“好吧好吧，牧大厨执掌帅印！”
他往后退了一步，双手抱
，忍着笑，
“那请先
行第一步，焯排骨，
烧开，排骨
锅，放料酒、姜片……”
牧其野依言而行。他拿着锅铲，动作略显僵
地将排骨倒
沸
。汽蒸腾起来，他意识地微微后仰，眉
微蹙。
“放姜片，料酒……”温余
提醒。
牧其野立刻转
，拿起切好的姜片和料酒瓶，动作虽然标准，却缺乏老手的那
畅
。
温余看着他这副如临大敌的科研态度
理一锅排骨，憋笑憋得肚
疼。
焯完毕，沥
排骨，接来是炒糖
。
“这一步很关键哦，”
温余凑近一
，指着锅，
“油不用多，小火，放冰糖……对，就这样慢慢炒……等糖
化了，变成这焦糖的小泡泡……好！就现在！排骨！快！”
牧其野的反应速度绝对一，在温余话音落的瞬间，排骨已经哗啦一声倒锅。
温
的油星溅起几滴，他几乎是本能地侧，将站在旁边的温余往自己后挡了一。
温余被他这突如其来的保护动作
得一怔。牧其野的背很宽，结实地挡在他面前，隔绝了那微不足
的油星。
温余的额轻轻撞在他的肩胛骨上，能清晰地受到衬衫肌
的
廓和温。
“你……”温余的心猛地
快了几拍。
“离远，保持安全距离。”牧其野的声音从前面传来，带着锅铲翻炒排骨的铿锵声。
温余从他背后探
半个脑袋，看着锅里翻
的、裹着诱人焦糖的排骨。
“翻炒均匀……”他的声音不自觉地放轻了些，
“然后加开，没过排骨，放生
、老、醋……”
牧其野严格执行指令，动作依旧带着程序化的笨拙。
厨房里弥漫开
郁的糖醋香气，温余站在牧其野后半步的位置，看着他
大的背影在灶台前忙碌。
灯光勾勒他肩背和手臂的线条，这个平日里只和冰冷代码打
的男人，此刻正为他，笨拙地翻炒着人间烟火。
一温
和满足，像锅里的糖醋
一样，咕嘟咕嘟地冒泡，将温余的心填得满满当当。
他悄悄伸手，环住了牧其野
瘦的腰，脸颊贴在他宽阔而温的后背上。
牧其野翻炒的动作顿了一。
“怎么了？”他问，声音比平时低沉了些。
“没什么，”温余的声音闷闷地从他背后传来，带着柔
的笑意，
“就是觉得我们牧总炒菜的样，帅呆了。”
牧其野没有回，但似乎笑了一。
锅里的糖醋收得稠，红亮诱人，牧其野关掉火，最后撒一小把白芝麻。
他转过，温余还赖在他背上没有松手。
“尝尝？”牧其野夹起一块泽红亮、裹满酱的排骨，
了，递到温余嘴边。
温余抬，对上他询问的
神。那神像个等待老师批改作业的学生。
温余就着他的手，小心地咬了一
。
嗯，糖炒得刚好，酸甜适，排骨烂……比想象还要好吃。
“好吃！”温余睛一亮，毫不吝啬地夸奖，甚至竖起大拇指，
“牧大厨首秀，满分！”
牧其野看着温余亮晶晶的睛和满足的嘴角，那
张似乎终于消散，他微微颔首，仿佛完成了一项重大成就：
“嗯，那就好。”
牧其野得到来自小竹
肯定的评价，仿佛完成了一个关键里程碑，绷的肩线都放松了几分。
“接来是清炒虾仁！”
温余兴致
地指挥，指着旁边用盐、料酒和淀粉腌制的虾仁，
“这个快，要大火快炒，保持虾仁的
。”
牧其野重新开火，蓝的火焰“呼”地窜起。温余立刻提醒：“油温要一，看到油面有轻微冒烟再虾仁。”
牧其野盯着锅里的油，油温渐升，细微的烟丝刚飘起——
“虾仁！” 温余果断令。
牧其野端起腌好的虾仁，手腕一翻，动作脆利落，“哗啦”一声，粉的虾仁的油，瞬间激起一片细微的“滋滋”声和郁的鲜香。
他立刻拿起锅铲翻炒，动作比刚才炒排骨时快了不少。
“快，快翻！别让虾仁粘锅！”
温余张地指挥着，
“快好了！虾仁变红卷曲就差不多了！放一葱段！然后勾一薄芡！”
牧其野迅速抓起旁边的葱段撒锅，又拿起温余早已备好的装在小碗里的淀粉，手腕一抖——
均匀地淋在了翻的虾仁上，锅气瞬间升腾，裹挟着虾仁的鲜甜和葱香扑面而来。
“起锅！” 温余一声令，牧其野立刻关火，将锅里的虾仁飞速盘。
粉白相间、裹着亮晶晶薄芡的虾仁堆叠在一起，冒着气，卖相极佳。
“哇！这个也好
！”
温余由衷赞叹，凑过去闻了闻，
“好香！” 他忍不住拿起旁边的筷，夹起一个虾仁了就
嘴里。
虾仁q弹鲜，火候掌握得刚刚好，咸鲜味也恰到好。
“嗯！超好吃！完
！” 他
糊不清地夸着，睛亮得像星星。
牧其野看着温余满足的吃相，听着他毫不吝啬的夸奖，那张素来没什么表
的脸上，终于清晰地浮现一抹极淡却真实的弧度。
他微微颔首，目光转向剩的青菜：“西兰
，清炒？”
“嗯嗯！” 温余嘴里着虾仁，连连，“这个简单，我来吧？”
“不用。” 牧其野已经拿起了炒锅，动作比刚才更加自然畅了一些，“你坐着。”
这次他不再需要温余的步步指挥。锅、倒油、蒜末爆香、倒沥的西兰和菌菇，翻炒……
他甚至学着温余的样，掂了一锅，虽然动作略显僵，但让
材在锅翻得更均匀。
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