大良医 - 第十七章:加强版桂hua糯米藕

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    :加版桂糯米藕

    周恒白他一,“劈柴,烧火,给我准备一个小风炉送到房里,我要熬制加版桂!”

    “房里?咋不能在这儿?”

    周恒一瞪,看着冒傻气的薛老大,不加不加东西,都要显得很神秘,这才让人觉得值钱,这朱筠墨就是活招牌,不好好利用能行?

    “秘方知不,我要加一味特殊药材走吧!”

    “噢,懂了!”

    薛老大恍悟,这才挂着笑容,跑了去。

    片刻就抱了一个风炉送到厢房,上面有一个砂锅,再跑一趟,端来蜂和桂,记得周恒刚刚提到这两样东西了。

    周恒没说啥,赶将桂抓起来看看,稍微挑选一,就丢锅里,随后加了一层蜂,再撒一层桂

    金黄的桂一遇,瞬间散发香,随着蜂的搅动,甜香和香叠加在一起,少了一份甜腻,多了一丝清香。

    “真香!不过这也没加密料啊!”

    周恒叹息一声,这货的智商是阵发的,见到吃的就智力降,估计这会儿脑已经被蜂腻住了!

    “不对外这么说,难还告诉人家,你这是谁都能的,那样你卖谁去?”

    说完不再理会后的薛老大,提着木勺搅动一番,见混合均匀,没了气泡,周恒将砂锅端离风炉,薛老大这回明白周恒的意思,将所有东西再度搬回小厨房。

    此时朱大勇的糯米早已经淘洗完毕,帮着朱利刷洗莲藕,薛老大的炉火已经烧旺。

    “薛大哥,将甘草和薄荷放到锅里,将烧开,火不用急,小火慢慢烧煮就行,然后找儿竹片,我们自己削成竹签。”

    薛老大,开始去添,那个朱大勇自告奋勇,去找来很多竹片,切削后净,周恒让他们将半数竹签改成牙签的短。

    两个小时后,周恒尝了一的药草汤,将红糖丢去一大碗,瞬间汤变成黑红

    “成了,我们米吧,跟我学着,将这些泡制好的糯米,小心地莲藕的孔里面,然后将切去的堵用竹签上。”

    说着,周恒已经动手开始米,很快填满一只莲藕,那三人虽然动作不大纯熟,也有模有样地了起来,很快,就满了糯米的莲藕摆了一盆。

    周恒看看数量,让他们停

    “行了,天已不早,今天先这么多,将莲藕小心放在锅里,大火煮两刻钟就好!”

    薛老大来了神,“我来!”

    说着,抱着盆走到大锅前,将莲藕小心地放在锅里,盖上盖去添柴。

    周恒晃动了一,别说这活儿不比手术轻松,回屋休息片刻,掐算时间差不多了,周恒再度回到小厨房。

    那三只倒是整齐,一字排开站在灶旁,锅里传来了郁的香气。

    闻起来似乎味还不错,周恒抿着走到近前,朝薛老大扬扬,说

    “将锅盖打开,注意上面的,不要滴落在锅,动作要快,不然影响!”

    薛老大郑重地,这东西不咋样闻着是够诱人的,糟蹋吃是罪过啊!

    手上动作迅捷,掀开锅盖,快速将其竖在灶旁,随着一阵蒸汽,更加烈的香味散发来。

    周恒探看看,锅已经没有什么汤了,只是在莲藕间隙有棕红的小泡泡不断鼓动着,周恒开一个得意的笑容。

    “成了,给我几个盘。”

    朱大勇手脚麻利,赶将一摞盘递到周恒面前,选了一个超大的平盘,又找了两个小平盘,微微蹙起眉

    这样装着似乎少了一丝韵味,哪里能现不一样的觉啊?

    突然他灵光一现,想到后世的摆盘,诗画意与结合,简直不要太有格调哦!

    “薛大哥,我记得你带过来很多荷叶盖着莲藕,现在还有吗?”

    薛老大一脸的不解,不过还是指了指墙角一个笸箩,上面堆着满满的荷叶,周恒赶走过去,翻找了一,挑了十几片非常完整的荷叶,还有一朵莲,笑着递给朱大勇。

    “用井冲洗一,不要搓,轻柔的冲洗一就好!”

    薛老大一脸的不解,憨憨地问:“要这叶啥?吃不得喝不得!”

    周恒脸上的笑容瞬间没了,白他一

    “老老实实看着,哪儿这么多问题!”

    薛老大攥着拳蹙眉,睛瞥了一里面,想到那些碎裂的鹅卵石,很快就放开了拳,没说别的,跟着周恒走向炉灶旁。

    朱大勇手脚麻利,迅速冲洗净荷叶,周恒找了一片大小合适的,放在铺盘里面,将那荷来,散落在荷叶一角。

    起袖,双手各持一个小平盘,夹着一节糯的莲藕,将其放在砧板上,垫着一片被折叠的荷叶,将糯米藕切成一指厚的片,逐一夹着摆放在荷叶盘

    最后,用把的小木勺,盛了一些桂之字形淋在糯米藕上,散发阵阵甜香,周恒捧着盘气。

    “成了,这盘给朱公送去,夏日养伤容易暑,这桂糯米藕消暑去火,里面还有药材,非常适合有伤的人用。”

    朱大勇刚伸手接过去,睛没有离开糯米藕的薛老大咽着,疑惑地说

    “这东西能吃?要不我们尝一,回去我也好比对一,自己的味是否正确?”

    周恒脸颊抖了抖,这货就是想吃啊,原本打算先给朱筠墨送去,他们再尝尝,看着那两只一脸期盼的目光,周恒微微

    “行,先放这盘,我们再切一份儿,这桂糯米藕冷味更佳。”

    说着,也没矫,再度取两节藕,快速切成厚片摆盘,刚淋上桂,薛老大不知从哪儿搞到的竹签,扎起一块就送

    得他哈了半天,随后眯着睛直哼哼,不用描述,那表说明一切,朱大勇和朱利看向周恒,周恒摆摆手。

    “甭看,吃吧!”

    那二人也学着薛老大的样,用竹签着糯米藕吃了起来,朱大勇咬了一就瞪圆了睛。

    “好甜好糯啊,没牙的老太都能吃!”

    周恒看着他的吃相,突然想到后世的烧烤,如若这低版的糯米藕也可以用竹签着卖,一节藕可以串三四串,价格也相应地便宜一些。

    想着,周恒用双竹签串了一串,上面着三片厚厚的糯米藕,看向三人。

    “这一串十文钱贵吗?”

    三人均摇摇,朱大勇指着门外,说:“城东林家铺桃酥五文钱一块儿,比这一片小多了,还没有桂糯米藕香甜,咬一掉渣,看着都心疼。”

    周恒挑眉,显然这桃酥就是这里的一心,还是家喻晓的那,既然比那个便宜,销量应该没问题。

    周恒一低,盘里面已经剩最后一片



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