白屿笑
:“母
和母鸭留着,过两天杀猪的时候,我一块儿杀几只
鸭,拿来
腌
。”
两人摘了菜,沿着村巷往回走,碰上不少村人都在院儿门
歇息唠话,这是村里一天
最轻松的日
了。
唠着山上的野柿
野枣收回来晾
了味儿竟也不错,说庄屠
过几天要宰羊,山上林
里的笋壳,松针被人捞的差不多了
没一会儿又瞧见林家二叔急急忙忙的打村巷跑过。
“怎了怎了”其他人忙问。
林二叔急得满
是汗:“哎呦哎呦,我家林小
在山上砍柴砍着脚了!”
“哎哎哎,快去请小郎
瞧瞧啊。”
“是嘞是嘞,这
上就去请,都见着骨
了!”说完,林二叔忙走了。
这就是乡野人家围着吃穿打转的日常,少不得要受些伤的。
从山上摘
来的山茶果
晾了一天又一天,日
也往前
,
瞧着新院儿都搭好上了梁。
上梁是大事,是喜事,白屿和宋幺婶婶,谭大嫂嫂等人大清早就
了面,本是想着吃韭菜烙饼的,却听见有货郎
村喊卖了,敲着梆
,白屿站在院儿里认真听了听,竟还有麻酱卖的。
一到快
冬,卖黄豆酱,咸菜,麻酱,腐
的小贩们就会
村喊卖了,家家
势必都要囤上些的,虽说镇上也有卖的,可不如在自家门前买起来方便。
白屿便从瓦罐里摸了半吊铜钱,拿了个瓷罐就
门了,想打些麻酱回来。
小贩是拉着驴车来的,车上堆满了箱
筐笼,说是一个移动的小杂货铺也不为过,因着冬天
雪后山路难行,小贩也是要冬歇了,便要抢在
冬前再
村卖几回。
去的时候,村里妇人夫郎围了一大圈儿,小贩是个二十来岁
齿伶俐的汉
,喊
:“针线陶碗,木梳
脂,要甚有甚~~就是香油酱料,酱菜麻酱都是有的。”
“陶碗来两个,我瞧瞧厚不厚实,我家里那两个
娃崽,又给我呲儿了一个碗!”王婶婶喊
。
小贩从车厢里麻利的翻找了几个陶碗来,又递来两个瓷白的碗:“还有瓷碗咧,这可是好货,瞧,还描了
儿”
王婶婶接过陶碗,没接那瓷碗:“嗐,乡
人家用什么瓷碗,每两天就叫娃崽给我呲了,我还得费劲打一顿。”虽说她也是瞧那瓷碗好看,但乡
人还是讲个实用。
这话惹得在场的妇人夫郎发笑。
白屿递过瓷罐叫小贩给打二斤麻酱,这可是金贵东西,一般人家都嫌贵。
就是旁边也有婶婶打麻酱,也只要了半罐,王婶婶心疼
:“也就是拿来
个白菜锅
里面再涮些豆
儿豆腐,杀了猪还得
些
片儿,要用这麻酱蘸来吃才有味儿,否则我也不打这好东西了。”
见白屿打了这般多,便又笑着问他
:“屿哥儿今儿是要
麻酱糖饼”
白屿递了半吊铜钱给小贩后回
:“今儿上梁,得犒劳来帮忙的汉
们,正巧昨夜见菜园
里的胡萝卜
了有手指
,生吃起来最是脆
的时候,屋
里刚好有发好的豆芽,这不,打了麻酱回去,晌午擀顿麻酱面吃!”
“这不赖呢,一碗麻酱面给
都不换。”王婶婶笑
。
正巧今儿来的早,小贩带的
豆腐
儿也还有,白屿便也要了些。
回去的路上去了趟江哥儿院
,他在屋里带娃娃呢,小牧生刚睡,白屿瞧了瞧小木床里酣睡的娃崽。
“呀,又
大了好些,果真小娃是一天一个模样呢。”
江哥儿在边上
制着虎
帽:“衣裳也得给他
大些,否则没两天又不能穿的了。”
“你家今年起了好几挑的
生,可卖我
儿,我回去酥来吃,
个
酒菜。”白屿不同他客气,坐到炕上自个儿剥着炕桌上的
生。
江哥儿放
针线笑他:“一
儿
生我还能收你钱么,等着,我去给你挑些大个的。”
“嘿,那我可就不客气的了。”白屿
。
在乡野人家
生算是个好东西,因着家家
的地都要拿来
粮,一般人
都没有多的地拿来
生这
零嘴,
生又不如红薯玉米
饱的,
的人家也少。
所以大多人家都只在自家院儿里,或是田坎边上
些,得的也不多,收起来后就要细细省着吃。
也就是同江哥儿好,他家地也富裕,不然落了旁家,人可不舍得给的。
没一会儿江哥儿提了一篮
生回来了:“红瓤的,吃了对
好,冬天的时候你拿来和红豆一起熬
生粥喝。”
“成。”白屿接过,又叫他:“晌午来我院儿吃麻酱面,瞧,我今儿打了麻酱呢,青哥儿带着阿槿去镇上药铺了,不得空。”
“待会儿我就带着牧生过去,咱一家
午都在你那儿用了,省得我开火的。”江哥儿
。
白屿凑近了说
:“等会儿我悄悄儿的给你煎两个
埋在碗底,不叫旁人看见。”
“你可真是疼我的。”江哥儿被惹得发笑。
白屿提着
生
兴兴回家去了。
回院儿里的时候, 宋幺婶婶已经将面早早的
好了,五娘
也切好了一簸箕的胡萝卜丝儿,谭大嫂嫂拉的面条儿是村里最好的,
细均匀, 又劲
。
“屿哥儿打的麻酱好,
稠又香呢,
麻酱面正好。”宋幺婶婶接过麻酱。
白屿便抬了椅
来剥
生, 红瓤的
生大颗大颗的,渐渐填满了碗底。
灶
上忙碌的婶婶烧了一锅的
,待到
沸腾着开了, 便将面条
去,从生到熟,
蒸汽氤氲,伴着外面传来的砰砰响声, 汉
们修屋也正使力呢。
面条要过一
冷
捞起, 碗里放
胡萝卜丝儿,姜末,蒜泥, 豆
儿丝作齑
, 今儿是上梁的日
,也不抠搜了,白屿又特意叫婶婶用黄豆酱炒了一大碗
沫
浇
。
麻酱倒
瓷碗里, 添
凉白开, 用筷
沿着一个方向不停的搅拌, 要将麻酱彻底化开, 最后撒上少许细盐,又搁
去一些香油儿, 麻酱便变的丝
。
一碗杂酱面,胡萝卜丝儿,豆腐
儿丝打底,劲
的手擀面压上去,随即放上一勺刚
锅放凉后的油酥
生,麻酱
浇
其
,撒上一把切碎的韭菜香葱,今儿这一碗麻酱面,那真是香的
。
晌午开饭时,汉
们各端着一大碗面条呼噜的香,妇人夫郎们坐在院
的另一侧,一张小方桌,几把竹椅,不比汉
们吃的急,慢慢的用饭就是。
江哥儿还
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