这小姑娘之前一直在采摘小队负责切杏果，手很灵巧，针线活
得比一些大人还工整。
通过试工的还有三名妇人。程颂这里给的工钱
，可比在家饭合适得多。
听少爷说要改到城里工，画砚转
通知了采摘小队。定好来工的九个人都是小队成员家人，让他们回去告诉家里，要是有人不愿去城里上工的，赶
过来说一声。
没一会儿，九个人全来了，问程颂：
“衙门给安排的院
？”
“是。”
“工钱不变，还
饭？”
“是。”
西城门离学田又不远，走路也就两刻左右，村里人一同搭伴往返，有什么可担心的，去，全都去！
……
和村民说完工的事，已经临近未时。
今早舅父舅母端了一百块豆腐过来。早上离开前，程颂拜托黎仁平一个时辰后将压豆腐的陶罐都取
，现在那些豆
正整整齐齐地躺在厨房的案板上。
见其他人也忙，程颂让黎仁平炒完手这锅杏仁先停停，给自己打个手切豆。他自己
调料先煮后炒。
“小郎君可否让我试试？”
知
程颂今日忙碌得辛苦，切好豆后，黎仁平问。
炒豆备料多，
作却比炒杏仁更省事。同样用小火，杏仁得炒，容易糊，豆只要掌握好料比例，小火翻炒几大火收
就完事儿了。
炒豆用的大铁锅，几大锅炒来，黎仁平也是满
汗。
了两碗酸梅汤，他和程颂商量，想把炒豆的活儿也接过来。
“那太辛苦了，县里今日开始收杏，接来杏仁的量估摸少不了，再加上炒豆，一日来怕你胳膊都抬不起来。”
程颂劝。
他说服黎家人来学田，是想帮他们换个轻松些的挣钱方式。大夏天的日日守着炉灶，他怕用不了几天就把孩累
暑了。
说这话的时候，程颂一副大哥哥语气，忘了现在的自己也才十五。黎仁平却是把话听
去了。
“小郎君放心，与
地相比，这
辛苦算不得什么，我能把这两样吃
都好。”
见他如此积极，程颂也不好再劝。
“好吧，不过每日炒多少你自己看着安排。先试着两日，要是炒不完就少些。至于杏仁，存上几日再炒也坏不了，累了就歇歇，千万别受了暑气。”
……
明日就要去县里忙招工，最好两三日
就让绢
作坊运转起来。也不知县衙门
能收上多少杏果，要是收得多，兴许还得招人……
待办的事
一多了，晚上洗漱过后，程颂
忍疲惫，趴在书桌上吭吭哧哧编了个工作计划。
写完之后，
重的困意都被愁没了。
现在从他这里领工钱的、合作植的都是无地佃农，明天要录用的多是贫苦灾民，而且多是女。加上现在的采摘小队，未来他的雇工里女和童工得占一大半，文盲率更是超了九成九。
真真是个令创业者心神振奋的团队啊……
【作者有话说】
1塌房：寄存货
的仓库，借鉴宋代的说法。
小剧场：
画砚：这院真大啊！
程颂：是，原来当塌房的。
画砚：少爷，这院，绢作坊用不了吧？
程颂：嗯，是有些大，不过大了总比小了好，以后人多了也不怕。
画砚：那反正现在是用不了啊。
程颂：所以呢，你有什么想法？
画砚：学田不是还有空院吗，把绢作坊还放在学田，这院，租
去赚钱吧！
程颂：把县衙拨给咱们的院租去挣钱？你这魄力是见风就
啊……
招工（）
“少爷, 换好了。”
“不错，
合
，好看。”
“嘿嘿, 我也觉着好看。”
画砚笑得十分满足。
黎大娘和两个帮工婶搭手, 给他和弟弟们、黎大
、仁平哥哥都了新衣。他这用的是浅粉的料, 一次穿这颜
，画砚特别喜
。
今日他要陪着少爷去城里招工，特意换上了。
“去看看仁平和仁安准备好了吗？”
“他俩在制糖院吃早饭呢，说是不舍得穿新衣。嗯, 估摸着该吃完了, 我再去说说。”
说完, 画砚转去了隔
，跑得太快, 发揪上的绿绢带被晨风扯得飞起，生气
的。
试工得有人记录, 黎仁诚和梁言都不在，他们间还会写字的除了画砚就只有黎家兄弟。
东家招工，不得穿得
面些。画砚决定好好劝劝那哥俩。
新衣服就得趁新的时候穿，才叫新衣服, 少爷说的。
吃罢早饭, 把豆腐压好, 黎家兄弟也换好了新衣。一家人随着程颂画砚了城, 舅母卫氏和吴婶也跟来帮忙。
连衙门都惊动了, 程颂把试工的
程安排得更加正规, 样摆得很足。
试工的人都在院外排队，卫氏和吴婶负责维持秩序，不能让人
队。院门放了两张摆好纸笔的木桌, 黎仁平和弟弟负责第一手续，登记。
登记容包
姓名年龄、
籍和家住何
，之后试工者就可以拿着记录纸
面试。
这关由程颂把着。画砚坐在旁边，表严肃地在记录纸上欻欻欻地写少爷的相面意见。
面试的筛选标准不公开且带了玄学，除了问问过往的工经验，就是看是否合了小东家的
缘。
合缘不是看颜值，程颂要通过看面相和回话对人品个判断。
穿越到现代后，程颂了不少见识，加上多年独居的经验，他对善恶安危的
度要于多数同龄人。空闲时，他还学过些微表的零碎知识，面试个绢作坊的工人不敢说百分百看得准，七八成的把握还是有的。
这作坊将来主要靠黎仁宁理，他自然相信黎家大的能力，但与其招来几个
猾多事之辈日后再清走，最好还是招人时就多用些心思把好关。
那些衣着不够整洁、废话太多神
飘、一直瞎打听的直接就被划了叉，即便有几分手艺程颂也不录用。
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