:加
版桂
糯米藕
周恒白他一
,“劈柴,烧火,给我准备一个小风炉送到房里,我要熬制加
版桂
!”
“房里?咋不能在这儿?”
周恒一瞪
,看着冒傻气的薛老大,不
加不加东西,都要显得很神秘,这才让人觉得值钱,这朱筠墨就是活招牌,不好好利用能行?
“秘方知
不,我要加一味特殊药材走吧!”
“噢,懂了!”
薛老大恍悟,这才挂着笑容,跑了
去。
片刻就抱了一个风炉送到厢房,上面有一个砂锅,再跑一趟,端来蜂
和桂
,记得周恒刚刚提到这两样东西了。
周恒没说啥,赶
将桂
抓起来看看,稍微挑选一
,就丢
锅里,随后加了一层蜂
,再撒一层桂
。
金黄的桂
一遇
,瞬间散发
香,随着蜂
的搅动,甜香和
香叠加在一起,少了一份甜腻,多了一丝清香。
“真香!不过这也没加密料啊!”
周恒叹息一声,这货的智商是阵发
的,见到吃的就智力
降,估计这会儿脑
已经被蜂
腻住了!
“不对外这么说,难
还告诉人家,你这是谁都能
的,那样你卖谁去?”
说完不再理会
后的薛老大,提着木勺搅动一番,见混合均匀,没了气泡,周恒将砂锅端离风炉,薛老大这回明白周恒的意思,将所有东西再度搬回小厨房。
此时朱大勇的糯米早已经淘洗完毕,帮着朱
利刷洗莲藕,薛老大的炉火已经烧旺。
“薛大哥,将甘草和薄荷放到锅里,将
烧开,火不用急,小火慢慢烧煮就行,然后找
儿竹片,我们自己削成竹签。”
薛老大

,开始去添
,那个朱大勇自告奋勇,去找来很多
竹片,切削后
洗
净,周恒让他们将半数竹签改成牙签的
短。
两个小时后,周恒尝了一
锅
的药草汤
,将红糖丢
去一大碗,瞬间汤变成黑红
。
“成了,我们
米吧,跟我学着,将这些泡制好的糯米,小心地
莲藕的孔
里面,然后将切
去的堵
用竹签
上。”
说着,周恒已经动手开始
米,很快填满一只莲藕,那三人虽然动作不大纯熟,也有模有样地
了起来,很快,就
满了糯米的莲藕摆了一盆。
周恒看看数量,让他们停
。
“行了,天
已不早,今天先
这么多,将莲藕小心放在锅里,大火煮两刻钟就好!”
薛老大来了
神,“我来!”
说着,抱着盆
走到大锅前,将莲藕小心地放在锅里,盖上盖
赶
去添柴。
周恒晃动了一
膀
,别说这活儿不比手术轻松,回屋休息片刻,掐算时间差不多了,周恒再度回到小厨房。
那三只倒是整齐,一字排开站在灶旁,锅里传来了
郁的香气。
闻起来似乎味
还不错,周恒抿着
走到近前,朝薛老大扬扬
,说
:
“将锅盖打开,注意上面的
,不要滴落在锅
,动作要快,不然影响
!”
薛老大郑重地

,这东西不
咋样闻着是够诱人的,糟蹋吃
是罪过啊!
手上动作迅捷,掀开锅盖,快速将其竖在灶旁,随着一阵蒸汽,更加
烈的香味散发
来。
周恒探
看看,锅
已经没有什么汤
了,只是在莲藕间隙有棕红
的小泡泡不断鼓动着,周恒
边
开一个得意的笑容。
“成了,给我几个盘
。”
朱大勇手脚麻利,赶
将一摞盘
递到周恒面前,选了一个超大的平盘,又找了两个小平盘,微微蹙起眉
。
这样装着似乎少了一丝韵味,哪里能
现不一样的
觉啊?
突然他灵光一现,想到后世的摆盘,诗
画意与
结合,简直不要太有格调哦!
“薛大哥,我记得你带过来很多荷叶盖着莲藕,现在还有吗?”
薛老大一脸的不解,不过还是指了指墙角
一个笸箩,上面堆着满满的荷叶,周恒赶
走过去,翻找了一
,挑了十几片非常完整的荷叶,还有一朵莲
的
,笑着递给朱大勇。
“用井
冲洗一
,不要
搓,轻柔的冲洗一
就好!”
薛老大一脸的不解,憨憨地问
:“要这叶
啥?吃不得喝不得!”
周恒脸上的笑容瞬间没了,白他一
。
“老老实实看着,哪儿这么多问题!”
薛老大攥着拳
蹙眉,
睛瞥了一
院
里面,想到那些碎裂的鹅卵石,很快就放开了拳
,没说别的,跟着周恒走向炉灶旁。
朱大勇手脚麻利,迅速冲洗
净荷叶,周恒找了一片大小合适的,放在铺盘
里面,将那荷
的
掰
来,散落在荷叶一角。
起袖
,双手各持一个小平盘,夹着一节
糯的莲藕,将其放在砧板上,垫着一片被折叠的荷叶,将糯米藕切成一指厚的片,逐一夹着摆放在荷叶盘
。
最后,用
把的小木勺,盛了一些桂
之字形淋在糯米藕上,
遇
散发
阵阵甜香,周恒捧着盘

一
气。
“成了,这盘给朱公
送去,夏日养伤容易暑
,这桂
糯米藕消暑去火,里面还有药材,非常适合有伤的人
用。”
朱大勇刚伸手接过去,
睛没有离开糯米藕的薛老大咽着
,疑惑地说
:
“这东西能吃?要不我们尝一
味
,回去我也好比对一
,自己
的味
是否正确?”
周恒脸颊抖了抖,这货就是想吃啊,原本打算先给朱筠墨送去,他们再尝尝,看着那两只一脸期盼的目光,周恒微微
。
“行,先放
这盘,我们再切一份儿,这桂
糯米藕冷
味更佳。”
说着,也没矫
,再度取
两节藕,快速切成厚片摆盘,刚淋上桂
,薛老大不知从哪儿搞到的竹签,扎起一块就送

。
得他哈了半天,随后眯着
睛直哼哼,不用描述,那表
说明一切,朱大勇和朱
利看向周恒,周恒摆摆手。
“甭看,吃吧!”
那二人也学着薛老大的样
,用竹签
着糯米藕吃了起来,朱大勇咬了一
就瞪圆了
睛。
“好甜好糯啊,没牙的老太都能吃!”
周恒看着他的吃相,突然想到后世的烧烤,如若这低
版的糯米藕也可以用竹签
着卖,一节藕可以串三四串,价格也相应地便宜一些。
想着,周恒用双竹签串了一串,上面
着三片厚厚的糯米藕,看向三人。
“这一串十文钱贵吗?”
三人均摇摇
,朱大勇指着门外,说
:“城东林家铺
的
桃酥五文钱一块儿,比这一片小多了,还没有桂
糯米藕香甜,咬一
到
掉渣
,看着都心疼。”
周恒挑眉,显然这
桃酥就是这里的一
心,还是家喻
晓的那
,既然比那个便宜,销量应该没问题。
周恒一低
,盘
里面已经剩
最后一片
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