摄政王家的咸鱼夫郎_路归途【完结】 - 第263页

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    陈州山楂个小,但是味酸酸甜甜的很合适,如今还没到山楂来的季节,秋冬时山楂打一遍霜,才好。这时候卖的酸蘸都是晒的山楂、梅去用煮,少量的,加糖,混成泥压扁,薄薄的挂一层糖稀,放凉了,就是糖葫芦了。



    这法还折腾了不少新鲜样,比如说加糯米、黍、红枣一起成泥。



    孙归宁给大家都买了,一个四文钱,不便宜。刘旻对钱数也没概念,听阿爹说四文贵还诧异,孙归宁就把上零钱给了闺女,“今日你拿着钱袋来买东西,看看一路过去能买多少。”



    四文钱是因为混了糖稀,这老板里混着煮熟的糯米、桃仁比较贵,寻常的山楂梅泥的两文钱一串。



    刘旻吃了贵的又吃了一串便宜的,她说:“两文的好吃。”



    孙归宁:“我也觉得。”



    他俩是好东西吃太多了,觉得贵的添的料杂,糖也放的多,有些甜腻。便宜的山楂酸味更郁些。



    不用问其他人,反正桂嫂和喜吃四文的,二人都吃净了,还夸说里混了桃仁真是特别,抚就没这个法。



    孙归宁想到后世的各糖葫芦夹万,就说:“其实也好,山楂去,剔了两,要是不这么搞,还可以山楂间糯米、橘、桃、红豆泥,总之甜的好吃的都能。”



    “橘也能?”王桂咋没想到,抚橘多。



    孙归宁:“糖葫芦就是裹个糖稀,橘掰裹一层也是糖葫芦,不过要是买卖,光用橘可能要价不,也没人买,觉得熬糖稀就能,不如再样。”



    “山楂山药泥豆的也好吃。”



    孙归宁听桂嫂动了小买卖的心思,便闲聊一会这个,反正逛嘛。刘旻揣着钱袋走在一旁听,她觉得阿爹虽然老说自己读书不好,但是阿爹知的很多很多,还知糖葫芦和酸蘸怎么,阿爹说的她都想吃。



    “要是阿爹卖糖葫芦,我都买。”刘旻抬说。



    孙归宁笑:“可真是谢谢你给阿爹捧场了。”



    电视剧里皇后微服私访成了包青天的剧没有发生,不过皇后手回去后,用公主买的材果,亲手了万糖葫芦,就喊桂嫂打的手。



    王桂之前饭就很简单,会的就是那几样,因为没见过好材也不知一些调料,后来去了小院,孙归宁是嘴馋,赚的钱大分都用来吃了,家里每日不断,他自己嫌麻烦,便述,比如说买桂香叶八角,炖时放什么,先焯,倒陈酒等等。



    这么练去,王桂手艺比村里、城里普通妇人要好太多——抚城里人家也不是说天天吃鱼吃吃鸭的。



    照王桂现在手艺,去抚哪小地主家厨娘也是了得的,不过王桂孙大两没什么挣大钱大志向,家田地有,粮不缺,钱——宁哥儿赏的,之前每年看院得的也够一家老小嚼还有剩余。



    因此没必要去当雇工厨娘。



    “我想着这次回抚,以后就在村里留了,公婆年纪大了。”王桂期期艾艾说,怕宁哥儿误会,说:“我看三姑娘和江姑娘住在院,其实早不用我们看院了。”



    孙归宁一边捣粘米,闻言笑说:“小院哪怕芸芸和江铃不住,只要你们想回村里,都行,那院是死的,门一锁,我如今的份,没有宵小敢去,你们要过自己的日。”



    “话不能这么说,当初孙家日艰难,多亏了你拉我们,我们村里也没什么能帮你的了。”王桂一看宁哥儿笑,好似又回到了抚小院时,在灶屋,也是这般,宁哥儿一边跟她说法,一边笑着闲聊一些家常琐事。



    孙归宁就没接这个话了,要煽说不完的老话,他将手里的糯米山楂糖葫芦好了,递给桂嫂尝尝,“糯米能冲山楂的酸,我记得抚的山楂不如这里的甜,用糯米就好。”



    王桂接过,咔咬了一,天,宁哥儿糖葫芦,府还送来了冰鉴。陈州和抚不一样,抚冬日不雪,听宁哥儿说,陈州的黍城冬日严寒雪结冰,从那边运冰送到冰窖,贵人用的冰鉴则是冷藏用的。



    她咬一,外裹着的糖稀晶莹剔透咔响,山楂混着糯米,酸甜糯,嚼一嚼,山楂和糯米混合的正合适。



    “好吃,比外卖的那个四文的还好吃。”王桂惊了,是真的好吃,甜度正适宜,冰冰凉凉的,是脆的,里果沙沙的糯米乎,煮的恰到好。



    孙归宁笑说:“咱们抚的山楂到时候就要多放糖了。”他带着现成品,给孩们分了一串。



    刘旻吃的嘴角沾着糖稀,伸着,孙归宁也不说孩没公主样——嬷嬷以前会这么说,孙归宁听了就说:刘旻就是公主,她什么样公主就是什么样。



    来玩,不扫兴,不拘着孩。



    刘旻吃完说太好吃,“阿爹,冰糖葫芦能送到京吗?”



    “天这么,你说呢。”孙归宁反问,摸摸闺女脑袋,不让闺女太劳民伤财的行径,“阿爹知你吃到好的想爹和朔儿了,咱们给他们送一些陈州的山楂,还有你买的黍米。”



    刘旻:“太好了,还有我的枣。”



    “对。”



    夜里父女俩就写信,刘旻很简洁写了半张纸,孙归宁一看,闺女写:阿爹厉害的糖葫芦很好吃,旻儿亲手买的黍枣送给爹和朔儿尝尝。又加:爹可叫御膳房用山楂糯米糖葫芦,味。



    孙归宁再看自己写的,顿时:……



    他真是账的篇大论了。



    才发现,其实每到一个城市,每吃当地特,总会想到刘扆,刘扆给他上地理课,大晋地图,还将糖葫芦的法附上,写:你吃甜,可酌加两成糖分,吃完记得漱,可以给朔儿一,前提是他要运动,你别太惯着他了,现在他的严父走了,你兼两职,又是慈父又是严父……



    送信的亲卫自然跑的快,快加鞭京城。好在黍红枣山楂都是晒的,不怕颠簸也不怕腐坏。



    刘扆这日上班,照旧是抱着刘朔到了晋乾。



    自皇后与公主离京后,这样的场景每日都发生。起初第一日时,圣上抱着刘朔到晋乾,御书房大臣正在候着,便看见当今圣上抱着小皇,才惊觉圣上龙椅侧边,多了一张竹榻,圣上将小皇放在上面,便在龙椅上坐,说:开始吧。



    大臣们自然惊讶,心里嘀咕:难不成皇后一走,里连个看皇的嬷嬷都没了吗?怎么圣上还亲自带孩啊。



    也不知小皇会不会吓



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