“既然有白老弟帮忙,我就不掺和了。”卢方笑着开
。
“其实吧……”李季委婉开
,“这猪养的好,到哪里都是受
迎的。”
“你的意思,不会是让我兄
养猪吧?”白玉堂扫了他一
问
。
“这话说的,卢岛主手
这么多人,哪里还要亲自养猪的?”李季忍不住笑
声来,“最重要的是,我还想着多养些猪,可以
成火
呢。”
“火
?”不光白玉堂,就是卢方也有些来了兴趣。
“这火
好吃,那也需要
好。”李季
了
自己的脑袋,“我这里有秘方,卢岛主有银
,大家不是正好可以合作嘛。”
“还真别说,确实是个好主意,李小哥的手艺,那是没的说。”蒋平拍大
说
。
谁也没想到,在这小小的开封府厨房里,这养猪大业,就这么三言两语地谈妥了。
窗外天
渐暗,灶火却映得满室
黄,烤
猪的香气还未散尽,李季心满意足地
了
手,只觉得这一顿烤
猪当真没白费。
不仅喂饱了众人的肚
,更喂
了一个前景可期的营生。
虽说他与白玉堂说好了,让金华那边
些优良猪崽过来。
但心里也清楚,若真想
成金华火
那样的招牌,最好还是在当地寻个合适的庄
养起来方便。
毕竟那两
乌,是金华
土养
的独特品
,离了那方天地,味
或许就差了魂儿。
当然最重要的还是有大佬兜底,背靠大树好乘凉!
俗话说的好,阎王好见,小鬼难缠。
哪怕他背靠开封府,这大宋又不是真实历史的大宋,一个低武的武侠世界里,多的是一些会武功的小喽啰。
但凡找
麻烦,就该
疼了。
有陷空岛
背书,那就不一样了,江湖上的人,多多少少的都会给陷空五鼠一些面
。
说卢方是当地的地
蛇都不为过,谁敢招惹陷空岛?
原本李季是想不到这事的,这不是,谁让卢方他们来找离家
走的弟弟,送上门来,怎么能不用呢。
就在这时,李季突然
睛一亮,脸上洋溢着
的笑容,对着李氏说
:“阿娘,晚上有
灯会,要不要一起去看看呀?”
李氏手上动作未停,只温和地笑着摇了摇
,“我还是算了……年纪大了,
脚不如从前,逛不动了。”
“娘这话说的,”李季不依,走近几步,“您哪里年纪大了?走
去谁不说您
神。再说了,总闷在房间里,对
也不好,趁这佳节正好
去透透气。”
一旁的秦香莲也柔声劝
,“李小哥说的没错,
娘是要多
去走走才是,整日
劳,也该松快松快。”
是的,因着秦香莲先前那番悲惨遭遇,李氏对她心生无限怜悯,索
便认作了
女儿,平日相
,倒真如母女一般亲厚。
秦香莲一直心怀
激,也希望李氏能过得开心些。
“对啊,姥姥,我们
去看
灯吧!”
妹不知何时跑了过来,拽着李氏的衣角轻轻摇晃,小脸上满是期待,“
妹还没见过真正的
灯呢,哥哥说会有兔
灯、荷
灯,亮晶晶的,可好看了!”
那稚
的声音里满是对
灯会的好奇和向往。
李氏看着
妹那可
又期待的小模样,心里一
,连连
说
,“好好,去看
灯。”
“好哎!可以去看
灯喽!”冬哥和
妹顿时
呼起来,清脆的笑声洒了满屋。
这开封城的
灯节,其实从冬至开始便已暗暗筹备起来了。
不然等到正月十五
前才张罗,哪里来得及?
光是宣德门外那座巍峨的彩楼舞台,便早早搭起了骨架,工匠们爬上爬
,扎绸缎、挂灯笼,忙得脚不沾地。
朝廷为了这回的盛典,特地拨
了一笔不菲的
款,只可惜,这笔银
是专款专用,一分也
不
开封府衙的日常用度里。
李季光是听说参与制作
灯的工匠,就有好几十人呢。
这么多工匠齐心协力,想必制作
来的
灯一定会

奂,让人
缭
。
也难怪李季会如此期待这场
灯节,毕竟如此盛大的节日,可不是随时都能遇到的。
当然了,对于李季来说,这
灯节最重要的,还是要
一顿上好的元宵!
元宵节怎么能没有元宵呢,那可就失去了节日的灵魂。
那糯白的团
在
里浮沉,盛到碗里
气腾腾,咬一
甜
心——这才是节日的魂。
于是早早的,他便在厨房里忙活开了。
因想着陷空岛五鼠是南方人,他便决定
两
不同的汤圆。
一
北方
来的元宵,实心扎实;一
南方包
来的汤圆,
糯
心。
馅料也选了两
最经典的滋味,红豆沙与黑芝麻。
如今的猪
还带着
味,不是
成酱
本没法吃,李季果断放弃了
馅的念
。
再说了,谁不喜
红豆沙那绵密的清甜,还有芝麻馅磨碎后那
扑鼻的焦香呢?
小孩
才
选择,成年人自然是全都要!
李季先把糯米粉倒
一个大盆里,然后慢慢地加
温
,一边加
一边用筷
搅拌,直到糯米粉变成一个个小疙瘩。
接着,他挽起袖
,开始用手
面,那有节奏的
面动作。
不一会儿,原本松散的面粉就变成了一个光
的面团。
另一边,则是将红豆煮得酥烂,过筛成细腻的豆沙,再
锅加糖与少许猪油慢火翻炒,直到油
香甜、不粘不散。
芝麻则是先炒熟,碾磨成粉,同样拌
糖与澄澈的蜂
,
成一个个
的小球。
光是这些步骤,就够人忙活好一阵的了。
秦香莲也挽了袖
来厨房帮忙,毕竟李季这次打算多
些,给府里上
都分一碗,她也乐得学上一手。
她看着李季把面团放在案板上,搓成一条
细均匀的
条,然后用刀切成一个个小剂
。
接着,他把小剂
压扁,用擀面杖擀成一个个圆形的薄片。
看着李季熟练的动作,她不禁
叹,“我以前都不知
,原来这小东西,
法有这么多讲究。”
李季笑着说
,“我这算不得什么,这浮元
是从明州那边传过来的,街上卖的,
样才多呢。”他一边说着,一边拿起一
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