半天，还是决定先吃自己心心念念的鸭脚扎。
&esp;&esp;在来荣兴楼之前，她其实并不知，那些晾晒在院里的腊鸭，究竟有什么样的用。
&esp;&esp;可嘴里的这一份鸭脚扎，却让她忍不住声，“原来腊鸭是用来捆住
材的，好神奇啊！”
&esp;&esp;夏咏恩了，“腊鸭不仅可以捆住材，还可以增添风味和带来不一样的
，是整份鸭脚扎的髓。”
&esp;&esp;六婶也大赞，“阿恩你真厉害，这平平无奇的腊鸭，到了你手里，竟然会这么好吃！”
&esp;&esp;两人迅速地吃完了一整份鸭脚扎，又吃了不少别的心，不过多时，气腾腾的猪烧卖就上桌了。
&esp;&esp;夏咏恩将蒸笼放到二人面前，“这就是我刚刚跟你们介绍的猪烧卖，你们快尝尝！”
&esp;&esp;婷婷站起来，对着那一笼神秘的心不断打量。只见那蒸笼的盖一掀开，几缕气往上翻涌，每颗烧卖
上都铺着一大片油的猪肝，底的大得惊人，几乎有半个拳那么大，睛一扫就能看见馅里嵌着的蹄冬菇以及大颗的虾粒。
&esp;&esp;婷婷夹起一个猪烧卖放到碗里，先低咬了一猪，还没怎么嚼就忍不住问到，“这真的是猪肝吗？”
&esp;&esp;碗里的这一块猪肝，和两人想象的完全不一样。猪肝吃起来不仅
弹牙，还带着淡淡的鲜味，即便只是用极为清淡的调料理过，可一
脏的腥气都没有，反而脆弹可，连一
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