：
油
刘仁礼将银票折了起来，没有收起直接
到周恒的手
。
“收着。”
“这……”
“别推脱，这是你该得的，原本我觉得是对秀儿好，现在看看，我差
儿害了她，如若不是遇到你，或许我会失去这个妹
。”
周恒攥着银票有些
手，第一张的面额是一百两，这一摞至少有十几张，岂不是要一千多两？
看来还是当官赚钱快啊，这么多银丢
来也不心疼，不行真要好好培养铭宇，万一之后能考取功名，至少对自己是个照拂。
周恒抬
看看刘仁礼，“大人不要如此难过，时辰不早了，还是抓
去买鸽，炖煮的时间
些，汤
更有滋补功效，再者这汤对伤
的愈合极为有利。”
刘仁礼一拍额
，“对对对，怎么忘记如此关键的事
，行了不和你闲聊了，我亲自去买鸽，炖好送来。”
周恒见他起
就走，赶追着说
：
“一定要白鸽，洗净血
，然后不要沾染油脂，清炖即可。”
“知了，啰嗦。”
说着，人已经了回
堂。
周恒松了一气，找了一间没人的诊室，赶查看掌的银票。
一看周恒愣住了，麻麻
这是糊
傻呢？
只有第一张是一百两的，后面的多大面值都有，最后竟然还有两张十两的，加在一起总共不过五百二十两。
这又不是表白搞个520，这不是糊傻小吗？
就在此时，诊室的门帘被人挑开，薛老大低走了
来。
“刘大人走了，他妹不
了？”
周恒沉着脸哼了一声，“回去炖鸽了。”
薛老大看看周恒的脸
，有些莫名其妙。
“你咋了？”
周恒将银票
怀，缓缓问：
“没事，你可知在大梁，杀是否犯法？”
薛老大一怔，抬手捂住周恒的嘴
，再度躲诊室。
“这话在这里说说就好，在大梁杀
都要脊杖或
杖，上次邻村的二
，他家摔断
，没去办屠文书就杀了，最后落得一个二十杖。”
周恒某
一，二十杖，上次那些人挨板他看得真切，有几个可是剥了
打，开
绽血模糊的。
不过这祛疤，别的原材料很难搞，只有油是最容易得到的，看来真的要找刘仁礼了。
“这样啊，那算了，你去追上刘大人，就说我们要白油，就是脖后面鬃
的脂肪，这个需要很多，看看谁去办过屠文书，然后我们去买。”
薛老大一撇嘴，“我们买？不是给他妹研制药材吗？”
周恒一掌拍在薛老大的手臂上，震得手掌发麻，用力甩了甩手。
“别再这里磨蹭，如若再耽搁，他已经到集市了，去卖鸽的地方找他。”
薛老大，没再多言转就走。
……
一个时辰后，薛老大回来了，上背着一个包袱。
见周恒还在诊室小睡，挑帘去神神秘秘拍醒周恒。
“你醒醒。”
周恒张开，就看到薛老大的那张大脸，赶向后一退。
刚刚在梦还在急诊值班，接到他妈妈的电话说是要送饭来，饭没吃到，妈妈也没见到。
抬看着薛老大，脸不善。
“薛大哥，你没见到我睡着了？”
薛老大自动忽略了周恒脸上的表，将背后的包袱放在桌上，一阵腥气散发开来。
“你别睡了，看看我拿来什么了？”
随着包袱的打开，里面几块白的
来，周恒一怔。
“啥？你搞到了？”
薛老大，一脸的神秘，“这是你说的鬃面的白油，我还了几块，丢在厨房，晚上我们炖吃。”
周恒有些惊讶于刘仁礼的速度，“这是刘大人来的？”
“不是，他开了两张文书，让一个差役带着我，去了驿馆，那里有两匹，蹄磨碎了，无法
活还吃白
，所以急着
理掉，于是乎我们就当即宰杀，这白油是送我们的，那刘大人了银。”
周恒砸吧砸吧嘴，来到这异世，嘴都要淡鸟来了，没有红烧，没有酱的日，真的很难熬。
所有的菜品，还都是一个
法，那就是炖，好好的青菜都炖的很难吃。
听说有了，周恒睛直冒绿光。
“容我想想，这怎么，不要急着送厨房，他们不会，糟蹋材了。”
薛老大一怔，现在不是该关心这个白油怎么制作药材吗？
怎地直接想到这个了？
不过想到周恒制作的糯米藕和藕合，薛老大老老实实闭了嘴，这小对吃的研究，已经到了一定境界，看来今晚有福了。
“已经放在厨房里，我再取来？”
周恒摇摇，
了
角的。
“走，我们去厨房，正好将这白油熬制了。”
薛老大拎起包袱，跟着周恒直奔后院的厨房。
一门，见到一个小，拎着刀看着发愁，一个灶上的大铁锅里，已经沸腾，似乎想要将大块大块的，直接丢去煮。
周恒一惊，抬手制止了他的动作。
“住手！”
那人吓了一
，手的刀直接丢了，薛老大手疾快伸手接住刀。
“你啥？”
“这样直接煮，血都不去，质又柴又腥臊。”
周恒走过去看了看，这都是后脊的位置，看着纤维并不
壮，可见的年龄不大，这样的不会太柴。
“去打两大盆井来，薛老大找一个案板，将白油切成颗粒状。”
随着周恒的吩咐，二人动了起来，片刻两大盆提了来，周恒已经将几块切成手臂细的条状，分别丢两盆井。
薛老大的手法倒是极快，毕竟是猎
，用刀还是十分顺畅的，此时已经切好一小盆白油颗粒。
周恒抬，看向那个手足无措的杂役。
“别杵着，刷洗一个净的炉灶，锅里一儿都不要有。”
那人，赶取了炉灶的木炭，再度引燃了一个炉灶，锅也刷洗净。
周恒取了一瓢净的井，倒锅。
瞬间，锅里滋啦啦仿佛要沸腾一般，端起那一小盆白丢锅，不断搅拌，没一会儿周恒的脸上见了汗。
“来，你过来搅动，不要急躁，让这些白油飘在上就行，然后将熬只留油即可。”
那杂役接过铲，小心搅动起来，随着
气蒸腾，白油的颗粒越来越小，不时的有油滴飞溅来，周恒退后一步，这油到可不得了。
回看看薛老大已经
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