“是啊，怎么了？”白玉堂被李季这突如其来的问题问得有些摸不着
脑，他皱了皱眉，一脸疑惑地问
。
“听说你们那特产有一
猪，叫
两乌。”李季
睛亮晶晶的，像是发现了宝藏，“尾乌黑，
间雪白，
质特别细
，是火
的上等原料。”
“好像……是有。”白玉堂不是太确定。
他自幼习武，行走江湖，虽知家乡有些特产，却从没留意过猪的品。
毕竟他以前吃鱼更多，偶尔吃猪，也只
味，哪会去问那猪叫什么名字。
“能不能帮我
两乌来？”李季凑近了些，语气里带着期待，“哪怕几小猪也行，我想试试养。”
“两乌吗？”白玉堂嘴角一
，脸上
一丝无奈又好笑的神
。
他是万万没想到，自己堂堂一个江湖少侠，居然还有跟猪扯到一起的时候，这画面想想都觉得有些
稽。
“没错没错，我们这边可没有两乌这么好的品。”李季越说越起劲，“若是能养起来，往后咱们包饺
、酱，味肯定还能再上一层！”
看着李季那
切的神，白玉堂终究还是了，“行吧，我写信回去问问，看能不能托人送几过来。”
实在不忍心拒绝，只好无奈地答应了。
“小白你人真的是太好了！”李季一听白玉堂答应了，顿时兴奋得
了起来，脸上洋溢着灿烂的笑容，那模样就像是一个得到了糖果的孩。
又被发了好人卡的白玉堂无奈摇，望着桌上那盘晶莹的饺，心里却
了
来。
算了，至少这猪馅确实好吃，帮他这一回也不亏。
李季却已顾不上白玉堂什么想法，满脑都是两乌的事。
有好的猪，养起来可就事半功倍，若是数量足够，他甚至还可以试着火——金华火可是了名的，他恰好知古法腌制的窍门。
这样一年到都能有吃不完的火，煮汤、炒菜、蒸饭，随便切几片都鲜香扑鼻。
光是想想，他就忍不住笑声来。
为了
谢白玉堂的慷慨，李季决定拿诚意来，一些他记忆里的金华
。
虽然不确定这些菜式在这个时代是否已经现，但那又有什么关系呢？
本无界限，反正好吃就完事了！
他最先想到的就是酒糟馒，和普通的馒完全不同，这馒用酒糟发酵，带着独特的微醺香气，蒸来白白胖胖，
松绵密，简直老少皆宜。
尤其是
上
油赤酱的红烧，馒
饱了
，一去，酒香、面香、香
，那滋味简直绝了。
再来一个筒骨煲！
用新鲜猪骨慢炖成
白
的汤底，加
笋片、豆腐、青菜，撒上儿胡椒粉，腾腾地端上桌，
又胃。
若是再有金华火提鲜，那汤的层次就更不用说了……
李季越想越觉得手
，恨不得现在就动手试。
抬望向窗外，仿佛已经看见几圆
的两乌在院里悠闲踱步，而厨房里挂满了红
香的火。
李季越想越兴奋，挽起袖就开始忙活起来。
没办法，这骨煲就需要提早炖起来，不然少了那鲜味。
唯有将那大骨敲开，文火慢炖数个时辰，汤才会变得
白。
白玉堂在这开封府里，就像个好奇宝宝，对什么都充满了探索的
望。
他一路跟着李季，来到了这个地窖前，心满是期待。
白玉堂踏着石阶而，一掀开厚重的油布门帘，前豁然开朗。
一排排
陶坛瓮整齐列于北墙
凉
，坛封泥严实，隐约透腌菜的咸鲜与酒醪的微醺。
南侧木架上悬着风
的腊、火与鸭肫，油亮泛光，纹理如琥珀。
央地面上则铺着厚厚一层燥稻草，上面码放着冬储的萝卜、白菜、山药、芋，个个饱满结实。
他从未想过，居然可以将
都储存在地底，这在他以往的认知，简直是不可思议的事。
“你这地窖，是个百宝库吧？”白玉堂忍不住脱而，语气里满是江湖少年初见奇景的惊叹。
“哈哈，那是当然，这可都是我的宝贝！”李季立在梯，双手叉腰，眉梢扬起一抹毫不掩饰的得意。
这些材，都是他辛辛苦苦一个冬天积攒来的成果，每一份都凝聚着他的心血和汗
。
“这么放，不会有耗来打
的吗？”白玉堂虽然心充满了对李季的敬佩，但还是忍不住提了自己的疑问。
外号被称为锦
鼠的他，当然清楚耗会打的习
。
李季闻言，只斜睨他一，
角微翘，神里浮起一丝“你这就不懂”的笃定，“除非那耗是金刚狼。”
“金刚狼是什么？”白玉堂眨
着睛，眸清亮如洗，毫无半分被敷衍的不悦，倒像好学的学生，正虚心等着先生解惑。
“这不重要。”李季摆摆手，似乎并不想在这个话题上过多纠缠。
“你只要记住，这可不是金华或者陷空岛，这里的土，到了冬天都梆
。”他耐心地解释，这里的土壤因为寒冷而变得异常
，就算是再狡猾的耗，也难以在这里打。
哪个老鼠能为了吃的，拼了老命来挖呢？
相比偷到的东西，费那劲
本不划算。
李季心暗自得意，他的地窖可是经过
心设计的，防鼠措施得滴不漏。
白玉堂听了李季的解释，恍然大悟。
他确实忘记了，汴京比他老家金华冷多了。
而他习武多年，丹田
息如炉，气血奔涌似江，纵使朔风割面，亦只觉清冽提神。
可李季不同，他门必裹三层厚棉，脖颈围羊巾，手揣铜炉，呵气成霜时还要跺脚搓手
白玉堂心的想法，如果被李季知，怕不是要无语。
他本来就不会武，更不到在零二十度的日里，穿着单薄的衣服在
外勇猛的行为。
早上，当他看到白玉堂这帮人在外练剑的时候，简直惊呆，他甚至看到他们
冒气了。
这就是武侠世界吗？
真是可怕！
而李季呢，他裹
了自
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