山上的一
蕨菜。
彩斑斓丰富,令人赏心悦目,
味细腻多变,更是叫人惊艳。
茉莉不禁暗暗佩服,不愧是谷来镇远近闻名的第一酒楼,仙云楼确实不负盛名。不过茉莉以前就是御膳大厨,对这
致的
心自然是得心应手了。
趁着李大人意犹未尽,茉莉突然心生一计。
将分到的虎
彩虹吃完,茉莉
了
角,故作好奇地笑
:“仙云楼的大厨好像特别擅
制作
心?能不能让我来试一试?我从爹娘手
继承了一些手艺,也会
一些
致可
的菜品呢!”
李大人微微一愣,忍不住上
打量茉莉,这乡
小丫
不简单啊!
能文会武,
齿伶俐!哪里像是什么见识贫瘠的乡
人?
这时,于光在朋友的搀扶
走了过来,输了比赛之后,他并未急着离开,他一向心机
沉,如果可以逮到机会羞辱夏晗和茉莉,他一定会不遗余力!
他耳尖地听到茉莉的话,立即冲着茉莉
狠地笑
:“好一个狂妄的小丫
!你居然想跟仙云楼的大厨比试?”
茉莉不以为意地摊开手,回
:“只是正常的较量,我跟仙云楼之间并没有喊打喊杀睚眦必报的仇恨!”
于光一听,这话明摆着是嘲笑自己呢!他气得俊脸扭曲,招招手,示意那些狐朋狗友凑到一起,
恻恻地问
:“若是你输了,你能够接受任何惩罚么?”
茉莉脸
不变,径直回
:“当然!”
于光顿时神
一喜,误以为自己找到了复仇的机会,立即将仙云楼的大厨叫
来:“沈大厨!这个臭丫
想跟你比试厨艺,若是她输了,你将她
给我
置,如何?我们于家绝对会捧着你,让你们仙云楼日
斗金!”
那沈大厨听说有人要挑战自己,心
也是好奇和不满,然后看到茉莉这
臭未
的臭丫
,心
愈发不满了,遂一
答应:“好!我沈斌在南方酒楼
打拼三十多年,今天居然被区区一个臭丫
挑衅,真是有趣!哼!”
钦差李大人并未急着离开,而是亲自主持这场比试:“金茉莉!你可有把握战胜这位仙云楼的大厨?据我所知,仙云楼可是谷来镇最好的酒楼,而且在你们县城
都是颇有名气的!尤其是这
虎
彩虹,寻常厨
可是万万
不
来!我之前在酒楼
尝过一些菜肴,确实是
致可
,不比咱们京城的酒楼逊
……”
众人听得这话,纷纷朝茉莉投来怀疑期待的目光。
之前他们断定茉莉敌不过有名师教导的于光,可惜现实给他们狠狠地打了脸!现在茉莉不甘寂寞,再次提
挑战,她就这么有信心再次赢
一局?
夏晗站在一旁,看着茉莉俏
可
的笑容,心
微
。
不知为何,他猜到了茉莉的心思,茉莉是故意在钦差李大人跟前展示自己,好替他博得机会,为以后的科考之路铺路。
夏晗心
其实有
动,只是他冷
惯了,并未表
来。
沈大厨率先走向仙云楼的后厨,神
透着一丝
傲和必胜的信心:“小丫
,丑话说在前
,你要是输了,可得跟我赔礼
歉!再怎么样,我也是仙云楼聘请的一等大厨,可不是你这
乡
丫
可以攀比的!”
这其实也是仙云楼掌柜和伙计们心
想说却来不及说
的话。
掌柜和伙计们在私底
窃窃私语:“沈大厨是东家从江南青州挖过来的,听说他祖上在

过御厨!这个小丫
听说是金家村的,怎么比?”
“金家村?那可是个穷山沟,恐怕连上等菜品都没吃过吧?”
“就是!乡
人能知
什么?过年过节
多就是
个红烧
和炖
汤,别说上等菜品了,恐怕连
心都
不
来!”
见众人投来讥诮嘲笑的
神,就连李大人都有
怀疑茉莉是故意大放厥词的,唯独夏晗
定地站在茉莉
边,除了对她一如既往的支持,还有很足的信心。
毕竟夏晗已经吃过茉莉亲手
的菜,那些腥臭的猪
在她手
变成一
酸辣可
的菜肴,那绝对不是寻常乡
丫
能够拥有的本事!
夏晗知
,茉莉
上藏着不少秘密,可是她不说,他也不会打破砂锅问到底。
“金姑娘!”夏晗主动凑到茉莉
边:“别担心,我相信你!”
“叫什么金姑娘,多见外?直接叫我的名字好啦!”茉莉笑得一脸坦
。
夏晗顺势开
回
:“好!茉莉!以后就叫你茉莉!”
他的嗓音清靡低沉,犹如雨洗青瓷,透着一丝婉转的味
。茉莉特别喜
。
“比赛开始吧!”李大人果然是看
闹不嫌事大,直接
来宣布开始。
那仙云楼的大厨沈斌立即手脚麻利地忙活起来,在伙计们的帮助
,不到半个多时辰,他就
了三
上等菜肴。
一
是姜爆鸭
,生姜去腥,选取乡
散养的土鸭
,鸭
鲜
。这
菜考究的是火工,需要厨师丰富的经验才能
不柴不老的
。
一
是八宝饭,
心选取八
米粮豆类,掺合在一起,加
糖蒸熟,一打开,顿时
香四溢,惹得那些围观的客人纷纷
馋地

。
一
是葱段海参。选取大棠国比较昂贵的海鲜北海海参,讲究的是
材新鲜,厨师可以迅速将昂贵的
材用调味料制作妥当,在最短的时间
上桌,保留海参比较原始的
。这
菜并不考验厨师的功力,而是胜在
材的昂贵和难得。
三
菜,沈斌大厨亲自端上来,送给李大人和两个地方官品尝。
李大人一个个尝遍了,然后
满意的神
笑
:“不愧是仙云楼大厨,名副其实的大厨,堪比京城那些酒楼
的大厨了。”
三声大厨的敬称,惹得沈斌笑颜逐开,
风得意,非常骄傲。
然后李大人看向跃跃
试的茉莉,有些担忧地问
:“小丫
!你准备好了?”
茉莉以前当过御膳房总
,一手
心最是在行。不过她今天想
一
特别喜庆也特别有蕴意的著名菜肴,佛
墙。
茉莉恭敬地拘了一礼回
:“大人!我准备好了!”
“那行!你开始吧!”
这时,沈斌大厨不冷不
地嘲笑
:“小丫
!仔细
!别把后厨烧了!”
众人顿时哄堂大笑,善意的少,不怀好意的多。
茉莉却是笑容不改,径直走
后厨,夏晗想了想,跟上去问
:“我来给你打
手吧?”
茉莉看了看那些厨房伙计,果然,他们对自己
理不理的,
本不打算帮忙。
现在茉莉只有夏晗和小鱼两个帮手,她先是迅速整理
材,从厨房里翻
新鲜的
鸭鱼
,然后熬制
味,一层层堆放在小土煲
。
这些新鲜
材在小土煲
堆砌如山,散发
诱人的香味。
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