打扫完后，白屿又检查了柴房的门，从里面倒是能用木
别住，外面却是没有锁的，平日他不在的时候，这门不是随便什么人都能
想了想白屿还是打算去街上的铁铺里买一把锁，可走到了铁铺门前，他又思虑着，自己
上最值钱的不过那三两多的银
，其他破破罐罐是没什么值钱的，细算
来怕还没一把铜锁贵。
他没买转回了酒楼，门的时候掌柜唤他，叫他拾掇好了就赶
到后厨烧火帮忙去。
白屿不躲懒，直接去了后厨，楼里有几桌客人，掌勺的大师傅正站在灶台前将锅炒的火
。
旁边还有一个
年厨娘在洗菜添火。
“大家好，我是酒楼新来的烧火杂役。”白屿站在门
说
。
炒菜的大师傅只稍稍抬
看了他一，便立即炒一桌客人的菜了，厨娘是个四十来岁的大婶，
胖脸圆，
相和善，见了白屿，
的回:“哟，天上刀啦，掌柜的竟舍得请帮手了。”
白屿笑了笑:“可能是看在我工钱便宜的份上。”
厨娘在围裙上
了手上的
:“那真算是他们捡大运了，小哥儿叫什么”
“屿哥儿。”
“哎，那你就叫我赵二婶罢，屿哥儿来帮忙烧烧火，现正是忙的时候，误了饭菜主家可不好说话。”厨娘招应着。
白屿也不敢耽搁，连忙去了灶膛前。
这一忙便忙到了未时，等酒楼的客人散了，白屿等人才能歇来，大师傅炒菜累了一汗，也是不愿再
饭了，况且酒楼掌柜的为人抠搜，也是不舍得让他炒些好吃
给赵二婶等人。
赵二婶便了一锅白面条，说是面条，其实也不是白面，是掺了杂豆粉的孬面。
大师傅是不跟她们帮厨一块儿吃的，人要去坐掌柜的那桌儿，灶房里便只剩赵二婶和白屿在厨房里
。
白屿是不拘吃什么，总不用他
钱，杂面也行，能填肚就好。
赵二婶用竹筷搅动着锅里的面条，看他丝毫不嫌弃的样，笑:“屿哥儿，你倒是个好养活儿的。”
白屿笑了笑:“小时候能有碗杂面吃就
好了，咱们都是穷苦人
来混饭吃，哪能那般挑嘴。”
赵二婶
:“可不是咧，我这岁数了能找个活计，也不拘人家给你吃什么了。”
说完，锅里的面条翻
起来，她开始捞面条，唤了白屿去拿碗。
白屿不确定拿几个碗，便问:“赵二婶，就咱两人吃么”
赵二婶搅动着面条，回:“还有个小丫，朝姑娘，她去给大院送菜去了，估摸着该回了。”
话音刚落，门就来了一影，窈窕清秀，梳着简易的髻。
赵二婶哟了一声，笑:“正说着人就回来了。”
朝姑娘站在门
抬瞧着白屿:“新来的”
白屿了:“烧火杂役，跑
。”
朝姑娘哦了一声，又:“想来你工钱要的便宜，不然掌柜的也不舍得请你，多上一文钱就像是在他上割刀般难受，捡上一文钱的便宜，他便乐的跟了皇帝老儿一样。”
白屿听了话忍不住发笑:“朝姑娘说话倒
有趣。”
她向来说话直来直去，
格直
，门:“饿了饿了，快盛饭吃罢。”
赵二婶拿她无法，相久了已经拿她当自家姑娘看，端着面条来嗔她:“嗓门儿天天这般大，让人听的笑话，快来快来，我给你盛来了。”
三个人就在灶前支了张小方桌便开饭了，朝姑娘一看碗，脸忍不住都皱了起来:“又是这破面条。”
白屿在边上吃的倒是津津有味，赵二婶不禁乐:“你还挑嘴，你看屿哥儿吃的多好。”
朝姑娘撇嘴:“屿哥儿若是在这里待上段时间，便知这杂面条几乎天天都有了。”
白屿停筷，抿了抿
:“厨房里的东西能动吗”
赵二婶:“
是碰都不能碰，青菜瓜果没有烂的也不能动，这些东西的采买销掌柜那边都记着数呢，辣椒盐
这些倒是能用一儿的。”
白屿眨了眨:“那就
个辣，好就着面条吃。”
朝姑娘看他:“屿哥儿还会吃”
白屿:“会儿小厨艺。”
他起去檐摘了一小把
辣椒，将辣椒放在灶膛里用隐火焙香，然后用石臼捣成细细的辣椒面，接着用铁勺盛了一菜油，烧开后再丢
几截葱段，泼刚刚擂好的辣椒面里，撒上一椒面，混合适量的盐和酱油。
“用它来拌面条吃，会好一些。”白屿将刚好的辣椒端了过来。
朝姑娘迫不及待的来接辣椒碗:“我和赵二婶婶都是手笨的人，厨艺不好，又不会些小手艺，还没想过能这么辣吃呢。”
白屿:“我家那边是
吃辣的，这东西从小就。”
赵二婶也扒了一些辣混面条里，原本寡淡的面条一就有了味儿。
“屿哥儿手艺好!这辣我吃着比大师傅的都不差。”
朝姑娘这有了胃，吃的
兴兴，眯着睛笑:“屿哥儿以后说不定能成大师傅呢。”
白屿:“我若是大师傅了，天天给你们炒吃。”
三个人兴兴的吃完饭，就开始忙着午的活计了。
酒楼生意好，但掌柜抠搜，不舍得钱请人，白屿来了后，除了大师傅和跑堂的，就只剩他，赵二婶和朝姑娘三人。
大师傅不用说，酒楼的生意要仰仗他的手艺，除了炒菜外其余活计都不，跑堂的也是靠嘴本事吃饭的，报菜名招待客人有自己的一手，酒楼想找个好跑堂可不容易，掌柜的自然也不会让他受累。
于是酒楼的净菜，洗菜，烧火，熬煮，墩切菜，洒扫等
活全成了他们三人的活计，
白屿坐在后厨院里剥蒜
，赵二婶在边上择菜，朝姑娘拿着扫帚在扫地，三人都是和善好的，倒是能分匀活计。
赵二婶打听:“还没来得及问，屿哥儿你来酒楼帮厨的，家里也愿意”
白屿剥着大蒜的紫，
里面白瓤，他垂:“我来梁县是寻亲来的，但现在没找到落，我只好找个活计先着，至少饿不死。”
赵二婶择了两片菜叶，哟了一声:“家里没人了”
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com