王全贵这会儿已经缓过来，不想在大家面前丢了面
，便拿了片刀说：&ldo;要是方便的话，我先开个鱼石。&rdo;
&ldo;您开。&rdo;黄曼果收刀让到了后面。
&ldo;青鱼石，在鱼鳃后面那截，
咙的位置。&rdo;王全贵说话间，刀锋已经抵在了鱼鳃后缘，刀尖向
斜斜切
，顺着鱼骨的走势缓缓剖开。
他的动作不快，但很
准，没有一步多余的，显然是
惯了这
细活的人。
冯婶也凑了过来，手里还拿着
桌的抹布。她看了一
王全贵的动作，又看了一那条大青鱼，嘴里念叨开了：&ldo;开鱼石啊?前段时间我也
了一块，给我小孙
了个挂件，想着让他
在脖上好睡觉，
费劲地磨了半天，结果臭的不行。&rdo;
她说得一脸无奈：&ldo;我寻思那东西不是辟邪压惊嘛，老祖宗传
来的说法总该有
理。结果还没呢，先被味儿熏跑了。&rdo;
王全贵听见了，手上动作没停，但开
接了一句：&ldo;那是没
理到位。青鱼石刚取
来的时候确实有腥气，但有去味的方法，好了是不会有异味的。&rdo;
冯婶说：&ldo;我问过人了，还拿白酒泡了好几天，都不
用。&rdo;
&ldo;泡酒不行，会把石质泡松。&rdo;王全贵说，&ldo;要用青砖
磨，磨的过程
把表面的角质层打掉，最后用菜籽油养，反复养上天，气味就散了。&rdo;
说话间，他已经完成了第一刀的切割。
刀尖挑开一层薄薄的黏
，手指探刀，沿着鱼骨的方向轻轻一夹。
一枚鸽
大小、通
青灰的半透明角质
，就从鱼被剥离来，落在他掌心里。
要让客人看见价值
&ldo;这么快就取来了?&rdo;围观的人一阵惊讶。
这里都是会杀鱼的，取鱼石也都会取，但都是剖开了鱼脑袋后，再单独扣来的。
哪里像他这样，鱼还全须全尾的呢，就在鱼鳃后缘破了个，鱼石就取来了。
冷一看，这鱼好像一外伤都没有。
光这一手，就能看专业来，没有成千上万次的练习，不到这么准利落。
王全贵把那枚鱼石托在掌心里，对着光照了一，指腹轻轻
挲过表面，像是在
受它的质地和温度。
黄曼果凑近看了两：&ldo;颜
有发灰啊，不太好看。&rdo;
&ldo;刚取来都这样。&rdo;王全贵笑，&ldo;得磨过才知成。&rdo;其实表
已经很满意了，光是这大小，就让他
不释手。
谭越搬来一盆清，又去凉亭那边提了一小壶菜籽油。王全贵接过青鱼石后，蹲在盆边，先用清洗净表面残留的血迹和黏，然后从袋里摸一小块青灰的砖
。
那块砖不大，
掌大小，表面磨得光
发亮，边缘已经圆
了，一看就是用了很多年的老件。
&ldo;这就是您说的青砖?&rdo;谭越问。
&ldo;对。青砖磨，比砂纸细，比油石，磨来的鱼石表面有一层自然的光泽，不像机
打磨的那样死板。&rdo;王全贵说着，将鱼石抵在砖面上，沾了，开始缓慢地研磨。
他的动作不急不慢，一边磨一边拿起来对着光照一，然后再放回去继续磨。
围观的婶们看了几就散了，凉亭那边等午饭的游客已经开始排队，谭叔在灶台后面喊人过去帮忙。
但黄曼果没走。
她就蹲在旁边看，还兴致
地和王全贵聊天：&ldo;您这个手艺是家传的?&rdo;
&ldo;嗯，我二叔公传来的。他以前是天目湖上的渔民，后来不打鱼了，专门帮人开鱼石卖。那时候好鱼多，经常能碰上七八十斤的大青鱼，一年到也能攒几块好料。&rdo;
&ldo;那你这个传了几代了?&rdo;
&ldo;到我是第三代，我女儿现在也开始跟着学了，算是第四代。&rdo;
&ldo;好，&rdo;黄曼果，&ldo;手艺人最怕的就是手艺断了。有人接着，心里就踏实。&rdo;
王全贵，不再说话，更专注在手上的动作里。
过了大约七八分钟，他放青砖，用清冲洗了一那枚鱼石，然后用布表面，递到光仔细看了看。
只见这枚原本青灰的半透明角质，经过磨之后，竟透一极淡的
黄。
和谭越刚刚看见的那块极品满血青鱼石不一样，新开来的这枚是浅，像
化的蜂蜡凝固在了石里。
表面的纹理细密而均匀，没有裂纹，没有杂质，在日光泛着一层
蓄的柔光。
&ldo;这个品相……&rdo;王全贵的声音有些发
，&ldo;这要是再养几天，颜还能再
一些。至少是收藏级。&rdo;
冯婶正好又路过，手里端着洗好的碗筷，探看了一：&ldo;哟，这是刚才那块?颜不一样了?&rdo;
黄曼果伸手接过来看了看，也了：&ldo;确实漂亮。&rdo;凑到鼻尖闻了闻，但也确实腥臭。
谭越接过那块鱼石，托在掌心里仔细打量了一番，递还给王全贵问：&ldo;王叔，现在这鱼石的价格能卖多少?&rdo;
王全贵沉默了一瞬，有些难以启齿地说：&ldo;这品相，这个大小，遇到好的买家，大概能卖三百多块吧。&rdo;
谭越愣了一：&ldo;您刚刚说十万?&rdo;
&ldo;那是早些年了，那鱼石本来就有年份，再加上用心盘样了满血，才叫得上价格，至于现在……&rdo;他有尴尬地说，&ldo;我也不知能买多少，如今的青鱼石是买家市场。&rdo;
谭越，又问：&ldo;那我这里的大鱼，对市场冲击的况怎么样?&rdo;
&ldo;这和您没关系。&rdo;王全贵摇，&ldo;您这钓场才开多少年?是鱼石本
受限。&rdo;
说起这个，王全贵叹气：&ldo;青鱼石是角质类材料，怕碰、怕
、怕化学用品，还有
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